Средиземноморската диета

Този вариант на хранене идва от топлите страни с мек климат сравнително наскоро. Полза на средиземноморската система за захранване, не само в това, че това е добър метод, за да отслабнете, но и възможност за профилактика на заболявания на сърцето, кръвоносните съдове. Диетолози твърдят, че диетата трябва да допринесе за увеличаване на продължителността на живота. Предупреждение това не потвърди, но и не отрече.

Характеристики и правила за спазване на диета

Характеристики и правила за спазване на диета

Средиземноморско меню – това е не просто набор от продукти, мнозина го възприемат като философия за живота. Режим на хранене, изградена в страни с по-топъл климат, където постоянно има пресни плодове, затова до нашата страна стигна адаптиран вариант. При спазване на диета средиземноморски трябва да се спазват следните условия и принципи:

  1. Яжте повече зеленчуци, плодове, зелен, червен или оранжев цвят.
  2. За допускане на полезни микроелементи е необходимо да се увеличи консумацията на риба.
  3. Всички ястия на средиземноморската диета е желателно да добавите зехтин. Не е необходимо да го използва само при пърженето в тиган, защото всички полезни свойства се губят. При липса на този продукт може да се замени нерафинированным масло.
  4. Пиете чаша вино веднъж на няколко дни.
  5. Заменете захарта с мед или сладко, вместо сирене се яде ароматни билки, подправки (босилек, чесън, мащерка или риган).
  6. Напълно трябва да се изключат от менюто готови храни, бързо хранене. В идеалния вариант трябва да се откаже и от не-природни сосове.
  7. Бъдат изключени от хранителния режим трябва да лимонада, газирани напитки, натурални сокове. Да се пие е по-добре нормална негазированную вода.

Средиземноморската диета предполага наличието на физически натоварвания, те играят немалка роля в процеса на отслабване. Оптимална комбинация от тренировки и хранене ще ви позволи да се постигне желания ефект. При избора на спорт, няма ограничения, може да практикува йога, фитнес, колоездене или извършване на домашни упражнения. Начало и основна задача при средиземноморската диета – да се движат повече.

Какво може и какво не може да има

Какво може и какво не може да има при средиземноморската диета

Тези, които са се събрали да губят тегло в домашни условия с помощта на средиземноморската диета, трябва да се разбере, че от продукти могат да се използват при съставянето на менюто, но от това, което трябва напълно да се откаже:

Може да Може, но от време на време Не може
  • ядки, семена;
  • пълнозърнести храни;
  • зеленчуци, плодове;
  • бобови храни, картофи;
  • яйца;
  • месо от домашни птици;
  • билки, подправки;
  • зехтин;
  • морски дарове, риба;
  • сирена.
  • агнешко, свински мазнини;
  • заквасена сметана, сметана, масло, сладолед;
  • свинско, телешко, агнешко, свинско месо;
  • домашни колбаси, сланина.
  • фабричните колбаси, бекон;
  • рафинирани зърнени зърнени храни;
  • индустриално преработени храни;
  • рафинирани растителни масла.

Хранителната пирамида: средиземноморска диета

Всички ефективни диети се основават на баланса на потреблението на мазнини, протеини, въглехидрати (СЛУЖБА). Средиземноморската диета има такова съотношение, което може да се представи като пирамида:

  1. 60% — въглехидрати. Те лежат в основата на диетата, се дава предпочитание на групата на продукти с нисък гликемичен индекс, към който се отнасят бобови растения, зърнени храни, нерафинирани от черупката, брашно пълнозърнесто, макарони от твърди сортове. Тук също може да се дължи на плодове, зеленчуци, които доставят на организма антиоксиданти, фибри.
  2. 30% — мазнини. По средиземноморски на програмата на хранене се препоръчва да се използват само зехтин, който ще замени всички животински мазнини, масло и маргарин. Най-добре е да се прилага продуктът е студено пресован. За много средиземноморската диета е синоним на зехтин, съдържа фитохимикали мазнини, съединение, е мононенасыщенным и отива в полза на организма.
  3. 10% — белтъчини. На върха на пирамидата на средиземноморската диета, която е представена от кисело мляко, малко сирене, пилешко или гъска. През цялата седмица можете да ядете 3-4 яйца, като се има предвид тези, които се използват за приготвяне на сладкиши.

Проба меню за една седмица

Проба меню за седмица-средиземноморска диета

Семидневное меню за всеки ден, за средиземноморската диета
Ден Закуска Обяд Вечеря
1 Пържени яйца с лук, домати. Рибена салата, супа със зеле, за десерт сладолед. Салата от зеленчуци с домашна наденица, сандвич със сирене.
2 Кисело мляко (масленост) с орехи. Питки със сирене, домати, варено пиле бобена супа. Риба с кашкавал в сметанов сос.
3 Овесени ядки и горски плодове. Месо лазаня, зеленчукова, пилешка супа. Салата с морски дарове, подправена със зехтин.
4 Парче овче сирене, яйце рохко. Пиле печено с картофи, сладък червен пипер, рибена супа. Печени на скара тиквички, патладжан, сандвичи и домашен пастет.
5 Каша овесени ядки, ядки. Червена варена риба, супа-пюре от спанак със сметана, гарнитура кафяв ориз, зеленчуци. Пица от пълнозърнесто брашно, от съставки: домати, сирене, маслини, домашна наденица.
6 Омлет със спанак. Задушено агнешко месо и зеленчуци, супа-пюре от картофи. Сандвич от пълнозърнести храни и домашно сушено месо, задушени патладжани, сирене фета.
7 Сандвич (пълнозърнест), меко сирене. Супа-пюре от чесън, паста, доматен сос, варено пиле. Кисело мляко, салата от морски дарове.

Рецепти за диетични ястия

За популярната средиземноморска диета трябва да се подготвят съответните ястия. Диета за загуба на тегло не е задължително да бъдат на вкус. Този вариант на диета ще ви покажем как да отслабнете и при това вкусно е да се яде. Може да се приготвя като варианти на ястия:

Гаспачо

  1. Нарежете На ренде, 3 скилидки чесън, маса, добавете половин чаена лъжичка сол, всичко добро трябва да се разруши. Към тази смес се добавят подсушенный бял хляб – 1-2 филийки, зехтин – 2 супени лъжици. л., всичко се смила до еднородно състояние.
  2. Един червен пипер (зърна, предварително премахване) и глава лук, ситно нарязани, след това се смила в блендер.
  3. Свалете от 6 домата, 1 краставица кора, нарежете в блендер с черен пипер и лук.
  4. Съединете двете части на ястия, до 2 ч. л. оцет. На вкус със сол и черен пипер. Сервирайте това средиземноморско ястие заедно с нарязания на ситно краставица, бял хляб, черен пипер и билки.

Рецепти за диетични ястия и гаспачо

Салата с рукола

  1. За тази средиземноморска диета вземете 30 г спанак, листа руколы – 50 г, маруля, цикория – 20 г.
  2. Нарежете на последния, цялата друга билки трябва да остане цяла.
  3. Нарежете на половина 10 чери домати.
  4. Сирене пармезан в размер 70 г, нарязани на кубчета.
  5. Половината от нар, кора, премахване на зърна, добавете към салатата.
  6. Разбъркайте всичко внимателно. Подправете ястието за средиземноморската диета 2 супени лъжици. л. зехтин.
  7. На вкус може да се добавят подправки. Разбъркайте добре всички съставки.

Сьомга на скара

  1. За приготвяне на марината за ястия средиземноморско меню трябва да се смесват с 3 супени лъжици. л. соев сос, сок от 1 лимон, супена лъжица. л. захар, 3 скилидки чесън (счукан). Разтривайте с 5 ч. л. джинджифил, ситно порубите мащерка и прибавете към маринаду.
  2. Нарежете На порции 600 г филе от сьомга атлантическия океан, сложете рибата в марината. За 30 минути на месото трябва да се кисне в продължение.
  3. Обжаривайте » оод гр.ген.тошево по 4-5 мин от всяка страна на скара.
  4. Парчета от средиземноморски ястия разпространява върху чинии с билки, украсена с резенчета лимон, маслини.

Спагети с риба тон

Спагети с риба тон

  1. 2 скилидки чесън, 1 глава лук, накълцан. Няколко домати, нарязани на едро.
  2. Почистете от семките и ситно нарязана 1 чили.
  3. 200 г консервировано риба тон, намачкайте с вилица, масло предварително канализация.
  4. Кайма 1 връзка пресен магданоз.
  5. В тиган запържваме в зехтина чесън, лук. Към тях сложете люти чушки, домати, риба тон.
  6. Добавете получената смес и билки, сварени спагети. Черен пипер, сол това средиземноморско ястие на вкус.

Хранителен режим при излизане от диета

В някои диети, заложен определен етап, който се нарича «изход», но средиземноморски вариант не съдържа нищо подобно. След такава диета трябва да се въвеждат постепенно обичайните храни в малки количества, отново да не наддават на тегло. Средиземноморската диета не е трудно, започнете постепенно да яде червено месо, сменете диетичен хляб на обикновен, включете в диетата на елда, сирене. Най-важното за запазване на резултата – става постепенно.

Видео: средиземноморската диета в програмата Живеят здравословно

Прегледи и резултатите похудевших

Ксения, 25 години:средиземноморската Диета одобри и ми е диетолог, а това е много полезно. Аз питаюсь ястия по тази система вече няколко месеца. В този момент аз се отървете от 4 кг на зимата, но ще е проблематично да търсят домати, краставици и други продукти. Огромен плюс на тази диета – вкусни рецепти. Като спорт избра джогинг на 2-3 км през деня.

Ина, на 34 години:Моя приятелка прекара проучване относно диети и убеден ме, че в средиземно море – най-добрият вариант. Диетата е много полезно, ястия се получават вкусни, а се придържат към режима, е много лесно. Освен това тази диета е безсрочна, така да се хранят, макар през цялото време. Аз съм я 2 месеца и се откъсна на 3 кг, само тук да се откаже от кафето беше трудно.

Людмила, на 28 години:всяка година с идването на лятото се обърна към средиземноморската диета, голям избор на зеленчуци и плодове помагат без проблеми да се придържаме към хранителния режим. Хвърли ми персона за сезона не по-малко от 4-5 кг, но вече през есента с продукти става по-трудно, от средиземноморската диета трябва да се откажат. Ястия се приготвят лесно, а на вкус са просто прекрасни. Това е моят любим вариант на диета.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: