Карвинг със собствените си ръце за начинаещи

Карвинг на зеленчуци и плодове стъпка по стъпка снимка

Искате ли да участвате в кулинарния конкурс? На последния ще определи крал и кралица на бала, но за това трябва не само добре изглежда, но и да се готви някакво ястие?

Да научите уроци карвинга и създаване на шедьоври от плодове и зеленчуци в домашни условия. Карвинг – това е изкуството на художествената резба по различни материали. История за консумация карвинга започна в Тайланд около 700 години, когато се е водила подготовка за празника Плаващи фенери.

Днес карвинг на зеленчуци и плодове, се преподава в много училища и се радва на популярност в Европа и страните от ОНД. Предлагаме ви няколко урока карвинга със собствените си ръце, с помощта на които ще можете в домашни условия оригинални украсяват празничната трапеза.

Хризантемата е от китайско зеле

Хризантемата е от китайско зеле

Отрежете горната част на главата на китайско зеле. Премахване на свободна част на листата. След това карбовочным желобковым нож се правят разрези с различна дължина от край до средата на зеле.

След това карбовочным желобковым нож се правят разрези с различна дължина от край до средата на зеле.

Близо до средата на главата, укорачивайте дължина разрези, за да се получи хризантема.

Сложете готовия цвете в ледена вода, след това на тънки разрези красиво закрутятся

Сложете готовия цвете в ледена вода, след това на тънки разрези красиво закрутятся, и продуктът ще получите добра форма.

Листата на хризантемите могат да се направят от краставица

Карвинг на зеленчуци, снимка

Листата на хризантемите могат да се направят от краставица.

Нарязани Листа от краставица

Листа от краставица

Лилия от краставица, кавринг със собствените си ръце

Отрежете парче от краставица с дължина 5-7см. С помощта на овалния флейта на ножа, започнете да правите разрези по дължина краставички, но не до края.

Лилия от краставица, кавринг със собствените си ръце

Всички секции направете в кръг. На следващия ред трябва да се поставят на шахматна дъска модел по отношение на предишното. Брой редове зависи от дебелината на краставица. Почистете сърцевината краставица, за да е в него може да се постави на детайла от моркови. Самият краставица потопете в ледена вода, за да венчелистчетата на красиво отворени. Краищата на венчелистчетата на краставици може да се направи триъгълни.

Готовата маска може да се сложи шпажку. От краставица може да получите цял букет от цветя

Готовата маска може да се сложи шпажку. От краставица може да получите цял букет от цветя, който първоначално комплимент към всяко ястие.

Прочетете също така: на Цветя със собствените си ръце от сатен ленти

Цвете от резена краставица

Цвете от резена краставица

Краставица трябва да се реже на тънки слайсы. След това един слайс търкалят в една тръба, и след това се свържете към него други, че получените венчелистчета на цвете.

Краставица трябва да се реже на тънки слайсы. След това един слайс търкалят в една тръба

Допълнително от краставица може да се направи листа. Това украшение е идеален за салати.

Кавринг за начинаещи: кошница за плодове от диня

Кавринг за начинаещи: кошница за плодове от диня

От диня или пъпеш може да се окаже оригиналната кошница за плодове или десерт. Линийка измерете диня и направи знак на ½ от височината. Поцарапайте около ивицата, за да се определи височината на основата на кошници.

От хартия изрежете фигурата-шаблон за химикалки. От двете страни на диня нарежете страничните части

Кошница от диня с техниката, снимка

От хартия изрежете фигурата-шаблон за химикалки. От двете страни на диня нарежете страничните части и започвате вырезанию дръжки. Изрежете фигури ръб на диня и лъжица извадете месото.

Оформяне на диня карвинг техника, фото

Почистете от горната кора на половин диня. Червената част на динята, при това не трябва да се вижда. За карвинга използвайте остър нож с тесен нож.

Оформяне на диня карвинг техника, фото

Оформяне на диня карвинг техника, фото

В центъра направете разрез във формата на кръг и започнете нарязани на първото листенце. След това, в други прорежьте листенца в кръг.

В центъра направете разрез във формата на кръг и започнете нарязани на първото листенце

Краищата на венчелистчетата може да се направи разрез, за да им даде по-реалистичен външен вид.

Продължете до втория ред листенца, които имат по-отворена форма

Продължете до втория ред листенца, които имат открита форма. Нарежете на третия ред листенца, ако позволяват размери на диня. До направете кръгли заготовки за обособяването на отделни малки цветчета.

Детайла във формата на листа ще направите листа или пъпки

Детайла във формата на листа ще направите листа или пъпки. На долната кора на диня направете декоративни деколтета.

Вижте видеото: Карвинг за начинаещи. Рози от картофи

С овладяването на техниката на карвинга от зеленчуци и плодове, ще можете да направите много декоративни украшения за маса, а също така и специални подаръци за близки хора. Днес популярността на карвинга е толкова голяма, че дори прекарват първенства за този вид изкуство.