Как да се украсяват торта мастика в домашни условия

Нищо не може да се сравни по вкусови качества на домашно приготвени сладкиши. Торта, създадена със собствените си ръце, семейни празници се радва на по-голяма популярност, отколкото в магазина, сладкарски изделия. Празничен ароматна торта, приготвена у дома, външно трябва да отговарят на своето предназначение. Не всяка жена знае, че, за да се прослави сладкиши мастика, не е задължително да е професионален сладкарски готвач. Торта, декорирана себе си, с любов, до голяма степен ще може да надмине покупка колеги. Научете как да направите красиви декорации от мастика за торта.

Съвети за приготвяне на паста със собствените си ръце

Мастика – това тесто, приготвено на базата на пудра захар. Може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник в затворен съд или контейнер. Мастика в последните години се превърна в популярен елемент на украса на торти. Ако сте решили за първи път украсяват домашно приготвени сладкиши с помощта на мастика, практика в навечерието на празника в малки количества на използваните продукти. След като сте разбрали, че фигурки, платно излизат бързо и качествено, да се пристъпи към основните украса на празнични десерти.

Използвани хранителни оцветители могат да бъдат фабрично произведени, така и естествени. За червения цвят може да се използва сок от плодове, цвекло, зелено-спанак, боровинки ще синьо и дори лилав оттенък. Използвайки въображението си, вие ще можете да създадете изключителни, уникални детайли, декорация, годни за консумация парчета и многоцветни опъване на торта. Такива празнични сладки ястия изглежда ярко, красиво и оригинално.

Правила за работа с мастика

Слой мастика най-добре е да се прилага върху выровненную суха повърхност бисквити. За да се слой не просвечивался, торта, украсена с пудра мастика, трябва да се съхранява при ниска влажност на въздуха, в херметически затворени метални кутии, найлонови торбички. Ставам мастику по-добре на масата, поръсете с нишесте или пудра захар. Оптималната дебелина за обтяжки, която не сълзотворен, трябва да бъде 2-3 мм. Размера на повърхността, «воала» трябва да надвишава размер на торти, тогава мастика под теглото си легне точно, без гънки.

За да лист мастика не порвался при нанасянето му на торти, използвайте оригинален метод:

  • Мастику поставите между два големи листа плътен полиетилен, които намазана с растително масло.
  • Разточете с дебелина 2-3 мм.
  • Свали един лист полиетилен, внимателно трансфер на торта, точно поставете върху повърхността на тортата, след това се разделят на втория лист фолио.

Да му се мастике блясък, след края на бижута с помощта на мека четка покрийте я с мед-водочным разтвор (1:1): водка се изпари, а с фигурки и опъване ще имат огледално-рефлексен лакированную повърхност. Пази топла състав мастику могат да бъдат дълго време в хладилник. Основното изискване – да тара е херметически затворени, без достъп на въздух, което ще мастике да изсъхне напълно и не липсват влага, от която мастика «плува».

Стъпка по стъпка майсторски класове по декориране на торта, остъклени със снимка

За изпълнението на сладкарски операции за декорация на торти се проведе без никакви проблеми, ние сме готови да предоставят малки трикове и съвети, които ще помогнат дори и начинаещ кондитеру бързо овладяване на операция на последния етап на подготовката за празничен десерт. Преди да пристъпите към приготвянето на паста и с декорация от нея, внимателно прочетете списъка на продукти, материали, които трябва да имате под ръка.

Важно е внимателно да гледате видео, повтаря за сладкарски готвач етапи, без да пропускате нито една от тях, и не се опитва да се опрости задачата. Този сладък декор има свой характер, но приспособившись към него, ще могат да създават истински шедьоври на всеки семеен празник, а всички домашни ще чакат с нетърпение новия сладки творения. Стандартен набор от продукти, понякога става по-различни, но не трябва да добавите нещо към него, по своя преценка, ако все още нямате достатъчно опит с кондитерскими составами.

Украса на торта за рожден ден

Прекрасен празник по случай деня на раждането на никого не оставя безразличен. Като се започне с първата година от живота на човек, в този ден на масата, почти винаги развява торта. Особено значение той дава, ако възрастта на рожден ден маркирани с кръгла дата, совершеннолетием. Украса десерт за рожден ден може да бъде тематичен, свързани с пожелания за рожденият ден или с неговото сигнализиране на дейности, или да има стандартна украса във формата на цветя, рози, маргаритки.

Необходими материали и инструменти

  • Пудра захар.
  • Кондензирано мляко.
  • Мляко на прах.
  • Сок от лимон.
  • Маслото.
  • Хранителни оцветители органични или техните заместители.
  • Ютия.
  • Skalka.
  • Фолио.

Възможности за украса за рожден ден мастика

Етапи на извършване на тортата

  1. Преди да започнете украса на торта, уверете се, че выпеченные торти добре тя.
  2. Съберете дизайн с помощта на тортата, перемазав ги с приготвената крем от избрани съставки.
  3. За десерт се оказа красив, подравняване на върха и отстрани на поведение, което води и разглаживая плътен крем: разбитите 200 г масло и половината банки варено кондензирано мляко.
  4. За приготвяне на паста смесете 160 г пудра захар и сухо мляко, добавете 200 кондензирано мляко, замесете тестото, докато стане еластична. Лимонов Сок трябва да бъде добавен, ако мастика ще започне да се разпада.
  5. Разделяне на тестото на мастика на части по броя на замислени цветове, добавяне на оцветители.
  6. Изля на масата пудра захар, с помощта на точилка разточете основен пласт на мастика за обтягивания на тортата.
  7. Намотайте на точилка или възползвайте се от съвет, като прилага полиетилен, за който споменахме по-горе. Внимателно се прехвърля в земната кора. С помощта на специален гладене smooth повърхността на мастика, движещи се от центъра, постепенно преминавайки към отстрани. Излишни са останали отрежете краищата.
  8. Долната част на тортата ще изглежда по-красива, ако краищата на мастика направите от формата на «юбочки», бране на дървена пръчка и се създава вълна.
  9. Следващият етап ще се създаде цветове. С помощта на чаши и чаши с различен диаметър се изрязват на кръгове. Сложил ги в алуминиево фолио, в низходящ ред на размера, малко somknite лист фолио. Колкото повече детайли мастика, толкова става по-сложен ще бъде цвете. Ако е необходимо, ръце выгните някои листенца.
  10. Листата се изрязват с помощта на калъпи или обикновен нож. Създаване на обем, нарисува върху листа от жилки и което им на естествената форма.
  11. Украсете повърхност получиха букети от цветя и листа, създавайки неповторима празнична комбинация. Крем пишете поздравления рожденият ден, ако датата е кръгла, можете да посочите числата.

Как да се украсяват торта остъклени за Нова година

Рядко се вижда човек, който не чака Новата година. Домакини започват да се подготвят за него предварително, съхранение на продукти и споделяне между себе си рецепти за вкусни ястия. Десерти, торти, приготвени от себе си, стоят на първо място. За да се изненада и да зарадва семейството си и на гости за Нова година, пригответе тематично бижу от мастика, подходящо зимна почивка. Особено интересна декорация ще изглежда символ на следващата година по източния календар, направен с помощта на мастика маршмэллоу.

Необходими материали и инструменти

  • Пудра захар.
  • Маршмэллоу.
  • Гел хранителни оцветители.
  • Лимонов сок.

Снимка на украсени коледни торти мастика

Етапи на извършване на тортата

  1. Бонбони градинска ружа 220 грама, изсипете една лъжица вода и две супени лъжици лимонов сок. Да се постави в микроволновку на отопление за 15 секунди. Бонбони трябва да се увеличи по размер.
  2. Простира маса лъжица, като постепенно се добавят 400-500 г пудра захар. Веднага цялата захар се изсипва не си струва.
  3. Готовото тесто на мастика и се месят с ръце, разделена на няколко части – за обтяжки на тортата и новогодишни фигури, които можете да боядисате в желаните цветове.
  4. Да се съхранява подробности за украса или готовия десерт в голям найлонов плик чанта, в хладилника.

Като покрие детска торта мастика

За да украсят торта остъклени за детето си, трябва да проявите малко фантазия. Деца, които не са навършили три години, ще бъде интересно да се види вылепленные детски фигурки в зеле с щъркел, във вид на дрънкалки и пирамидок. Най-голямото дете ще се радвам на всевъзможни годни за консумация зверушек, играчки. Момичета, които обичат кукли Барби, след като видя торта във формата на любимата си принцеса ще дойде за радост, а за момчетата торта във формата на машини, ще се превърне в незабравима изненада.

Необходими материали и инструменти

  • Желатин.
  • Лимонов сок.
  • Пудра захар.
  • Хранителни оцветители (естествени или качествени вносни).

Как да покрие детска торта мастика

Етапи на извършване на тортата

  1. Подготовка на охлаждане торти за украса, выравниваем повърхността на крем и се правим на основата на захар паста, като в предишната рецепта, обтягивая повърхност.
  2. Фигурки за бебешка торта може да се направи желатиновыми, те са по-малко застывают и обичат деца, напомнящи им дъвчене на бонбони. За това подгответе желатиновую мастику:

а) да се разтвори с 10 г желатин на 55 мм, със студена вода, за да набъбне и се загрява, не кипи, през цялото време се разбърква;

б) пудра захар 160 г формират на масата под формата на влакче в увеселителен парк със задълбочаване, където се изсипва на разтворения желатин;

в) замесете мастику, ако е необходимо чрез добавяне на няколко капки лимонов сок;

г) добавят хранителни оцветители за ярки цветове, за да орнаменти са украсени.

Помнете уроците на скулптура, създавайте с помощта на еластична мастика играчки, приказни герои, любими детски герои. Сложете ги върху повърхността на тортата, чрез създаване на картинка на детска площадка, мультипликационного сюжет, защото децата обожават комично и непременно ще се радваме на такова сюрпризу. Фигурки от мастика стават основен обект на похот, когато мама прави торта, и още дълго си спомни деца след приключване на празника.

С подготовката на детския десерт трябва да бъде внимательной в състава на оцветители: малки деца могат да се сдобият с алергии в отговор на използването на евтини или спорни по отношение на качеството на съставките. Крем и торти-добре да се направи с леки, без много масло и сметана. Най-добрите ръце може да се счита за пандишпан и пита сирене или йогуртовый крем, желета, плодови слой. Включете въображението си на майка ще може да зарадва дори и това дете, което диатез на много продукти, в края на краищата, украсете отгоре десерт лесно и натурални продукти.

Видео уроци: как да се украсяват торта мастика в домашни условия

Вас не трябва да плаши липсата на опит в действителност украса на торти мастика. Подробни инструкции и видеосоветы от професионалисти кухня ще ви помогнат да придобият увереност. Пробни уроци по-добре да се направи предварително, до две години на празника, а след това да се чувстват по-уверени. Предложени видео ще разкрие някои малки тайни на работа с мастика на различни етапи украса. Почувствайте се като скулптор, който създава шедьовър на изкуството в домашни условия. Използвайте сладкарница опит, вдохновляйтесь идеи за теми и да получите удоволствие от творчеството.

Колко е хубаво и подредено завършване на ръка торта

Оформяне на тортата от мастика за мъже

Как да се пекат и покрита остъклени торта «Кукла за момичета

Как бързо покриване на тортата остъклени домашно готвене

Много прост и деликатен начин за украса на торта за сватба

Торта-книга, на 1 септември

Как да се направи лък за украса на тортата

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: