Рецепти с компот от ябълки за зимата на 3 литров буркан

Разглеждане на рафтове, потребителят може да се бърка в това разнообразие от сокове, газирани сладки напитки, други подобни продукти. Но какво може да бъде по-добре, по-вкусни, по-полезен от домашен компот, приготвено с любов, без консерванти, ароматизатори и овкусители? Ябълки — безупречно съставка за създаване на такава напитка, те имат приятен аромат, плътна консистенция, удобна форма. Рецепти, които описват как се готви ябълков компот, има много. Но при качването на готвене, е важно да се усвоят няколко основни правила.

Как правилно да изберете и да се подготвят за опазване на ябълки

Най-добре е за приготвяне на компот от ябълки са подходящи плодове от сладко-кисел вкус (сортове Бял Пълнеж, Antonovka, Уралочка или Уралски Наливна), почти напълно узрели, но не презрели. Ябълки с недостатъчно ниво на развитие ще даде слаб аромат, а презрели — губят форма. Изберете големи плодове, които не са видими наранявания, разделете ги така, че в банките не са ябълки различни сортове.

Подготовка на плодове:

• Плодовете са измити, обелени, сърцевината и нарязани на парчета с еднакви размери. Дребните сортове може да се запази цяло, чрез премахване на стъблото. От плодове нежни сортове често не се отстранява кората.
• Нарязани плодове, за да се сложи в студена вода с малко сол или лимонена киселина, издържат не повече от половин час, за да ябълките не са загубили полезни свойства.
• За да плодове не се помрачи, ги пуснете във вряща вода за 6-7 минути, след което веднага се охлаждат със студена вода.

Полезни съвети:

• Вряща вода, в която оставяли плодове, може да остави за приготвяне на сироп.
• Изплакнете обилно банки, изплакнете ги с вряла вода.
• Капацитет можете да се стерилизира, като ги във вряща вода, предварително загрята фурна.
• Ако решите да консервацията без стерилизация, се изсипва плодове горещ сироп, провеждане на 3-5 минути, се отцеди. Като сироп заври, отново залейте плодовете.
• Попълване на банките плодове до рамо, заливайте ги сироп с 25-30% съдържание на захар или фруктоза. След това затворете капацитет капака и да се постави на пастьоризация на 30-35 минути.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на компот от ябълки за зимата

Ябълков компот — универсална напитка, която се изпълнява в различни варианти. Рецептата може да съдържа дюля, малини, боровинки, праскови, като пресни кайсии и сушени кайсии, малини. Дори такива неочаквани съставки, като ревен, джинджифил, тиква, тиквички, тиква, берберис перфектно с ябълки. Фантазия кулинаров не познава граници. Да се запознаят с прости традиционните варианти на приготвяне на напитка, ще се научите как да варите компот от ябълки в тенджера, мультиварке и по други начини.

В мультиварке без захар

Консервация на мультиварках от марки на нивото на Панасоник или Поларис прави неприятен процес прост и интересно занимание. Ябълков напитка, без захар, произведена в такъв техника — нискокалорични полезен продукт. Те може да се пие, дори и на новороденото. Сигурен напитка и за диабетици, които трябва да се проследяват нивата на глюкозата в кръвта, тъй като се готви, не със захар, а на фруктозе. Рецепта ще бъде по силите дори и на домашните готвачи-начинаещите, които тепърва започват да овладеят консервиране.

За варене на компот необходими следните съставки:

• 1 чаена чаша царевица (това е оптимално подходящ заместител на захар с подобни вкусови качества, без вредни странични ефекти);
• 0,7 кг малки плодове;
• 2 л. гореща вода.

Процесът на приготвяне:

1. Сварете Водата предварително с помощта на чайника, за да не се нагрява я в мультиварке.
2. Напълнете капацитетът на уреда плодове.
3. Изсипва се фруктоза.
4. Покрийте с топла вода.
5. Включване на режим «Готвене на пара» на 1 минута.
6. Оставете за 30 минути в режим на отопление.
7. Изсипва се в банките и законсервируйте по стандартната схема.

Проста рецепта за компот от райски ябълки

Компот с райски ябълки по право се смята за един от най-вкусните. Се използват при приготвянето на плодове имат неповторим изискан аромат, което го прави напитка е подходяща както за ежедневна консумация, така и за празнична маса. Пригответе за едно питие:

• 800 грама райска ябълка;
• 600 грама захар;
• китка джоджен;
• 3 литра вода.

Последователност на действията:

1. Старателно измити буркани попълнете цельными обелени плодове с изчисляването на повече от 400 грама на 3-литров съд.
2. Вскипятив вода, напълнете я всяка капацитет до върха, даваме оставя да престои 20-30 минути.
3. Се оттича течността, довежда се до кипене.
4. Всеки буркан се изсипва вода, оставете за 30 минути.
5. Канализация, добавете захар, да доведе до възпаление.
6. Напълнете буркани сироп, като към всяка по няколко листа от мента.
7. Ролки капацитет и увийте с одеяло на няколко часа.

Ябълков компот с цариградско грозде и къпини

Комбинация от вкус на ябълки, цариградско грозде и къпини ще зарадва дори и най-претенциозните вкусове. Напитка с помощта на тези съставки, икономичен, лесен за приготвяне. Преди готвене се получи следните продукти:

• 400 грама ябълки;
• 100 грама на цариградско грозде (диво или домашно);
• 100 грама плодове къпини;
• 2 литра вода;
• 1 чаена чаша захар.

Последователност на действията:

1. Зърната ми и внимателно сортирани.
2. Ябълките нарязани на филийки, подредени в три-литров купа, изсипва вряща вода.
3. След 30 минути се оттича вода, оставете да заври, се изсипва върху плодовете.
4. Източване на течността, добавете там захар и настъргана в сокоизстисквачка или блендер къпини.
5. Оставете сиропа заври, се изсипва ябълки и цариградско грозде.
6. Банките похлупаци, сложете на топло, за 5-6 часа.

Компот-асорти от ябълки, круши и сливи

Напитка, в която ябълков вкус, допълнен от аромати на круши и сливи, лесно се готви, е добре поддържан, притежава приятни вкусови качества. Заготовив му за бъдещето, вие винаги ще имате сладко полезно допълнение към обяд, вечеря или на празничната маса. За приготвяне на компот трябва:

• 1 килограм ябълки;
• 400 г сини сливи (идеален сорт слива) или сушени сини сливи;
• 200 грама круши;
• 1 литър вода;
• 400 грама захар.

Последователността на приготвяне:

1. Ябълките нарязани на филийки, и круши, нарязани на половина, внимателно вычищаем на ядрото.
2. Сливи, почистени от костилките, тъй като при продължително съхранение, те могат да отделят отровни вещества.
3. Плодовете се поставят в буркани по раменете, се налива горещ сироп, оставяме пастеризоваться в продължение на 30 минути при температура 85 градуса.
4. Детайла се завива и поставете на топло място за няколко часа.

Компот от ябълки с добавянето на череши и лимон

Хубав ябълков аромат е комплимент-кисел вкус на череши и лимон. Той ще даде напитка е необикновен пикантен вкус, да се насити, така необходимо за нашия организъм витамин C. За приготвянето на това компот трябва:

• около половин килограм ябълки;
• 600 грама череши;
• половин чаша захар;
• половината от един лимон;
• половина литра вода.

Приготвяне:

1. Ябълка измиване на плодове, нарязани на парчета, внимателно почистете сърцевината.
2. Череши, сортиране, измиване, премахване на семена.
3. Лимон се нарязва на тънки филийки, се отървете от семена.
4. Изсипва се в тенджера приготвената вода, сложете плодове и горски плодове, за да заспи захар.
5. Варете в продължение на максимално огън до завиране.
6. Когато сместа заври, намалете котлона до дъно и варете още 10 минути.
7. Изсипете в банките, да се търкаля, да се постави за няколко часа на топло място.

Вкусен компот от пресни ябълки и грозде без стерилизация

Ябълков и гроздов вкусове са перфектно съчетани помежду си, което ги прави идеален другар в компот за зимата. Тази рецепта е различен от това, което ще ви е необходимо за изпълнение на твърд процедура на стерилизация. Но не се притеснявайте, че гроздето забродит — многократна термична обработка убива ензимите, които предизвикват този процес, а компот от ябълки за зимата, без да се стерилизират, не да се превърне в алкохолна напитка. За него са необходими следните компоненти:

• 500 грама грозде (предимно изабела, но са подходящи и зелени сортове);
• 4-5 средни ябълки;
• около 2 литра вода;
• 2 чаши захар.

Приготвяне:

1. Ябълките са старателно измити, поставени в предварително стерилизирани буркани.
2. Внимателно поставете отгоре чепки грозде.
3. Изсипва вряща вода, издържа 15-20 минути, се сливат.
4. Приготвя се сироп с помощта на слитой вода и захар, да доведе до възпаление.
5. Изсипете течността в буркани, веднага закручивая капаци.

Домашен компот от малки ябълки с сок от касис

Добавяне на сок от черно френско грозде ябълков компот придава напитка приятен пикантен вкус и наситен цвят. Тези плодове придават на компоту полезни свойства, тъй като съдържа витамини от група В и много от необходимите за нашия организъм микроелементи. За готвене вземете:

• 800 грама малки ябълки;
• 400 грама на касис;
• половина литра вода;
• половин чаша захар.

Последователност на действията:

1. Френско грозде, сортиране, трошене в сокоизстисквачка.
2. Ябълки се измиват, почистват се от дръжки.
3. В предварително стерилизирани буркани се прибират ябълки, залейте с вряла вода, оставете за 30 минути.
4. Вода от резервоари с плодове сипете в тенджера, смесва се с френско грозде сок, да доведе до възпаление.
5. Залейте ябълките получения сироп, да оправят покрива.
6. Покрийте с топло одеяло до пълно охлаждане.

Ябълков компот с вино и канела

Този необичаен вариант ябълков напитка за зимата вкус на греяно вино, но не е алкохол крепост. Тръпчив аромат ще се хареса на любителите на оригинални напитки. За приготвянето му ще ви трябва:

• килограм ябълки;
• чаена чаша захар;
• 100 г сухо бяло вино;
• литър вода;
• 5 бр. карамфил;
• пръчка канела;
• кора от половин лимон.

Приготвяне:

1. Смесете захарта с вода, довежда се до кипене.
2. Потопете се в сироп ябълки, се вари на слаб огън.
3. Предоставяме плодовете в предварително стерилизирани буркани.
4. Филтър сироп, добавете настърганата лимонова кора, канела и карамфил.
5. Когато сместа заври, в нея се изсипва виното.
6. В капацитет с ябълки се изсипва горещия сироп и затегнете.

Витамин компот от арония, ябълки и портокали

Когато плодовете черноплодки започват да се почернят, идва време за приготвяне на компоти. Тя отлично се съчетава с цитрусови плодове, са засилва ябълков вкус. Витамин компот от арония, ябълки и портокали ще се превърне в оригиналната прибиране на зимата. За да го направи, трябва:

• 150 грама арония;
• 5 сладки ябълки, на средна стойност;
• чаена чаша захар;
• половина литра вода.

Приготвяне:

1. Офика-черноплодку трябва да се омекоти. За това се потапя го във вряща вода за 5 минути, след това – в студена вода. Плодове премахнете с клончета.
2. Ябълки чисти от стъбла, ядра, нарязани на филийки.
3. Плодове с плодове, поставете в купа, изсипва вряща вода, покрийте с блюдцем.
4. След 10 минути водата се излива в тенджера и оставете да заври.
5. Портокали нарежете с помощта на мелачка за месо, разбърква се със захар, добавете в кипяща вода.
6. Сместа се вари 5 минути на тих огън.
7. Плодове и зеленчуци се изсипва полученият сироп, завийте капака, изпратете на топло място за няколко часа.

Рецепта за компот от боровинки и зелени ябълки

Напитка със зелени ябълки и червени боровинки ще ви зарадва не само оригиналния вкус, но и полезен състав, богат на витамини A, B, C, E, каротен, важни за организма органични киселини, дъбилни вещества. Пия такъв компот един зимен ден — това означава, получи годишната бодрост. За да го направи, вземете:

• 1 килограм боровинка;
• 0,5 кг зелени ябълки (костюм и жълти, но зелените са по-тръпчив вкус);
• 3 чаши захар;
• половина литра вода.

Приготвяне:

1. Зърната на сортиране, измийте и се оставя да изсъхне върху хартиена кърпа.
2. Ябълките измийте, подсушете, почистване на сърцевината, нарязани на филийки.
3. В тенджера кипнете вода, добавете захар, плодове и зеленчуци.
4. Оставете да къкри на слаб огън, като се разбърква в продължение на 5-7 минути.
5. Покрийте сместа с капак и се оставя да изстине.
6. Сипете в буркан, да оправят капак.
7. Скалд в продължение на 10 минути.

Много полезна напитка от морски зърнастец, шипки и ябълки за зимата

За полезните свойства на морски зърнастец и шипка е чувал всеки, който се интересува от здравето си. Необичайни вкусови свойства на тези плодове придават на ябълков компот неповторим изискан вкус. За приготвянето му са необходими такива съставки:

• 500 грама шипка;
• 5 средни ябълки;
• 200 грама морски зърнастец
• чаена чаша захар;
• половина литра вода.

Приготвяне:

1. Шипки се измиват, нарязани на половина, извадете семена и косми.
2. Морски зърнастец внимателно измиване, сортиране, почистени от дръжката.
3. От ябълки почистете сърцевината и нарязани на филийки плодове, поставени в стерилизирани буркани.
4. Добавете плодове, залейте с вряла вода за 30-40 минути.
5. Използвана вода да заври със захарта, изсипете получения сироп капацитет, за да се търкаля.

Видео-рецепти компот от ябълки в 3 литров буркан

Описани инструкции, списък с вкусни ябълки компоти не се изчерпва. Възползвайте се от най-интересните и прости инструкции стъпка по стъпка видео-рецепти, в които се демонстрира процедурата на приготвяне на компоти с помощта на ябълки и други съставки — тръни, червено френско грозде, кайсии и т.н., Те ще обогатят вашата лична готварска книга и ще даде нови умения. Благодарение на визуалната подаване на материала, можете лесно заготовите с лятото вкусни необичайни напитки с полезен състав.

Ябълков компот

Вкусни и лесни компот от ябълки и червено френско грозде

Рецепта за приготвяне на напитка от цели ябълки и кайсия в тенджера