Как се приготвя пилешки крилца

Ако си домакинство обичат да кокошка, възползвайте се на момента. Има огромно количество рецепти, как да се готвя пилешки крилца – най-нежната и по-вкусна част от трупа на пиле. Ниска цена, приятен, богат вкус, простота и лекота в готвенето – всичко това ги прави предпочитан продукт от много готвачи и домакини. Сервирайте крилца може да бъде по всеки повод – на празничната трапеза, като гарнитура или основното ястие месо, просто за семейно вечеря или като мезе към бира, ако гостите неочаквано дойдоха приятели.

Рецепти за ястия от пилешко крылышек със снимка

Какво само не выготавливают опитни кулинарни експерти от крылышек пиле: топли ястия на първото или второто, барбекю, топли и студени предястия, барбекю, скара. Те се готвят, пекат, запържете, задушени, дим, наситен с обмазками, сосове, маринати. А ако към този прост на пръв поглед, продукт все още се добавят подправки и зеленчуци, той ще се превърне в невероятно и оригинално ястие. Какво мога да готвя пиле крылышек, за да те харесат за жителите и гостите?

Крилца в мед, соев сос със сусам

Съвсем наскоро крила пиле се считат за продукт второ качество, а на първо място са крака. Въпреки, че в Европейските страни крила отдавна са смятани за деликатес. Предлагаме ви рецепта на изискани ястия от пилешко в соев сос. Приготвени по тази инструкции крилца имат много необичайна и пикантен вкус, който съчетава сладки нотки на мед, остротата черен пипер, солоноватость соев сос. Леко препечен сусам изгодно допълва букет.

Ще ви трябва:

  • мед хрема не са захаросани) – 3 супени лъжици;
  • крилата пиле — 500 г;
  • кетчуп – 3-4 супени лъжици;
  • черен пипер — на вкус;
  • сол – щипка;
  • соев сос – 7 супени лъжици;
  • печен сусам на вкус;
  • растително масло.

Начин на приготвяне:

  1. Добре вымываем пилешки крилца, обсушиваем, разделяме по фалангам на три части. Върховете на крилата за храна, не трябва, вземете само най-месести части.
  2. За приготвянето на соево-меден сос се разбърква кетчуп, соев сос, мед. Добре сместа се разбърква леко вспушиваем тупалка.
  3. В предварително загрята на огън тиган с олио, поставете пилешки крила и леко се запържва.
  4. Когато месото леко покафенее, залейте ги със соса, покрийте с капак, даваме потушиться на слаб огън в продължение на 30-35 минути.
  5. След отстраняване на капака от тигана, добавете огъня и се запържва крилца, постоянно се обръща. Цялата процедура отнема 15-20 минути.
  6. Готовото ястие се разстила върху чиния, притрушиваем пържен сусам, украсете съда със зеленина.

Крилата пиле в соево-меден сос със сусам

Как да се готви шишчета от крылышек в майонеза

Приготвяне на кебап – това е цяло изкуство, всеки готвач се подготвя по свой начин, се използват различни видове месо, маринати. Му се запържва, като се използват говеждо, агнешко, пиле, риба, свинско месо, зеленчуци. Всеки приготвен на барбекю има оригинален вкус, своята жар. За да не развалят това е много вкусно ястие, трябва да се спазват правилата му на приготвяне:

  • За барбекю изберете прясно месо.
  • За мариноване използвайте стъкло или керамика. Алуминиева тара подхранва месо вредни съединения, да го разваля вкуса.
  • Като въглища изберете дърва за огрев на овощни дървета, така че месото насытится плодов аромат.
  • За да получите сочно, шишчета, шишчета поставяйте възможно най-близо един до друг.
  • Месото може да се готви на открит огън.

Съставки кебап от пиле крылышек с майонеза:

  • масло разтопено – 50 мл;
  • крило пилешко месо – 1 кг;
  • майонеза, зехтин – 100 мл;
  • хмел-suneli – на вкус;
  • чесън – 4-5 скилидки;
  • черен пипер смлян на вкус;
  • сол – щипка.

Начин на приготвяне:

  1. Вымываем крилца, изтриваме с тях влага хартиена кърпа. По желание се нарязват на всяко крило на две части.
  2. Избутват чесън чрез чеснокодавку, разбъркайте го с хмел-suneli, сол, черен пипер. Готовата смес се търкат крила.
  3. След това месото намазки с майонеза, смесена с разтопено масло.
  4. Всички оставя се маринова за около 7-10 минути.
  5. Се пържи пиле барбекю на дърва или въглища при средна топлина.

Шишчета от крылышек пиле в майонеза

Хрупкави крилца на фурна със сос от заквасена сметана

Това ястие е отлично мезе за бира и топла гарнитура. Крилца, печен в пещ, подходящ за лакомства и внезапно ми дойде на гости. Готвят им не е трудно, а всички необходими съставки винаги ще има във всяка добра домакиня. Месото е меко, трябва да се накисва в маринатата, но тук кора трябва да бъде свеж, така че в този рецептата за марината за пилешки крылышек във фурната на нас не ни трябва.

Съставки:

  • горчица — 4 супени лъжици;
  • пилешки крила — 500 гр;
  • мед — 2 супени лъжици. л.;
  • сметана мастни — 125 мл;
  • къри — 1.5 чаена л;
  • сол, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 190-200 градуса C.
  2. Добре измити, изсушени пилешки крилца се разстила върху хартия за печене.
  3. Слагаме го в гореща фурна за 45-50 минути.
  4. По време на печене трябва периодично се полива крила образувана мазнина.
  5. Докато се грижи месо, приготвя соса. Смесват се мед, къри, горчица, сметана, сол и черен пипер.
  6. Ястие извадете го от фурната, намажете сварения сос и печете още 25-30 минути.

Пилешки крилца със сос от заквасена сметана

Рецепта за приготвяне на тесто в тиган

Искате ли да изненадате гостите с кулинарни заложби, но няма възможност за закупуване на скъпи продукти и сложни за готвене рецепта? Пържени пилешки крилца на тиган по-китайски – прекрасно ястие, което със сигурност ще оценят всеки, който го опита. Благодарение на животновъдството, месо няма да пересушенным. Сервирайте ястието за предпочитане като мезе към бира.

Съставки:

  • крило от пиле — 500 г;
  • слънчогледово масло – на око.

За соса:

  • доматено пюре – 0,5 банки;
  • люти чушки чили — 2 чаени лъжички;
  • чесън – 2-3 скилидки;
  • сол и черен пипер на вкус.

За кляра:

  • едно яйце на пиле — 1 брой;
  • брашно или галета — 1 супена лъжица, препълнена;
  • подправки (копър, магданоз и др);
  • вода;
  • сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  • Моя пилешки крила, нарежете ги на две половини.
  • За да направите соса, се изсипва в купа доматеното пюре и чили, чесън, сол, черен пипер. Всичко се разбърква добре.
  • Залива крила с готовия сос и трупа на 2-2,5 часа.
  • Междувременно пригответе тесто. В дълбока купа карам яйце, се изсипва брашното и започваме да победи размахване или с миксер, се налива малко вода. Когато сместа се сгъсти до консистенцията на сметана, добавете сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз.
  • След това в предварително загрята тиган с много масло и пропуснат крилца в тесто. За месото не всеизгаряне, преди печене трябва да се намали огъня.

Крилца пиле в тесто

Как вкусно готви с картофи в мультиварке

Пилешки крила се приготвя по различни начини, но за да ястие се оказа вкусен и полезен, подгответе го в мультиварке. Те перфектно се съчетават с билки и зеленчуци. Добро услуги, отговарящи ястие – пилешки крилца с картофи в мультиварке. Готви ястието е лесно и бързо, но благодарение на специям, има интересен вкус. Всеки път по време на готвене, крылышек с картофи промяна на набор от подправки, за да се насладите на нови вкусове.

Съставки:

  • пилешки крилца — 8 бр;
  • глава лук — 2 глави;
  • вода – 1 чаша;
  • картофи — 8 бр.;
  • слънчогледово масло — 1,5 супени лъжици. л.;
  • розмарин – 1 стрък;
  • подправки за пиле — 2 чаени л.

Начин на приготвяне:

  • Измиване крилца, отсечете от тях тези части, където няма месо.
  • Първи готвене, пропитайте картофи и пиле в подправки 20-30 минути.
  • Готвене на зеленчуци. Лук, обелени, нарязани на кръгчета, картофите – на малки кубчета.
  • За маринатата смесете масло, слънчогледово масло, розмарин (за приятен вкус) и подправки за пиле.
  • Замаринованные продукти се поставят в купа мультиварки, а отгоре сложете кръгчета. Изберете програма «Задушаване» или «Пещ», температура 150 градуса.
  • След 20 минути на готвене трябва да се разбърква съдържанието на чашата и продължи ястието се пече още 10-15 минути.
  • След това добавете водата и оставете да къкри още 15-20 минути.
  • Готовото ястие се сервира гореща.

Крилца с картофи

Пилешки крила в микровълнова печка в ръкава си

В микровълновата фурна не само загрява храната. В нея лесно се готви вкусна вечеря, тъй като. Може да печете месо във фурната, но в микровълновата фурна крила работят по-вкусни, сочни, и времето, което ще отнеме по-малко. За готвене се използват различни маринати и сосове. За предпочитане крилца маринова сутрин, а вечер да се пристъпи към готвене.

Съставки за рецептата:

  • кетчуп не е остър – 1ст. лъжица;
  • крилата пиле — 500 г;
  • майонеза 67% мазнини, 2 супени лъжици. л. или чаша кисело мляко;
  • розмарин -1 чаена лъжичка.;
  • сол – щипка;
  • черен пипер на вкус.

Приготвяне:

  • Измити и изсушени крилца сол и черен пипер.
  • Пригответе марината, смесете кетчуп, майонеза и розмарин.
  • Изсипва се крила в купата с марината, оставете да престои.
  • Лежеше в ръкава си, напоена месо (правете един слой) и вратовръзка, пробиви го на няколко места.
  • Кук в продължение на 10-15 минути.

Крилца пиле, варени в ръкава си

Колко калории в пилешки крылышках

Месо от пиле – полезен продукт. Тя е нежна и мека. Ястия от пилешки крылышек има в много национални кухни на Европа и Азия. Месо от пиле се счита за диетичен продукт, богат на протеини, протеини, магнезий, желязо. В крылышках съдържа много полезни микроелементи и витамини, а подкожната мастна тъкан почти не. Съдържание на калории на сто грама продукт е 170-200 ккал. В един крылыле – около 70-80 калории.

Видео: как да се изпържи крилца с пържени коричка

Крилца, пържени, – популярна храна в много фастфудах на страната. Това ястие може да се приготвя през цялата година и у дома. Пържене на пиле крылышек пържени – проста задача, която не изисква много усилия. Но поради мазна кожа, те често са меки. Ако искате да научите как да приготвят крилца, както и в ресторанта, с хрупкава кожа, възползвайте се от видеоуроком от главния готвач на Илия Лазерсона.