Картофен zrazy с месо

Много популярно ястие, което е известно от древни времена, се считат за zrazy. Този обилна, вкусна шедьовър може да се сервира за обяд или вечеря, в обикновените дни, или да им угодят на гостите на всеки празник. Има много интересни техники за приготвяне на картофени «банички».

Как да се готви zrazy

Картофи с месо

Месни или картофени банички с различни пълнежи – това е zrazy. Все още можем да ги наречем един вид пайове, които често се срещат в национални рецепти беларус, литовски, полски, украински кухня. Има голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на това ястие. Нататък ще бъде представен с няколко схеми, които показват, как да се направи картофени zrazy с месо.

Банички със зеле, гъби, сирене, яйце, месо и други продукти са създадени в няколко стъпки. «Тестото» и «смелост» да се приготвя отделно, след това плънката се поставя вътре, формата на пати, сплескани в брашно. Могат да се пекат картофи zrazy на фурна или се пържи на тиган. Ястието върви добре с бульон, заквасена сметана и билки.

Как се приготвя картофен zrazy

Бургери, направени от картофи, е любимо лакомство за много деца и възрастни. Услуги, отговарящи сочно ястие просто се подготвя, за този процес е необходимо поне съставки. Има много различни варианти за създаване на картофени зраз с месо. В продължението на статията ще бъдат разгледани няколко интересни рецепти. Ако точно да следват схемата на подготовка на тези пържоли, след което в крайна сметка може да се чуе по свой адрес множество комплименти и восхищений.

С мляно месо

Котлети от картофи с месо

Котлети от картофи с перемолотым месо (пилешко, свинско, индюшиным, чесън, лук) може да се превърне в чудесен ежедневно ястие или угощением на празничната трапеза. Ще ни трябват следните прости храни:

картофи – 1 кг;
всяка плънка – 350 грама;
яйце;
моркови – 1 бр.;
лук – 1 брой;
брашно – половин чаша;
слънчогледово масло – 150 мл;
галета – 50 грама;
сол, черен пипер.

Кюфтета от картофено пюре се приготвя, както следва:

Правим «пирожковую» пълнеж.
Месото леко се запържва в растително масло.
Лук обелете, измийте добре под течаща вода, ситно нарязан, добавете към плънка. Черен пипер, сол и разбъркайте добре.
Обелени моркови, нарежете на ренде, изпрати към лука и месото.
Когато плънката е готова, сложете я в купа да се охлади.
Обелете картофите, нарязани на кубчета и варете на слаб огън (след възпаление). Да Не забравяме и сол.
Изсипете течността, за да се охлади бъдещето на «тестото» за зраз.
Разбийте едно яйце, добавете няколко щепоток брашно (за плътност), за да направят въздушно пюре.
От него шамар кръгове, които трябва да се плънката.
Образуват малки банички, оваляйте ги в галета.
Сложете тенджерата на огъня, загрейте, добавете масло.
Пържени банички от двете страни до образуването на хрупкава, златисто кафяво.
За да се отърве ястие от излишните мазнини, не трябва да се добавят в тигана твърде много масло, а готови zrazy с месо трябва да сложи чиния, застеленную хартиени кърпички.
Ястието се поръсва със заквасена сметана или допълват салата.

С пюре

Котлети з пюре

Този тип готвене може да се нарече класически. Много домакини предпочитат рецепта за пържоли с картофено пюре. Оригинални банички много лесно да се подготви процесът на създаване на сочни, вкусни ястия, не отнема много време. Продукти за необичайни пайове:

пилешка кайма – 250 грама;
парче краве масло – 60 гр;
картофи – 6 броя;
яйце;
брашно – 1 супена лъжица;
растително масло;
перьевой зелен лук;
черен пипер, сол, подправки на вкус.

Изтегли рецепта за ястие:

Основната съставка обелете и сварете в подсолена вряща вода.
Карам на варени картофи, яйце, добавете масло и две супени лъжици брашно. Замесете гъста каша.
Зелен лук ситно, се изсипва в смилане на месо. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре.
Формовани от картофи питки. Формиране на банички, като се поставя в средата на всяка малко месо гарнитурата (1 чаена лъжичка).
Се запържва в масло до образуването на хрупкава, златна коричка.
Сервирайте с бульон или сметана.

От мляно месо с гъби

Гъбена вариант

Още една лесна рецепта, хранителни добавки, ароматен, много вкусно ястие за цялото семейство – zrazy от мляно месо с гъби. Това ястие ще ви помогне за разнообразяване на стандартна диета и ще се хареса на всеки член на семейството. За да получите апетитни банички, необходими следните съставки:

бели гъби – 200 гр;
перемолотое месо (свинско + телешко) – килограм;
кокоши яйца;
глава лук;
бял хляб – на няколко парчета;
слънчогледово масло;
брашно – половин чаша;
заквасена сметана – 2 супени лъжици;
подправки, подправки.

Процедура приготвяне:

Трябва да направите плънката. За това трябва да се изплакнете гъбите, нарязани на средни парчета.
Лук обелете, нарежете на кубчета. Се запържва до златисто кафяво.
Добавят се гъбите, сметаната, разбъркайте добре продуктите, сол и се запържва, докато не се изпари цялата течност от тигана.
В перемолотое месо въведете яйце и се изсипва напоена хляб, смесва се тестото на ръка.
От получената смес се правят плоски питки. В средата на всеки сложете луково-гъби плънка.
Отгоре сложете месо тортата, за да образуват котлету.
Запържете предварително хвърли ги в брашно (може да се замени с галета).

Видео за това, как да се направи картофени zrazy

За да приготвите картофен zrazy с месо-бързо и правилно, можете да се възползвате от инструкции стъпка по стъпка видеорецептами. След преглед на подробни записи се появява отлична възможност за създаване на услуги, отговарящи, ароматно и вкусно ястие, за семейство или гости. В рекламите по-долу показва подробна технология за готвене на пилешко диетично месо със зеленчуци или варен ориз с свинско месо.