Компот от сливи за зимата рецепти за 3-литров буркан

В сезона на узряването на плодове, за да се запази реколтата на всички зимни, домакинята пристъпи към домашен заготовкам. Сред сладка опазване на броя на затворени кутии достойна конкуренция сладко, ще бъде само за компот. Той помага за запазване на полезни витамини дарове на лятото, отколкото в много пъти по-цветни торбички с магазини сокове. Приготвят вкусни напитки от различни плодове и горски плодове, цели или нарязани, в класически или оригинални рецепти. Слива, как да има лечебни свойства плод, събрани под формата на компоти, сокове, замразени, изсушени.

Как правилно да изберете и да се подготвят сливи за опазването

Преди консервацией сливи трябва да избера и да се подготви. Плодове, които представляват хибрид на търна и на синя слива, за заготовки приемайте по-плътни, по-добре леко неузрели. Сортове с тънка кожа, презрели плодове или с черни точки не са подходящи за консервиране под формата на напитка за зимата. Прибиране на реколтата от тях сладко или направи заморозку за плънката – идеално. Вкусна напитка се получава от цели сини сливи сорт «Венгерка», но предварително трябва да ги бланширайте или пункция с игла, не премахване на семена.

Как да се готви слива компот за заготовки за зимата

През зимата тялото изисква много витамини и минерали. Източване, богата на полезни вещества е доста подходящ за поддържане на имунитета, затова компот за събиране на реколтата е най-актуалния продукт. Приготвя напитка на базата на вода и захар. При спазване на пропорциите, ще можете да направите ароматна слива компот различни сладкиши: от наситен сладък аромат с киселинка. Затварят слива състав както соло, така и с добавянето на слива, портокал, лимон, ябълки и други плодове.

Лесна и бърза рецепта от сливи с кости

Най-простата рецепта за слива компот предвижда, че от плодове, дори не е необходимо да се отстранят камъните. Това помага да се ускори процеса на консервация, че в някои случаи (ако реколтата е голяма) се превръща в което спестява вариант. За да питие се получи наситен, плод преди консервированием убождане, но и това не е задължително, особено ако ще закрие светлината на захар сортове. За напитка от сливи с кости (в изчисляването на 3 литров буркан) вземете:

  • 400-600 грама плодове;
  • 150 г захар;
  • вода (по обем буркани до ръба).

Стъпка по стъпка рецептата:

  1. В чисти стъклени буркани, предварително стерилизирани във вряща вода, покрийте плодовете.
  2. Сварете захарен сироп, се изсипва към плодове.
  3. Домашно консервираните храни се стерилизират за около половин час, покрити с капаци и поддържане нивото на «до рамо».
  4. След това банките търкалят плътни капаци, се обърна, даде да се охлади, за да депозирани.

Вкусен компот от жълти сливи и ябълки ранеток

В навечерието на есента настъпва благоприятно време, за да мариновани зеленчуци, варя компоти от горски плодове, плодове. Много домакини, добито в бъдеще кайсии, и ето дойде ред на сливи, ябълки, грозде, праскови. Да пие компот от плодове, плодове през зимата е много полезен за имунната система. Напитки се правят отделно от всеки вид, така и разнообразни. При използване на тандем жълти сливи с ябълки ранетками домашна плодова напитка придобива леко сладко-кисел вкус.

Съставки за приготвяне на домашна напитка:

  • 15 бр. сливи;
  • 6-7 бр. ябълки;
  • 200 г захар;
  • 1,2-1,3 л вода.

Компот от жълти сливи

Приготвяне:

  1. Плодове моя, ябълки, нарязани на четири части, премахване на ядрото, а сливи споделяме за половин, изваждане на костите.
  2. Подготвените плодове се запълни буркана, се налива топла преварена вода. Оставя се да престои четвърт час.
  3. Вода от банки се сливат, отново се вари, добавете захарта и проваривая сироп до пълното му разтваряне.
  4. Готов сироп се налива банката, се завива плътно капака, се обръщат. Почистваме домашна заготовки за съхранение, когато е напълно изстинал.

Концентриран компот-асорти със сливи, с праскови и ябълки

Максимално полезен и вкусен домашен компот се получава на базата на плодове асорти. На него се пада голяма част от обема на банките. Концентрирана напитка, оказва се, много ароматно, а непродолжительная топлинна обработка помага за запазване на витамини и минерали. Употребата на такава природна консервация с висока хранителна стойност, помага за укрепване на здравето, докато зад прозореца зимата.

В 3 литров буркан трябва да се вземат такива съставки:

  • 400 г сини сливи;
  • 300 г праскови;
  • 600 г ябълки;
  • 200-250 г захар;
  • 1 л вода.

Компот-асорти със сливи

Стъпка по стъпка готвене рецепта:

  1. Плодовете измийте, ябълки извадете сърцевината и нарязани на филийки на четири части. Сливи, праскови, нарязани на половина, извадете семена.
  2. Подготвени за консервиране на плодове, поставени в буркан до върха.
  3. Отделно пригответе захарен сироп, който трябва да доведе до възпаление, се изсипва върху плодовете.
  4. Стерилизират в продължение на детайла трябва да е не по-малко от 15 минути, нивото на кипене на водата трябва да достигне до «рамо» стъклен буркан.
  5. Готовият компот се търкаля плътно капака, обърнете, като оставя да изстине.

Рецептата е от цели сливи и кайсии без стерилизация

Отглеждането на домашни компоти от различни плодове за зимата напълно оправдава времето, прекарано в готвене. Натуральность този продукт не предизвиква съмнения, а заедно с използването той гарантира и отлични вкусови качества. Лечебните свойства на сливи са полезни за хора, страдащи от запек, тъй като този плод е различно слабително ефект. Консервация без стерилизация допринася за максимално запазване на ценните вещества, и да се подготвя такава слива компот по-бързо.

Необходими съставки:

  • 12-14 бр. сливи (фин сорт);
  • 10-12 бр. кайсии;
  • 300 г захар;
  • 1,3 л вода.

Домашен компот от плодове за зимата

Готвене рецепта:

  1. Плодовете се измиват, не се стърже от семки, изсипва се в стъклен буркан.
  2. Кипнете водата, налива се в приготвените съдове с плодове, се оставя да престои за 10-15 минути.
  3. Изсипва се в тиган, изсипва се захарта и се вари.
  4. Захарен сироп се изсипва плодовете, плътно ролетни капак, оставете компот, докато изстине.

Компот от череши и сливи, без костилка в мультиварке

В домакинството мультиварке винаги ще има работа в кухнята. Това устройство няма равен, когато трябва да се получи, подхранващ, плътен вкус на компот. Ако има сушени плодове, сушени сини сливи, мента, замразени плодове, пресни плодове – всичко, от което се варят напитки, мультиварка ще запази техния вкус, цвят, полезни свойства. Използват този вид битова техника и за домашно консервиране. За да се запасите с полезни компот на дългите зимни месеци, трябва да:

  • 500 г сливи;
  • 500 г череши;
  • 200 г захар на пясък;
  • 1 л вода.

Компот от череши и сливи

Стъпка по стъпка начин на приготвяне:

  1. Плодовете се измиват, излея вряща вода и се изплаква със студена вода.
  2. В простерилизованную стъклен буркан се поставят приготвените за консервиране на плодовете.
  3. Мультиварку включват на режим с температура от 160 градуса, изравнява вода в купа докато заври. След това се изсипва захарта, се оставя да ври още около 5 минути.
  4. Сварения сироп се налива банката, така че той почти перелился през горната част.
  5. За поръчки на зимата резервоарът е с сливов компот поставят в тенджера, купа се налива чиста вода, температура на кипене трае 10 минути.
  6. По-нататък остава само да се търкаля капак, да се съхранят да се охлади напълно.

Ароматен грушево-слива компот без захар

Диетичен вариант на домашен напитка без захар ще се хареса на феновете на естествени опазване. Плодовете се готвят в собствен сос. За да домашна заготовка доволни от своите полезни свойства за дълго време, и си е достатъчно за всички зимни месеци, използват консервант – лимонена киселина или пресен лимон. Предимство на домашни компоти без захар е, че те просто се подготвят и изискват по-малко време. Ако обичате да пиете ароматно напитки, използвайте круши сорт «Редмънд».

Съставки:

  • 12-15 бр. сливи;
  • 3-5 бр. круши;
  • 1 чаена лъжичка лимонена киселина;
  • 1,2 л вода.

Грушево-слива компот

Приготвяне:

  1. Плодовете внимателно измиване, сливи убождане, круши, нарязани, премахване на ядрото.
  2. Сложете всичко в буркан, залейте с преварена гореща вода, предварително разтворени в нея лимонена киселина.
  3. Буркани се стерилизират за 15 минути, да се търкаля, се оставя да изстине, преди да замине за съхранение.

Видео: как да се затвори слива компот за зимата в 3-литров буркан

В сезона на прибиране на плодове за зимата винаги имате под ръка доказани рецепти? Тогава е време да опитате оригинални начини за консервиране. Няма магазини сок, направен според Гост, не може да се сравни с домашни заготовки за зимата, както и полезни във всяко едно отношение компоти са получени не по-малко вкусни, ароматни и привлекателни, отколкото известния «Глобус». Изтегляния от плодове, слива дърво на базата на захарен сироп или сок, умна калории – това са само част от предимствата, за които можете да разберете от това видео:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: