От полза леща

Малки, екологично чисти, не се натрупват токсини от почвата, чечевичные зърна имат много предимства. Те лесно се обработват и съхраняват, е полезно да се използва. Леща се използват като лечебни билкови настойки. География на растежа започва в египетските земи.

Състав на леща

Сортове леща

Леща се увеличава на ниски годишни храстите във форма на малки плоски зърна. Разтворимите фибри, широк набор от микроелементи свидетелстват за хранителната стойност. Солидно количество протеин, повече отколкото трябва месни продукти, сред растенията количеството трети в списъка. В енергийния обмен участват витамини и хранителни влакна. Полза на растения:

  1. Яденето на леща насища тялото постепенно въвеждане на сложни въглехидрати в структурата на хранене.
  2. Се намират макро — и микроелементи, витамини РР, В1, В2, е, А. Триптофан се бори с депресия. Фолиевата киселина предпазва от ракови новообразувания.
  3. Желязо от леща особено добре се усвоява с билки, за предотвратяване на анемия. Достатъчно количество в малки бобови калий.
  4. Невъзможността да се натрупват токсини – важното е, да са полезни боб, леща. Задницата безстрашно включват хранителна диета, консумират по-възрастните хора, тийнейджъри.

Калорийност на 100 гр

Ниско тегло, боб, леща позволява да се готви на малки количества от няколко порции храна. При термална обработка лечебни свойства не се губят. Калории показва сравнителна таблица. Енергийната стойност на 100 грама:

Показател / Вид

Суха

Пророщенная

Варени

Консерви

Протеини, г

25

9

8,4

6

Въглехидрати, г

54

22

20,5

12

Мазнини, г

1,5

0,5

0,12

0,4

Калоричност, ккал

323

106

116

77

Съдържание на калории в % от дневна доза

14

5

5

3

Правила:

  1. След обработване на съдържание на калории (виж в таблицата ред по килокалориям) продукт намалява драстично.
  2. Леща смята се затопля и се препоръчва в храната на жителите на по-студените области. Комбинация с горещи подправки засилва ефекта.
  3. Пророщенная леща е много по-лесно сухо: обемът на сто грама ще е по-голяма.

Химичният състав на леща

Червена леща

Три сортове леща, заети в храни съдържат най-вече в еднакъв набор от мазнини, мастни киселини, въглехидрати, витамини, минерали. Някои различия в химическия състав, въздействие върху организма в червено, черно, зелено-жълто (обикновена) леща:

  • Продукт червено (ярко оранжево) цвят съдържа няколко по-малко протеини и въглехидрати. Въпреки това в него има много желязо, на правото при превенция на анемия. От теглото на тази леща е по-трудно зелена.
  • Показателите на протеин черно сортове заемат средно положение между предишните две категории. Въглехидрати повече. Тегло на зърната в по-трудно, отколкото в червено. Черна леща превъзхожда другите сортове от броя на фибри, съвсем не абсорбира токсините. Това е мощен антиоксидант. Употребяват с цел укрепване на имунната система, устойчивост на организма към стрес, за възстановяване на функцията на черния дроб, нормализира налягането.
  • Всички разновидности, подложени на термично обработена, полезността на живота не се губи. Се променя в добрата страна на калории.

Анализ на химичен състав, ясно дава да се разбере, отколкото полезни боб, леща. Таблицата по класове:

Показатели / Клас

Червена

Зелени

Черна

Енергийна стойност, ккал

358

352

324

Вода, гр

7,2

8,3

7,7

Протеини, г

23,9

24,6

23,4

Мазнини, г

1,1

1,1

1,02

Неорганични вещества, г:

3

2,7

Въглехидрати, г:

63,1

63,3

55,4

захароза

1,6

1,5

фруктоза

0,3

0,3

малтозата

0,3

0,3

нишесте

47,6

49,9

Фибрите, гр.

10,8

10,7

Захар, гр.

2,03

Минерали, гр.:

калцият

48

35

желязо

7,4

6,5

магнезий

59

47

фосфор

294

281

магнезий

59

калий

668

677

натрий

7

6

цинк

3,6

3,3

мед

1,3

0,8

манган

1,7

1,4

Селен, мкг

0,1

Витамини, мг:

С

1,7

4,5

тиамин

0,5

0,9

рибофлавин

0,1

0,21

никотинова киселина

1,5

2,6

пантотенова киселина

0,4

2,1

В6

0,4

0,5

А IU(IU)

58

39

E (алфа-токоферол)

49

токоферол, гама

4,2

(Филлохинон), мкг

5

фолиева киселина храни, мкг

204

479

Липидите, г:

наситени мастни киселини

0,4

0,2

мастни киселини, мононенаситени

0,5

0,2

мастни киселини, полиненаситени

1,1

0,6

Фитостероли, мг:

57

Аминокиселини, г:

триптофан

0,2

0,2

треонин

0,9

аспарагиновая киселина

2,8

2,8

глутаминова киселина

3,9

3,8

Жълта леща се получава единствено в процеса на отшлифовки зелен сортове, така че в състава на два вида са близки. Отличителна черта на всички видове лекарствен продукт – време на готвенето, до готовност. Зелена рецепта се приготвя по-дълго, а не да се разпадне. Замачивании за около 30-40 минути се изисква черна леща, след това от него може да се готви на супа или пюре, и от други видове.

Ползи леща за организма

Полезна леща

Първото е най-ценното свойство на леща, липсата в нея на мвр, нитрати, други токсични вещества. Тя е изключително екологична. Липсата на вреда за здравето прави този продукт е незаменим. Полезни свойства:

  1. Наличието на триптофан балансиране на емоционалния фон. Се превръща в серотонин, вещество, повдига настроението, потиска депресивни състояния.
  2. Варени леща ще помощник в борбата с бъбречнокаменна болест. При обостряне на гастрит, язва на стомаха е полезно да се използва чечевичное пюре.
  3. При диабет леща яде вместо хляб. Леки въглехидрати в покълнали бобови не повишават кръвната захар. Задушени, варени бобови зърна, ще оценят бременни.
  4. При рециклиране на продукта от организма се повишава температурата, активизира се кръвообращението.
  5. Яжте готови храни и кълнове добре за козметични цели. Освежается цвета на лицето, кожата става по-гладка.
  6. Малка калоричност варена леща активно се използва в хранителни програми.

За мъже

Няма ясна дефиниция, отколкото полезна леща за мъже. Културата на малко известна в Русия, в своите качества има общо оздоравливающее въздействие върху организма. Тя е в състояние да подкрепят сърдечно-съдовата система в добро състояние. Това е важно, като се има предвид по-чести повреди на тази система от мъжкото население. Ястия от леща в дома меню насищане на човека енергия, повишена работоспособност. Някои от лекарите са склонни да вярват, че такива бобови растения укрепване на мъжката сила.

За жени

За здравословното развитие на плода, поддържане на майчиното тяло в диетата на бъдещите майки включва супа от леща. Дамите ценят козметични възможности и диетични свойства на леща. За повечето режими на хранене основната цел е намаляване на теглото. Жените лесно да се постигне значителен резултат, чрез намаляване на калориите в храната, сбалансированием протеини, въглехидрати, мазнини. Постоянно като поне в минимално количество леща, може да постигне невероятни резултати. Препоръки като:

  1. Леща с диета, отговаря на всички изисквания на повечето диети.
  2. Въглехидрати на това растение се усвояват бавно. Мазнини в него почти няма. Протеини, растителни продукти, съчетани с голямо количество фибри.
  3. Водата се изпарява по време на готвене, както и микроелементи, витамини остават при това непроменен.

Ястие от леща

Противопоказания

Ограничаване на нормата за хранителни вещества, диетолог ще ви каже, как се готви леща за отслабване. За сметка на правилната термична обработка може да се балансира с всички необходими елементи. Общи съвети: от всички видове леща в хранителния режим по-добре да използвате червен сорт, той по-лесно се усвоява. Преди готвене трябва да издържат на леща във вода от два часа, варете на слаб огън, не се добавят съставки с киселинка преди края на готвенето. Основните противопоказания:

  1. метеоризъм.
  2. камъни в жлъчния мехур.
  3. гиперкалиемия.
  4. заболявания на бъбреците.

Видео за полезните свойства на леща за отслабване