Пай от тестото

Аромат печене на дома създава една неповторима атмосфера на комфорт и уют. Сред многото рецепти има такива, че позволяват дори начинаещите домашните готвачи да направят първите си уверени стъпки. Пай от тестото се счита за абсолютен фаворит, когато трябва да се намери вариант: вкусно, бързо, просто изящно. Отворен или затворен, с плодове, сирене или месо, хрупкава коричка, ще излезе поглезите близките си.

Рецепти тестото за пай

Класическият вариант е ронлива основа. За да готовия десерт стана леко, технология на готвене предвижда, че: брашно, маргарин (масло), захар и други съставки трябва да се смесват постепенно, при това важно условие се счита за охлаждане на някои продукти. Варианти на пай от тестото помагат за разнообразяване на менюто с вкусни ястия: чисти, без добавка на захар, на меки и с всички видове пълнежи – това е един безкраен простор за въплъщение на фантазията.

Рассыпчатое тесто

Рассыпчатое

Охладен маргарин (масло) ще осигури на този уникален ефект, който отличава този вид тесто от други. Консистенцията на основата ще представлява мастни трохи, идеален за течна плънката. При выпекании масло-брашнена смес ще се стопи, ще проникне пълнеж, а в завършен вид ще стане това, ароматен пай от тестото, който искате да опитате незабавно.

Съставки:

  • Брашно – 300 г;
  • Маргарин – 1 пакетче;
  • Захар – 150 г

Начин на приготвяне на тортата:

  1. С пресятото брашно смесете захарта, сол.
  2. Охладен маргарин, ситно нарязани, разбърква се с останалите.
  3. Изсипете трохите от дъното на формата, отгоре се изсипва течен пълнеж, а отгоре се налива част от трохи.
  4. На выпекание ястия при средна температура ще отнеме не повече от половин час.

Без яйца

Традиционният вариант на рецепта за готвене, печене от рассыпчатых сладкиши е без добавяне на този вид продукт. Ако при замешивании съставки въведете яйца, след това готовото ястие се окаже трудно. Само, когато е необходимо, когато трябва да се месят голям обем, може да се добави пюре с жълтък, като обвързващи и други съставки компонент. Необходими продукти, за да приготвите сладкиш от маслено тесто, без яйца:

  • брашно – 1 чаша;
  • масло – 100 г;
  • захар – 20 г;
  • вода – 40 мл;
  • сол, лимонова кора на вкус.

Приготвяне:

  1. Пресейте брашното, смесете го със захар, сол.
  2. Към сместа се добавят ситно масло.
  3. Разбърква се, налива се вода, омесва пластичное тестото.

Със заквасена сметана

Вкуса на нежната консистенция на този млечен продукт дава специални нюанси на завършен вкус на ястието. Тази рецепта е идеална за печене на десерти с плодове или бери пълнеж на рассыпчатых лепешках. Феновете на изискани кулинарни рецепти могат да поемат тази рецепта за основа, за да се приготвят сладкиш (открит френски сладкиш), но тогава ще трябва да се справят без захар и сол.

Продукти:

  • брашно – 2 чаши;
  • маргарин – 200 г;
  • заквасена сметана – 300 г;
  • захар – 3 супени лъжици.

Приготвяне:

  1. Охладен маргарин на ситно или се настъргва, разбърква се със заквасена сметана.
  2. Изсипете останалите съставки.
  3. Основа за бъдещите тортата да се охлади, след няколко часа се сдобият с подредете върху хартия за печене и сложете плънката.
  4. Печем ястието около половин час във фурната.

Сладкиши с пилешко месо

Чубрица

Торти задължително трябва да бъдат със сладък пълнеж. Не по-малко вкусни сладкиши се получава, когато изборът пада върху сирене, кайма, гъби, зеленчукова смес със сирене. За основа са взети такива видове тесто, които по вкус се съчетават добре с необичайно пълнеж, сред тях чубрица тестото се счита за едва ли не най-добрият.

Продукти:

  • брашно – 250 г;
  • масло – 150 г;
  • вода 60 мл;
  • жълтък – 1 бр.;
  • сол – щипка.

Приготвяне на гореща десерт:

  1. Маслото нарежете ситно, смесва се с пресятото брашно.
  2. Отделно разбийте жълтък с вода докато се получи еднородна смес, се изсипва в масло доставяме специални смеси и се разбърква.
  3. Формиране на тортата, добави плънка, пече се не повече от половин час.

Меко

В пластичной консистенция за печене на бъдещето десерт има своите предимства. Я по-лесно разточете до желания размер, след това да даде форма. Мека основа за сладкиши отлично се съчетава с всякакъв вид пълнеж, а остатъкът служи като елементи на украса, ако се положат за оформяне на печене е малко въображение. За да сладкиш от маслено тесто меко тесто, трябва да вземете тези продукти:

  • брашно – 650 грама;
  • масло – 400 г;
  • захар – 1 чаша;
  • яйца – 3 броя;
  • сода, сол – щипка.

Приготвяне:

  1. Нарязан масло за мелене с яйца, добавете останалите продукти.
  2. Преди печене основа се охлажда за няколко часа, разточва върху хартия за печене, отгоре се добавя плънката.

Как да се пекат торта от тестото

При цялото разнообразие от готови храни и съставките на приготвяне рамка има няколко общи за всички нюанси. Как да направите сладкиш от маслено тесто? Ястието се оказа вкусна, масло и маргарин, по-добре се смесва в равни пропорции, захар да се замени пудра, а брашното се смесва с нишесте. Месене основата трябва да е краткотрайна, а за печене са подходящи фурна или мультиварка.

Лимонов пай

Лимон

Домашно приготвени сладкиши от рассыпчатых сладкиши оказва особено вкусно, ако се създаде вкус на контраст. Най-лесният пример за такива сладки изделия, до чаепитию – лимонена трева, за която трябва да се месят в основата, и да се подготвят сладки цитрусовую пълнеж за пикантен вкус. За да приготвите лимонов десерт, вземете следните съставки:

  • брашно – 180 г;
  • масло – 100 г;
  • захар – 1 супена лъжица;
  • вода 60 мл

За плънката:

  • масло – 25 гр;
  • захар – 1 чаша;
  • яйца – 2 бр.;
  • мляко – 200 мл;
  • нишесте – 60 г
  • лимон – 1 бр.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. За сладкиши постепенно се смесват всички продукти.
  2. Разбъркайте добре захарта с маслото, добавете яйчни жълтъци.
  3. Нататък налейте мляко, изсипва се нишестето, разбъркайте и след това добавете лимонова кора и сок от един лимон.
  4. Отделно разбийте белтъците, леко ги свържете с лимонена маса.
  5. Разточете торти, за да направят брони, сложете плънката.
  6. Печем десерта около час на умерена температура.

Пай с конфитюр

С конфитюр

С тази рецепта дори изненадващо посещение от гостите не застанет от изненада. Минимален набор от продукти, както и на почти всички съставки за вкусен десерт ще има в кухнята. Лесен и бърз начин да приготвиш ароматен десерт, при тази добавка се избират по вкус, защото това е всяко домашно събиране. Как да се готви пясък пай с конфитюр? Следвайте следващата рецепта:

  • брашно – 2.5 чаши;
  • яйце – 1 бр.;
  • маргарин – 250 г;
  • захар – 1 чаша;
  • сладко – 300 г.

Последователност от етапи за създаване на десерт:

  1. Нарязания на ситно маргарин за мелене с брашното до бучки.
  2. Захар с яйце и се смила до получаване на бяла, за да се свържете с масло брашно смес.
  3. Настържете основа във формата, отгоре с конфитюр.
  4. Да се готви на умерен огън около 20 минути.

Пай със сирене

Със сирене

Любителите на ронлива печене с ниска съдържание на калории ще се хареса тази рецепта. Готовият сладкиш с крема сирене от тестото се различава невероятно сладък вкус, а да разнообразят десерт ще се окаже, благодарение на стафиди и ядки, които перфектно се съчетават с това мляко продукт. Да се поглезите, роднини или приятели на вкусни сладкиши, трябва да се вземат следните компоненти:

  • брашно – 3 чаши;
  • масло – 200 г;
  • захар – 1 чаша;
  • яйца – 2 бр.;
  • сирене – 400 г.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Направи петрол доставяме специални смеси, добавете чаша захар на пясък.
  2. Разтрийте извара с яйца.
  3. В основата се разделят на две неравни части: голяма гладки, по дъното на формата, за да направят брони, сложи творожную пълнеж, а отгоре се поръсва с останалите, леко гладка шпатула.
  4. Печете тортата при средна температура на фурната за около час.

Сладкиши с ябълки

С ябълки

Има вариант на домашно приготвени сладкиши, който, без преувеличение, харесва на всички. Пясък торта с ябълки, и като разновидност на шарлотки, се приготвя много бързо. Съставките на приготвяне на ябълков десерт е толкова прост, че не се нуждае от опит и винаги е печеливш вариант. За създаване на горещо ароматно ястие трябва да вземете тези продукти:

  • брашно – 300 г;
  • масло – 200 г;
  • захар – 150 г;
  • ябълки – 500 г.

Завой базирана технология:

  1. Замесете основа, се оставя в хладилника за половин час.
  2. Почистване на плодове обелени, махнете семената и нарежете на парчета.
  3. Дъното на формата попълнете в основата, поставете ябълките в редове или друг модел.
  4. Сложете ястието выпекаться до готовност на умерен огън около половин час.

Сладкиши с мармалад

С мармалад

Череша, кайсия, ягода, мармалад от сливи или сладко – идеална пълнеж за бързо приготвяне на ароматна печене. Ронлив основа върви добре с този вариант на домашни заготовки. Проста рецепта, добре познат от детството, ще ви помогне да приготвите вкусен десерт за чай, а за този под ръка трябва да имате само такива видове продукти:

  • брашно – 1,5 чаши;
  • масло – 200 г;
  • яйца – 2 бр.;
  • втасване – 1 пакетче;
  • сладко – 300 мл

Приготвяне на сладкиш от тортата:

  1. Замесете основа за питка, която свързва брашно, яйца, масло, бакпулвера.
  2. Разточете на пласт, за да направят брони, изсипете отгоре плънката.
  3. След половин час десерт, който трябва да се пече с малка температура, ще бъде готов.

Зрънце десерт

С плодове

Колоритен микс на фона на пясъчна торта, когато настъпва период на събиране на реколтата, изглежда невероятно апетитно. Пресни или замразени плодове – ще отговарят на всеки вариант, а изберете тази рецепта за приготвяне на десерт струва на онези, които не искат да прекарват много време за приготвяне. Какви продукти да взема за топла зрънце десерт?

  • брашно – 250 г;
  • масло – 100 г;
  • захар – 1 супена лъжица;
  • вода – 40 мл;
  • плодове (къпини, боровинки, касис, череша, ягода) – 200 г.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Да се направи основата, смесване на брашно, масло, захар.
  2. Плодове, пресни или замразени се смесват със захар, сложете раскатанный торта.
  3. Сложете ястието выпекаться в продължение на половин час, избор на подходящ режим на мультиварки.

Пай с месо

С месо

По-обилен, вкусно, бързо – ето добродетелите, печене на пълнени с месо. За приготвяне на вкусни ястия, подходящи ниско съдържание на мазнини разновидности на месо или пиле, а за да разнообразите вариант несладкой на домашно приготвени сладкиши, плънката може да се смесват със зеленчуци или сирене. Дори за тези, които не обичат да прекарват много време в кухнята, тази проста рецепта ще се хареса.

Съставки:

  • брашно – 3 чаши;
  • маргарин – 250 г;
  • вода – 200 мл;
  • яйца – 3 броя;
  • кайма – 300 г;
  • майонеза – 40 г.

Съставките:

  1. Замесете меко основа, в последните добавяне на вода и яйца.
  2. За плънката направете плънка, добавете сол, черен пипер, майонеза.
  3. Половината от основите на руло, отгоре месо, плънка, покрийте с втория раскатанным слой.
  4. Пече се в умерена фурна около половин час.

Видеорецепты

Някои варианти на печене са способни да се сравни с пайове от тестото на вкус, разнообразието и съчетанието с пломби. Заема минимално време за приготвяне, да направите вкусни десерт или ястие за втори ще излезе от малък списък с продукти. Украса на готовото изделие може да остатъците тесто и сладкиши, поръсени с пудра захар или целувка. Вземи възможности за приготвяне на десерти, въз основа на пясъчни сладкиши с помощта на следните видеорецептов.

Лучена пай от тестото

Отворен пай с пилешко филе и гъби

Черешов пай от тестото

Една проста рецепта за тестото

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: