Пиле по френски
Срещи с роднини и приятели рядко може да мине без голям празник. Всяка домакиня иска да ги изненада които идват при нея на гости на своите кулинарни умения. Като цяло, с изключение на леки ястия на масата се поставя няколко основни ястия. Специално място в този списък заема пиле по френски език. Възможности за приготвяне на ястия, изобилие, всички те са различни. Част от тях ще бъде обсъдено в статията.
Пиле с картофи на фурна
Начин на приготвяне на храната във фурната осигурява импрегниране на зеленчуци и птици са тези аромати на подправки, които за тях са избрали. Пече се – това е още и това, че ще яде вкусна триизмерна златен коричка. Състав съставки за рецепта с окорочками изглежда така:
- пилешки бутчета – 4 бр.;
- картофи – 1 кг;
- майонеза – 3 супени лъжици. л.;
- чесън скилидки;
- сол;
- черен пипер.
Се приготвя ястие с картофи, както следва:
- Разделете пилешки бутчета на две части. Или може да се приготви филе от пиле с картофи на фурна, вместо пилешки бутчета, бяло месо.
- Обелете чесъна, всяка скилидка се нарязва на три части.
- Нашпигуйте чесън всяко парче по свой вкус.
- Месни парченца масло сол, черен пипер и майонеза. Сложете ги във фурната на 180°С за половин час.
- Докато се пече месо компонент, някои гарнитура. Обелете картофите, нарежете на тънки филийки.
- Плъзнете бедрышки до ръбовете на листа, а картофи, публикувани в център, сол. В зависимост от личните предпочитания може да се добави кубче Maggi.
- Сложете хартия за печене във фурната за още около три четвърти час. Яжте за здраве!
Месо по френски език от пиле
Предишният по-горе рецепта наистина се получава много вкусно, но на френски в нея са малко. Какво отличава пиле по френски език от прост печени птици? Отговорът е много прост – сирене! За ястия може да се използва също телешко или свинско месо, но наличието в състава на твърди сирена остава непроменено. Още една особеност на този предложения, е полагане на съставките на слоеве.
Слоеве
Ако толкова традиционно е прието да се готви това ястие, слой след слой, а след това да се оттеглят от класическата рецепта, не си струва. Яде такава храна, подобно на гамбургеру: ще се усети смесица от аромати на съставките, включени в него. По своя състав то извън комплекса:
- филе (гърди) – 800 г;
- лук-ряпа – 1 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- сирене твърди сортове – 200 г;
- меки сирена – 2 опаковки;
- сол;
- черен пипер;
- растително масло;
- заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
Стъпка по стъпка рецептата изглежда така:
- За да приготвите пиле по френски език, за начало трябва да гърди се разделят на части. Важно е да премахнете с парчета от домашни птици филм и мазнини.
- Гърди увийте с фолио. В този си вид отблъсне ги кухненски чук.
- Обмажьте пилешки гърди с масло, сол и черен пипер.
- Нарежете чесън, комбинирайте с плавленым сирене, черен пипер, сол и заквасена сметана. Внимателно движете всички лъжица.
- Обелете лука, нарежете го на кръгчета.
- Първият слой върху хартия за печене ще лучени кръгчета. След това поставете парчета гърди и колкото е възможно по-тясно един към друг. Следващият слой – смес от сирене, чеснов сос, важно е да се знае мярката.
- Скара 200 гр сирене и се поръсва им ястие.
- Тава трябва да се поставят в протопленную до 180°C фурна за три четвърти час.
С гъби
Нежно месо от птици разкрасяване на вашия вкус празник и ежедневното ястие, независимо дали това пържени картофи с пилешко или слоеная на фурна с гъби. Тази съставка на вентилатора, за да го добавите или не, всеки решава за себе си. Готви пиле по френски език от следните продукти:
- пилешки гърди – 2 бр;
- домати – 2 бр.;
- лук – 1 бр.;
- гъби – 300 г;
- сирене – 200 г;
- сол;
- черен пипер;
- зелените.
Алгоритъм:
- Филе от птици, трябва да бъдат добре изплакнете, се разделят на малки парченца и се пребори с кухненски чук, за да победи.
- Измийте гъбите, нарежете ги на красиви парчета.
- Почистете лук и фино котлет.
- Запържете гъбите и лука в тиган и 7 минути.
- Нарежете на филийки домати, кайма и подправки.
- На промазанный с масло тава поставете филе, подправете със сол и пипер. Върху всяко парче поставете гъби с лук, домати, подправки. Поръсете всичко с настърган кашкавал.
- Третира се прави при нагряване до 180°C повече от четвърт час.
Месо по френски с пиле в мультиварке
Мультиварка значително улеснява живота на съвременните жени в къщата. Това е едно интелигентно устройство, ще помогне и с приготвянето на домашни птици. Пилешки гърди по френски език в мультиварке се приготвя от тези компоненти:
- филе от гърди – 800 г;
- глава лук – 2 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- сирене – 200 г;
- топено сирене – 100 г;
- майонеза;
- слънчогледово масло;
- сол;
- черен пипер.
Рецепта за мультиварки се състои от тези стъпки:
- Лечение на филе от: измийте, нарежете на парчета, отблъсне чрез найлоново фолио.
- В маслото се налива подправките и се потапя в сместа филе на час.
- Прогоните чесън през пресата, съединете го с настърган плавленым кашкавал и майонеза. За по-течна консистенция може да се добави сметана.
- Лук се нарязва на кръгчета и се поставят на дъното на чашата мультиварки.
- За лучени кръгчета сложете месо на парчета, сос и се поръсва с настърган кашкавал.
- Приготвят се 40 минути на режим «Печене».
Видео: Как да се готвя с месо по френски език от пиле
В интернет на кулинарни канали блогъри или просто любители могат да се намерят интересни рецепти за пиле по френски език. В тях се срещат традиционни съставки и такива необичайни съставки, като ананас, придава пикантность месна храна. Видеорецепты толкова вълнуващи и прости, че като погледнете ги, веднага искам да възпроизведем в собствената си кухня.
Пилешки гърди по френски език с ананас
Месо по френски с пиле и картофи
Филе от пиле по френски език в мультиварке
Пилешко месо по френски език