Пилешки сърца рецепта

Не твърде много хора използват меса като основната съставка на своите ястия, а някои може да стане вкусен и полезен компонент. Особено популярни сред тях пилешки сърца – те са малки, изглеждат вкусни и да съдържат много полезни вещества. Този продукт миниатюрен размер е средно съдържание на калории в сто грама съдържа четиридесет на сто от дневната норма на холестерола, така че те не трябва да се консумират от хора с атеросклероза или предразположеност към него. В противен пилешки сърца ще стане чудесно допълнение към различни ястия.

Как се приготвя пилешки сърца – рецепти със снимка

Пилешки сърца са полезни за организма на човека, те съдържат необходимите му полинасыщенные мастни киселини омега-3 и омега-6, желязо, магнезий, селен, цинк, фосфор, манган, мед, натрий. В тях в голямо количество има витамин В12, а и рибофлавин (витамин В2), който помага за преобразуване на въглеводороди връзка и мазнините в енергия. Възползвайте се от популярни рецепти от опитни кулинаров. Благодарение на подробни инструкции, вие ще имате приготвят задушени, пържени, печени сърца, вкусна супа и салата с субпродуктами, на сърцето-скара проведе на шишчета и др.

Задушени в заквасена сметана

Задушени сърца – това е едно прекрасно ястие за вечеря или обяд. Сервирайте им трябва, заедно с картофено пюре и закуска, в качеството на която идеално са подходящи на тънко нарязани кисели краставички. Тази рецепта не е точно да остави никого безразличен, сърца в заквасена сметана се получават свежи и нежни. Какви са съставките, необходими за изграждане на аппетитного ястие:

  • Килограм карантия.
  • 2 средни глави лук.
  • Една супена лъжица растително масло.
  • 200 мл заквасена сметана.
  • 250 грам гъби.
  • Малко червен пипер, подправки на вкус.

Пилешки сърца в заквасена сметана

Как се приготвя:

  1. Сложете на огъня вода, оставете да заври. Там се изсипва меса и варете в продължение на не повече от десет минути. По време на готвенето, можете да използвате дафинов лист или бахар.
  2. Източване на водата През гевгир.
  3. Нарязани глави лук полухалки. Загрейте маслото в дълбок тиган. Там добавете лука, spasseruyte.
  4. Гъби измийте и нарежете на тънки резени. Добавете към лука, оставете да къкри за около осем минути, докато се изпари течността.
  5. Направете огън минимален. Добавете в тава сметана и подправки. Оставете да къкри още пет минути.
  6. Поставете сърца на тиган. Дайте им потушиться десет минути. Готово! Може да донесе на масата.

Печено със сос на тиган

Пилешки меса, като сърцето, черния дроб, стомаха, ще стане чудесно допълнение аппетитного рецепта за вечеря или обяд. Особено популярен начин на приготвяне на такава храна в тиган със сос. Сърца пиле се получават нежни, ароматни и вкусни. Какви съставки трябва да се готви полезни меса, пържени със сос:

  • 400 грама сърца.
  • Два лук.
  • Два моркова.
  • Полкубика «Маги» или подправки на вкус.
  • Черен пипер.
  • Дафинов лист.
  • Сол.
  • Растително масло.

Рецепта за пържени пилешки сърца

Как да направите:

  1. Разморозьте меса, ако такива се продаваха замразени. Нарежете всяко сърце на две половини.
  2. В тиган загрейте масло, сложете в икономиката. Леко се запържва, те трябва да бъдат готови наполовина.
  3. Почистете от прах и люспи от лук с моркови. Нарежете на големи парчета, изпратете в блендера за мелене.
  4. Загрейте олио в отделен тиган, добавете там зеленчуци, spasseruyte. Подправете с черен пипер, дафинов лист, сол, изсипете в чаша вода. Добавете сърца и полкубика «Маги».
  5. Оставете да къкри, докато зеленчуците с субпродуктами напълно не са готови. Сервирайте с гарнитура по ваш вкус – картофи, ориз, макаронени изделия.

В мультиварке

Мультиварка е необходим инструмент за почти всяка кухня. С негова помощ се получават много вкусни гарнитури, сочни ястия, супи и много други ястия. Домакини почти не трябва да се положат усилия, за да се приготвят чудесни пилешки сърца със зеленчуци, които ще оценят високо домакинства. Кои ще се нуждае от съставки, за да направи икономиката по проверенному рецепта в мультиварке:

  • 500 грама пилешки сърца.
  • Осем средни картофа.
  • Две малки моркова.
  • Голяма глава лук на вкус.
  • Пресни подправки – копър, магданоз.
  • Подправки на вкус.

Пилешки сърца с картофи

Как да направите вкусно ястие мультиварке:

  1. Измийте добре сърца, преди готовкой. Сложете свинско месо в купа мультиварки, включете режим на печене. Така че те трябва да се подготвят не по-малко от петдесет минути, без добавяне на растително масло.
  2. Картофи измиване, кора, нарязани на малки кубчета. Лук обелете, нарежете. Моркови и измиване и решетка с помощта на груби ренде.
  3. Когато сърца ще бъдат доведени до предварителна готовност в режим «Печене», добавете към тях зеленчуци. Там също се изсипва 250 милилитра вода и оставете тушиться в мультиварке в продължение на два часа.
  4. За няколко минути преди края на готвенето, отворете купа, разбърква се с подправки и билки.
  5. Вкусно и услуги, отговарящи на ястието е готово!

Салата с пилешки сърца

Салати – това е прекрасен начин да се направи домашен меню интересни и оригинални. Можете да подадете това ястие е като вечеря в прославени, а през есента се приготвя салата като предястие преди основното хранене. Обилна, вкусна рецепта добавя екзотика в ежедневното меню. Съставки за необичайно салата:

  • 200 грама карантия.
  • Един По един продукт: една голяма круша, авокадо, голям праскова.
  • Четири супени лъжици портокалов сироп.
  • Ароматни билки: розмарин, босилек, мащерка.
  • Малко лимонов сок.
  • Шепа орехи.
  • Сулугуни.
  • Едно яйце.
  • Галета.
  • Сол, черен пипер.
  • Зехтин.

Салата с пилешки сърца

Как да се готви оригиналната салата с плодове:

  1. Меса внимателно измиване, изсушете с помощта на специална хартия и кърпи. Загрейте олиото в тиган. Добавете там предварително нарязани на сърцето. Първо се запържва ги на голям огън, след това махнете го до минимум.
  2. Добавете в резервоара, където са печени меса, подправки. Когато сърца ще бъдат готови, изсипете там няколко супени лъжици портокалов сироп.
  3. Авокадото почистете от кората и нарежете на тънки ивици. Поръсва се с няколко капки лимонов сок, поставете в купа за салата.
  4. Круши, нарежете ги, почистете от семената. Нарежете на малки парченца. Добави към авокадо.
  5. Сулугуни, нарязани на малки парченца (на ивици или на кубчета). Смесете яйцето, се потапя кубче в него, след това се търкалят се в галета, след това отново се потапя в яйце и в галета. Запържете леко в тиган. Поставете върха на круши в купа за салата.
  6. Нататък поставете сърца. Праскови, нарязани, поставете отгоре. Попълнете преподаване салата, орехи.
  7. Готовото ястие се поръсва с лимонов сок и зехтин. Оригиналната салата е готова!

Сърца с картофи

Ако искате да зарадваме близки и приятели, близки здравословен, вкусен обяд, пригответе пилешки сърца с картофи. Това е оригиналното печено изненада всички нежен аромат. За вкусна рецепта, ще се нуждаят от малко светла бира – това ще даде горещо деликатен меден аромат и вкус. Какви са съставките се нуждаят, за да се готви свинско месо по рецепта на:

  • Кило карантия.
  • Две глави лук.
  • Две средни моркова.
  • 250 мл светла бира.
  • Пет шипа чесън.
  • Два дафинови листа.
  • Две кисели краставички.
  • Три картофи.
  • Супена лъжица соев сос.
  • Черен пипер.
  • Растително масло.

Задушени картофи с пиле сърца

Как да направите:

  1. Измиване, сухи сърца. Загрейте тиган без масло, леко се запържва в него продукт. Когато сърцата малко изсъхне, изсипете лъжица масло, да готвя, докато те не стават красив ярък цвят.
  2. Моркови, почистете. Нарежете я и кисели краставички на ивици. С лук махнете люспите, нарежете на тънки кръгчета.
  3. Добавете нарязания на ситно зеленчуците в тенджерата.
  4. Двадесет минути варете сместа. Отделно загрейте бира, изсипете в тигана.
  5. Нарежете предварително измити и обелени картофи на филийки, добавете към останалите съставки. Подправете ястието соев сос, дафинов лист, чесън.
  6. Покрийте тенджерата с капак, оставете да къкри печено е не по-малко от четиридесет минути. Ако след време картофите са готови, се изключва огъня.
  7. Вкусно ястието е готово!

Супа от сърцата

Ако искате да се готви за вечеря, богата, подхранващ супата, а след това да се използва като говеждо съставка пилешки меса. В тази рецепта ще се окаже, мека, лека супа, която да се хареса и на възрастните, и на децата. Какво трябва да се използва за приготвяне на първи блюда:

  • 300 грама на вътрешни органи.
  • Литър вода.
  • 2 картофи със среден размер.
  • Един голям морков.
  • Една средно голяма глава лук.
  • Стрък целина.
  • Подправки на вкус.
  • Дафинов лист.
  • Растително масло.
  • За галушек: шест супени лъжици брашно, яйце, четири супени лъжици сметана.

Супа от пилешки сърца

Как да се готви:

  1. Пилешки вътрешности внимателно почистете, измиване, се потапя суха кърпа. Сложете свинско месо в тенджера, покрийте там литър вода и варете в продължение на около четиридесет минути след завиране, като периодично премахване на пяната. Огънят трябва да бъде по-малък.
  2. След време извадете меса, не като изливане на вода, нарежете ги на ситно. Върнете обратно.
  3. Картофи измиване, кора, нарязана на кубчета и го изпратете до сердечкам. Оставете да къкри за около десет минути.
  4. Загрейте в тиган маслото, добавете ситно нарязани зеленчуци (лук, моркови, целина). Spasseruyte. Добавете ги към супата.
  5. Как да се направи кнедли: брашно, яйце, сметана (може да се замени с мляко), добре се разбърква. Една чаена лъжица захватывайте малко от тестото (около половината от размера му), потапяйте в бульон, докато не изтече сместа.
  6. Добавете подправки, дафинов лист и варете пет минути.
  7. Извадете дафиновия лист.
  8. Супа с пиле сърца готов!

В сметанов сос

Ако не знаете как да се готви пилешки сърца, за да те били меки, то това е добра рецепта за вас. След направата на ястия от продукти стават нежни, вкусни. Тази стъпка по стъпка рецептата е лесна за използване, така че да можете лесно да направите пилешки сърца в сметанов сос. Необходими съставки:

  • Полкилокуриных сърца.
  • 200 мл сметана 20%-та масленост.
  • Една глава лук и моркови.
  • Четири зъба чесън.
  • Пресен копър.
  • Подправки.
  • Растително масло.

,

Пържени пилешки сърца със сметана

Готвене рецепта:

  1. Загрейте тиган с растително масло. Лук почистете от обвивката и нарежете на тънки кръгчета. Добави в тиган, запържете леко преди появата на леко златист цвят.
  2. Морков измиване, разтривайте. Добави към полу-лука и обжаривайте около пет минути.
  3. Чесънът също се настъргва на ситно или преминават през чеснокодавку. Изпратете на зеленчукова смес в тиган. Няколко минути обжаривайте.
  4. Измити сърца, добавете зеленчуци. Разбъркайте добре. Изсипете 200 мл сметана.
  5. Двадесет минути, оставете да къкри леко ястие, а за няколко минути, докато омекне подправете с подправки и пресен копър.

В доматен сос

Рецептата за пилешки сърца в доматен сос, ще ви помогне да създадете вкусни ястие за всеки гарниру. Особено добре приготвени по начин меса са подходящи за макаронным изделия, картофи, елда, овесена каша, белия ориз. Какво трябва за създаването на аппетитного ястия до обилна обяд или вечеря:

  • Половин килограм пилешки сърца.
  • Една глава лук.
  • Два зъба чесън.
  • Две супени лъжици доматено пюре.
  • 100 мл сметана.
  • Чаша вода.
  • Две супени лъжици растително масло.
  • Подправки на вкус.

пилешки сърца в доматен сос

Готварски рецепти продукти:

  1. Измийте пилешки сърца, сухи. Филм, съдове, махнете излишната мазнина. При желание нарежете съставка на половина.
  2. Почистете лук, мият си. Нарежете ситно лук.
  3. Загрейте тиган с масло, върху него се запържва нарязания на ситно лук за около три минути.
  4. За да добавите сърцето. Покрийте с капак. Варете сместа около двадесет минути, като периодично отваряйте капака, за да се разбърква.
  5. За соса смесете сметаната, доматеното пюре, сол. Изсипете сместа в тигана.
  6. След като въведете предварително загрята чаша вода, разбърква се.
  7. Добавете любимите си подправки.
  8. Варете ястието още половин час. В продължение на пет минути, докато омекне подправете с чесън. Ако твърде много соса се изпари, добавете вода.

В соев сос

Соев сос служи като отлична добавка за много ястия, той е много подходящ и за рецепта за приготвяне на вкусни продукти. Пилешки сърца със соев сос ще стане чудесен елемент за домашно меню, сервирайте ги с гарнитура или салата закуска. Кои компоненти са необходими за приготвяне:

  • Килограм пилешки сърца.
  • 100 грама краве масло.
  • Две супени лъжици галета.
  • Клонка розмарин.
  • Две супени лъжици соев сос.
  • Два дафинови листа.
  • Подправки на вкус.
  • Свеж магданоз.

пилешки сърца в соев сос

Готвене рецепта:

  1. Изсипва се водата в тенджерата, оставете да заври. Там се изсипва предварително измити и обсушенные пилешки вътрешности, добавя се стрък розмарин, лаврови листа.
  2. Оставете да къкри, докато сърцата напълно не са готови, източване на водата през гевгир. Да се отцеди.
  3. В тиган разтопете сто грама масло, добавете меса, гответе в продължение на десет минути.
  4. Изсипва се от сърце соев сос, добавете подправки, галета. Разбъркайте продуктите. Изключете огъня.
  5. Преди сервиране се поръсва с охлаждане със ситно нарязан магданоз.

С елда във фурната

Подготвяйки сърцата с елда, ще получите наистина полезно и вкусно лакомство за масата за хранене. Богат на витамини, тази лесна рецепта, определено ще се радвате на близки и любими хора. Той ще се готвят във фурната почти без масло, което ще го направи по-малко питателна. Компоненти на оригинално ястие:

  • Две чаши елда.
  • 700 грама карантия.
  • Голяма глава лук.
  • Голям морков.
  • Подправки.

пилешки сърца с елда във фурната

Готвене рецепта:

  1. В тиган загрейте олио, разбърква се до там, предварително обелен и нарязан лук. Меса, нарязани на половина, изплакнете след няколко минути след пържене на зеленчуци, прибавете към него. Дръжте в тиган десет минути.
  2. Ястието се разстила в саксии или голям казан. Загрейте фурната на сто и осемдесет градуса. Дръжте каната във фурната на не по-малко от четиридесет минути.
  3. Овесена каша от елда се измива, добавете необходимото количество към сварения сърце. Допълнително се изсипва в голяма кана, само гореща преварена вода (на два-три сантиметра по-висока от елда). Оставете във фурната, докато варени зърнени храни. Готово!

Диетичен рецепта за пилешки сърца

Пилешки сърца ще стане чудесно допълнение хранителна диета, защото те са много хранителни и съдържат много полезни вещества. Въпреки това си заслужава да се помни, че хората с атеросклероза ги консумират невъзможно, защото сърцето са в състава на много «лош» холестерол. Какви са съставките необходими за бърза и вкусна рецепта:

  • Кило карантия.
  • Брашното.
  • Яйце.
  • Подправки.

Пържоли от пилешки сърца

Как се приготвя:

  1. Изплакнете сърца. Извадете от тях са мазнини, артериите, да се намали съдържанието на калории. По всяко парче направете на поперечному част.
  2. Положете сърца върху дървена дъска. Покрийте ги с фолио, добре отблъсне.
  3. Разбийте яйцата в отделен контейнер, добавете там и подправки. Разбъркайте добре.
  4. Потапя пържоли от вторични продукти в резултат на тесто, след това се търкалят в брашно.
  5. Изпратете пържоли на тиган с горещо олио. Обжаривайте, докато сърцето не ще получат златист цвят, и в тях не ще има кора.
  6. Сервирайте горещи с гарниру. Рецепта излиза около шест порции. Останките можете да скриете в хладилника, а след това загрейте в микровълновата фурна.

Видео приготвяне на кебап от сърцата пиле на мангале

Ако искате да направите пилешки сърца са наистина вкусни, използвайте рецепти от опитни кулинаров, заснети на видео за просто възпроизводство на готвене. На следващия клип е показано оригинално ястие – свинско месо, направени на мангале. За тази рецепта ще се нуждаят от маринатата: соев сос, олио, подправки. Освен това, водещи използват винен оцет, подправки, билки, чесън. Благодарение на приготвяне на храната на мангале, от вторични продукти се изпарява почти целия холестерол, което прави рецептата на диетичен. Как и колко да се готви пилешки сърца:

Видео рецепта за яхния от пилешки сърца със зеленчуци

Прекрасно ястие за всекидневна или празнична маса ще стане вкусно, услуги, отговарящи яхния с пиле сърца и зеленчуци. Един опитен готвач, Иля Лазерсон, на следващата визуализация, разказва как се приготвя това прекрасно ястие. За него ще трябва: самите сърца, картофи, малки кочани царевица, люти чушки, корен от джинджифил, лук, целина, зелен лук, чесън, кокосово мляко, къри. Такъв субпродукт на яхния е задължително да се хареса на всеки, който го опита. Ястието става сочно и крехко. Как да направите вкусни сърца по рецепта на професионални готвачи:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: