Банички с яйца отгоре на фурната

Банички с яйца отгоре на фурната

Съставки

  • 300 гр свинско месо
  • 250 гр пуешко месо
  • 1 голяма глава лук
  • 1 яйце
  • 2 парчета остаряла хляб
  • 50 мл прясно мляко
  • 150 гр сирене
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне

  • Хляб се счупи на малки парченца и се накисва в млякото. Лук (за предпочитане повече), разтривайте на ренде или нарежете с помощта на мелачка за месо, разбийте яйцето, сиренето също се втрива в груб ренде. Всичко се смесва и се месят хляб, изцедете я и също се добавят към плънка.
  • Формиране на питки, в центъра се направи една малка дупка. Компактен поставете върху хартия за печене питки. Във всяка дупка внимателно да счупи яйце, поръсва се с билки и се слага във фурната за 25 минути, която предварително загрейте до 180°C.