Бисквити без брашно

Съставки

• 100 гр. захар
• 5 кокоши яйца
• 150 гр. пудра захар
• ванилия
• 1-2 супени лъжици. супени лъжици какао
• 1/2 чаена лъжица сол
• ситно настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне

• В отделна купа отделяне на белтък от жълтък и се разбърква, докато се образува бяла пяна, след това малко се добави малко сол и се разбърква. Добавете всички останали подправки (какао, захар, ванилия, и т.н.), след това сместа интензивно се разбърква няколко минути. От получената смес извайвам форми за бисквити.
• Покрийте с хартия за печене специална кухненска хартия за печене и се разстила върху нея получения бисквити. Загрейте фурната до 120 °C, и поставете в нея тава с бисквити. Пече бисквити бързо, и да не е всеизгаряне, поглядывайте на всеки 2-3 минути. «Бисквитки» и след готвене трябва леко да се охлади в хладилника, за да «бисквитки» не е ронлива. «Бисквитки» се получава низкокалорийным и вкусна.