«Бисквитките» от бутер тесто

Съставки

• 500 гр. брашно
• сладко или конфитюр за плънката (по свой вкус)
• 200 гр. маргарин
• 200 гр. вода
• 2 бр. пилешки яйца
• пудра захар (за поръсване)
• 1 пълна чаена лъжица оцет

Начин на приготвяне

• За приготвяне на бутер тесто в специална капацитет смесете брашното, водата, маргарин, оцет, яйца. Разбийте с миксер нашата смес преди готвене на хомогенна маса, след това разточете тестото с дебелина не повече от 6 мм
• Ако Имате бутер тесто не се получава, запасете се за такъв случай готов магазинным слоеным тесто.
• Нарежете тестото на малки квадратчета и пропорционално давайте отгоре сладко или конфитюр.
• Разделете яйце на жълтък и белтък. В отделен съд с помощта на миксер bosch.между разбийте белтък до появата на пяна, след което добавете 2 супени лъжици. лъжици захар и отново разбийте.
• Бисквити намажете с разбитото на протеини специална кухненски пискюл и се разстила върху хартия за печене. «Бисквитките» от бутер тесто се пече много бързо и докато тя румянится във фурната, може спокойно да се постави кипятиться вода за чай. Крайната фаза ще бъде поръсване бисквити с пудра захар.