Бисквити с кондензирано мляко

Бисквити с кондензирано мляко

Съставки

  • 2 чаши заквасена сметана
  • 2 бр. пилешки яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 200 гр. варено кондензирано мляко
  • 3,5–4 чаши брашно
  • 0,5 ч.л. сода за хляб
  • 0,5 чаша свинска мас
  • настъргани ореховите ядки

Начин на приготвяне

  • За начало в отделен съд се разбиват яйцата със захарта, след това добавете заквасена сметана и сода за хляб, и отново се разбърква.
  • След това се добавя свинска мас в сместа и енергично се бърка до получаване на хомогенна маса. Може би си мислите, че мазнините ще починем, изхвърлете тази мисъл. Мазнини ще даде на черния дроб нежност и рассыпчатости, но по никакъв начин не навреди на вкуса.
  • Започваме месене на тесто. В приготвената предварително смес добавете брашно и се замешайте.
  • С помощта на специален сладкарски чувалчета ние ще направим форми на нашето «бисквитки». Ако не разполагате с такива чувалчета, може лесно да се направи със собствените си ръце с помощта на листа А-4, или салфетки. Спомнете си, как по-рано сте увити лист хартия под люспите от семки.
  • След което се поставя в сладкарски чанта нашето тесто и се избутват форма на бисквитка застеленный хартия за печене.
  • Печете бисквитките в предварително загрята фурна за 10-15 минути при температура 170-180 °C.
  • Остава само да се направи последен щрих – четка с бисквити, варени сгущенкой и се поръсва с ядки. Насладете се на собствен шедьовър!