Кюфтета от пилешки гърди

Кюфтета от пилешки гърди

Съставки

  • Половин килограм пилешки гърди
  • Една глава лук
  • Едно яйце
  • Мляко (на втората част чаши)
  • Няколко филии хляб
  • Три супени лъжици заквасена сметана
  • Чесън (скилидки — три)
  • Сол, други приправки на вкус
  • Малко зеленина

Начин на приготвяне

  • Пилешки гърди може да се ситно нарязани. Или се смила в месомелачка. Хляб се оставя в млякото, за да размяк, след това да рушат.
  • Лук търка с чесън и сол в глинен съд. Разбърква се със заквасена сметана, яйце и се смесва с месото. Подправете с подправки, ситно нарязан билки.
  • Питки правя с лъжица, се пише в него от сместа, оформят ги, както ви харесва. Да се пържи. По — добре- в слънчогледовото масло.