Кюфтета от телешко месо

Съставки

• 700 гр младо говеждо месо
• 100 гр сладко от лук (бял или кримския)
• 200 гр гъби, стриди
• 1 домат (средно)
• 70 гр бял хляб
• 1 яйце
• сол
• черно, бяло и бахар

Начин на приготвяне

• Перемалываем: телешко месо (предимно от първи клас) в замразено състояние, гъби, почистени от люспите домати и хляб в сухо състояние. Нарязания на ситно лук, заедно с други съставки, добавяме нашата предварителна интерпретация за плънка.
• В тиган при максимална температура, предлагаме бургери румен вид. Довежда се до крайния състояние, томя във фурната за около половин час, определяне на режим на 150 градуса.