Закуска лалета на 8 март

Закуска тюльпани до 8 березня

Съставки

  • 0,25 кг сварени опашки от скариди

    (може да рулца от раци)

  • 9 пресни червени домати (продълговата форма — сметана)
  • ½ Кутии от консерви сладка царевица
  • 4 бр пилешки яйца
  • 0,15 кг сирене
  • 2 зъба. чесън
  • майонеза (или сметана)
  • зелените (пера лук)
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне

  • Сварени скариди (черупки) няколко минути, след това ги обелете и горе-долу нарежете на ситно.
  • Сирене и твърдо сварени яйца нарежете на фино ренде.
  • Настърганата маса от сирене и яйца се добавят към креветкам, се изсипва ½ кутии царевица, смесете всичко и подправете с майонеза (сметана). Добави удряха чесън, сол и черен пипер.
  • От домати да се направи под формата на лале: назъбване не до края на кръста всеки домат (колкото и да листенца на лалета) и лъжица извадете месото.
  • Всеки домат се пълнят с приготвената скариди маса.
  • В голяма чиния продълговата форма сложете доматите и в тях поставете лука пера, отдолу пера на лука връзвам панделка или сирене косичкой.