Миди в сметанов сос

Миди в сметанов сос

Съставки

  • 0,7 кг миди
  • 200 мл сметана 30%
  • 3 репчатых лук
  • 120 мл зехтин
  • 2 супени лъжици краве масло
  • 50 г зелени
  • 4 скилидки чесън
  • сол по преценка

Начин на приготвяне

  • Миди измийте и подсушете. Ситно накрошить. Сложете В тигана зехтин и масло. Приложение лук и се запържва. След това добавете сметаната. Разбърква се, когато сосът ще стане по-гъста изключване на огъня.
  • Охлажда се сос и прибави сол, счукан чесън, пресни билки. Върху хартия за печене слагам алуминиево фолио, сложете миди, разпространението на сос и затворете фолио. Поставям в предварително загрята фурна за 10 минути.