Овесена каша бисквитки

Овесена каша бисквитки

Съставки

  • 1 литър прясно мляко
  • 100-150 гр. сирене
  • 2 чаши овесени ядки (за предпочитане на «Херкулес»)
  • 1 чаена чаша захар
  • 200 гр. масло
  • 2 бр. кокоши яйца
  • 4-5 супени лъжици. супени лъжици какао на прах
  • 1-2 чаши брашно
  • 0,5 ч.л. сода за хляб
  • няколко капки оцет (за намокряне сода за хляб)

Начин на приготвяне

  • Сложете люспи в специален съд и се налива горещо мляко, за да се люспи са подути. Предварително загрейте в специални контейнери масло, за да му е било по-лесно се разбърква със захарта. Доказано маслото до течна маса се разбърква със захарта до получаване на хомогенна маса. Към това се добавят 2 яйца и 5 ложечек какао, след това внимателно всичко това се разбърква.
  • След като масата е хомогенна, добавете там целия извара и продължаваме активно да се бърка. Нататък добавете половин чаена лъжичка сода се смесва с няколко капка оцет и отново енергично се разбърква, това е необходимо, за да се леко разхлабете ни «бисквитки». Добавете предварително окъпани в мляко, люспи и отново енергично се разбърква. Последният, завършващ щрих ще бъде добавянето на брашно в нашата маса. Внимателно перемешивайте, и когато тестото ще Имате достатъчно гъста, може да се свалят на масата.
  • Поръсете масата с брашно и се разстила тестото. Разточете тестото във формата на наденица и нарязани на форма «бисквитки» (по своя преценка). Хартия за печене и покриваме още специален лист за печене и върху нея се разстила форми за бисквити.
  • Загрейте фурната до 180° c и поставете запекаться «бисквитки» за 8-10 минути. Готовите бисквитки могат да се поръси с пудра захар.