Панакота с ягоди

Панакота з полуницею

Съставки

  • 500 мл сметана за разбиване
  • 200 гр ягоди
  • 100 гр захар
  • 50 мл вода
  • 15 гр желатин

Начин на приготвяне

  • Желатинът се накисва в тепленькой водичке, после сметана да се сложи захар и изпратите бавно гният на парна баня, като се разбърква често, трябва да се довежда до кипене на състоянието, добавете накиснат желатиновую и се разбърква , докато тя не се стопи в течност. Изсипете готовата течност в къдрава калъпи и се поставят на желаното състояние за няколко часа в хладилник.
  • Ягоди внимателно подбрани и изплакнете. Пюрировать до хомогенна маса в блендер, досыпать там захар. Учителят с една панакотой поставя за няколко секунди в топла вода и по-нататък внимателно обърнете калъпи върху плоска тава и внимателно го извадете. Изсипете панакоту отгоре получени ягоди на пюре. По желание украсяват панакоту цельными ягоди и листа мента.