Рецепта: Пити от агнешко месо

Пити от агнешко месо

Пити от агнешко месо

Съставки

  • 500 г агнешко месо
  • 2 бр картофи или кестен
  • 100 г синя слива
  • 2 броя лук
  • 30 г курдючного себум
  • 50 г грах нахут
  • сол, черен пипер
  • шафран, джоджен на вкус

Начин на приготвяне

  • Нахут измийте и се накисва за няколко часа. Агнешко месо се нарязва на парчета. Лукът се почиства и се нарязва на кубчета. Сгънете съставки слоеве в глинен съд или съдове с дебели стени по следната схема – първо лук, отгоре агнешко, по-нататък курдючное бекон, слой грах, слой от слива, по вкус на шафран, мента, сол, черен пипер.
  • Всички залейте със студена вода. Сложете във фурната. След 1,5 часа се добавят картофи или кестен. Оставете да къкри до готовност във фурната. Сервира се със ситно ситно нарязан магданоз.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: