Шоколадова великден

Шоколадна pasca

Съставки

  • 150 мл мляко
  • 100 гр захар
  • 300 гр брашно
  • 1 яйце
  • 7 гр суха мая
  • 1 щипка сол
  • 75 гр стафиди
  • 100 гр черен шоколад
  • 140 гр краве масло

Начин на приготвяне

  • За начало трябва да се вари, тъй като тестото мая. За това мляко се загрява, не много силно, че ще се превърне в малко тепленьким, разтворете в него маята се смесва с половин чаша брашно (задължително да се пресее през сито), разбърква се и се оставя на топло, за да дойде (около 1 час).
  • Докато тестото е подходящо, можете да си приготвите допълнителни компоненти. Черен шоколад се разтапя на водна баня поломав го на парчета. Измийте стафидите, изсипва вряща вода за няколко минути, а след това на суха кърпа, а след това да се добавят към тестото.
  • Отделно разтопете маслото, след това трябва да се добави към него яйцето, захарта, тук също се излива разтопен шоколад и се разбърква, а след това тази смес се смесва с опарой, когато тя дойде, не забравяйте и за изготвен стафиди. В тестото вмешивайте брашно (през сито), върху добре вымешиваете тестото, а след това го оставете за още 1 час, за това, че е дошъл.
  • Тестото за втори път се качи, сега трябва да се меси и се поставя в подготвената форма, така че тестото заполняло формата на 2/3, даваме му да се обърне 20 минути и да го изпрати във фурната (200 градуса). Пече се в продължение на 40 – 45 минути. Готови великден, нека малко да се охлади във формата, а след това отстранете.