Сирене на пръчки

Сирене на пръчки

Съставки

  • 2 яйца
  • 0,5 чл захар
  • ванилия
  • 400 гр сирене
  • 300 гр брашно
  • пудра захар

Начин на приготвяне

  • Яйца внимателно разбийте със захарта до постигане на плътна пяна, възниква маса извара, ванилията, разбъркайте добре. Трябва да се постигне ефект на лош вкус на тестото. Тестото се оформя във формата на дълга тръбичка, се нарязва на малки парчета.
  • Получените пръчици, потопени в гореща масло, запържете до златисто кафяво от всички страни. За да отстраните излишната мазнина, сложете готови клинове върху хартиена кърпа, украсена с пудра захар.