Супа от сушени гъби и зеле

Съставки

• 25 грама сушени гъби
• Други малко зеле
• Морков
• Луковичка
• Няколко картофа
• Шепа боб
• Малко масло, пшенично брашно
• Водата
• Букет от подправки – черен пипер, дафинов лист,сол, скилидка чесън

Начин на приготвяне

• Напълнете тенджера с вода. Боб, измийте и настържете на ситно част от моркови, нарязани на третинку лук, ако има корен магданоз – може да има също. Нека се приготвя бульон. Нарязани картофи, зеле, фино котлет. Последователно се добавят зеленчуците.
• Присмачить зажаркой. Я се приготвя от друга част на моркови с лук в растително масло. Отделно се запържва брашното, разбърква се с грибочками, преди това се смила. Смесете всичко с бульон, добавете подправки, преса чесън, последният акорд – зелените.