Супа от сушени гъби и зеле

Съставки
- 25 грама сушени гъби
- Други малко зеле
- Морков
- Луковичка
- Няколко картофа
- Шепа боб
- Малко масло, пшенично брашно
- Водата
- Букет от подправки – черен пипер, дафинов лист,сол, скилидка чесън
Начин на приготвяне
- Напълнете тенджера с вода. Боб, измийте и настържете на ситно част от моркови, нарязани на третинку лук, ако има корен магданоз – може да има също. Нека се приготвя бульон. Нарязани картофи, зеле, фино котлет. Последователно се добавят зеленчуците.
- Присмачить зажаркой. Я се приготвя от друга част на моркови с лук в растително масло. Отделно се запържва брашното, разбърква се с грибочками, преди това се смила. Смесете всичко с бульон, добавете подправки, преса чесън, последният акорд – зелените.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: