Тесто за кифлички

Тесто за кифлички

Съставки

  • 9 чаши брашно
  • 300 мл прясно мляко
  • 6 жълтъка
  • 300 г маргарин
  • 400 г захар
  • 50 г сурови дрожди
  • 30 г сол
  • чаша бели стафиди
  • 1-2 пакет ванилия

Начин на приготвяне

  • Направете тестото: смесете маята с топло мляко, след това 5 чаши брашно и тестото се разбърква в кофа. Поръсва се сол, захар и малко. Разбийте жълтъците, а след това със захарта, разбийте и да се сложи в тестото. Маргарин расмягчить и се изсипва в тестото.
  • Поръсва се с брашно, която е останала. Поставете тестото се издигне, да се покрие. Път да накара 5-6 тестото се издигне, като всеки път внимателно месят. След това сложи ванилия, стафиди и сложете да се изкачи. Тестото е готово.