Торта със сушени кайсии

Торта със сушени кайсии

Съставки

  • 1,5 кг. брашно
  • 3 чаши захар
  • 100 г. от мая
  • 500 мл. топло мляко
  • 200 г маргарин за печене
  • 5 яйца
  • 4 пакета ванилова захар
  • 2 белтъка за глазурата
  • малко пудра захар за глазура
  • 200 гр. сушени кайсии

Начин на приготвяне

  • В малка тенджера се налива топлото мляко и се разтваря в нея мая и лъжичка захар. Сложете тенджерата на топло място, за да забродили мая и захар. Докато процеса на ферментация трябва да се стопи маргарина и с миксер или размахване разбийте яйцата със захарта.
  • След като захарта и маята в малко «дойдоха» трябва да добавят се 1 чаена чаша пресято брашно, разтопен маргарин и разбитите яйца със захарта. Постепенно леко се разбърква получающуюся донесе маса до еднородно състояние. След като хомогенна маса получена, трябва отново поставете саксията на топло място.
  • След като тестото започне да се увеличава повече от два пъти, добавят се половин килограм пресято брашно и при непрекъснато бъркане се довежда полученото тесто до консистенция като за палачинки. Отново поставете саксията на топло място, за да се тесто «роза».
  • А в това време да се накисва в хладка вода сушени кайсии в дълбока чиния. След като сушени кайсии вымочилась, нарежете я на малки парчета.
  • След като обемът на тестото се увеличи два пъти, като постепенно се добавят брашното замесете тесто. Да се постигне това, тестото стана мека и лека. За да се отървете от залепване на тестото с ръце, можете да ги намажете с растително масло. Смесете полученото по-рано тестото с парченца сушени кайсии така, че да са хаотично разположени в теста.
  • Вземете калъпи за готвене на торти, ги намажете с масло и да попълните всяка тесто с около една трета.
  • Оставете попълнени формуляри, за които малко се качи на тестото. В това време се включва фурната и я загрейте до 180 градуса. След достигане на желаната температура във фурната форми с тесто и се пече козунаци за около половин час.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: