Великден шоколад

Pasca шоколадна

Съставки

  • 500гр. сирене
  • 120гр. черен горчив шоколад
  • 200гр. крем (за предпочитане съдържание на мазнини не по-малко от 30%)
  • 0,5 чаши захар
  • 100gms. масло
  • 1 пакетче ванилова захар
  • Кулинарни посыпка (за украса)

Начин на приготвяне

  • На водна баня трябва да разтопите шоколад, добавете към него захарта и сметаната и размахване всичко внимателно се разбърква. Даде часовник размягчиться, добавете захар, ванилия и също добре размахване. Извара е по-добре да не е суха и зърнеста, както меки, така великден ще се окаже по-добър вкус.
  • Извара перетираем и да се свържете с разбитото масло. В охладен шоколад, на малки порции добавяме извара и добре се разбърква с размахване или с миксер.
  • Вземете форма за великден и я покриваме още влажна марля. Шоколадова сирене се разстила във форма постави под натиск за предпочитане на ден в студ. Един ден извадете великден от формата и украсете сладкарница на прах.