Великденски хляб

Великденски хляб

Съставки

  • 600 гр. брашно
  • 35 гр. мая сгъстен
  • 300 мл. прясно мляко
  • 2 яйца + 1 жълтък
  • 150 гр. стафиди
  • 50 гр. орехи
  • 75 гр. захар на пясък
  • 50 гр. масло
  • 1 ч. л. канела
  • кора на 1 лимон
  • белтъчната глазура и мед за смазване
  • сол

Начин на приготвяне

  • Брашното, канелата, сол, захар разбъркайте, добавете рубленное масло, всички се превръщаме в малки трохи. В топло мляко се разтваря маята, слагаме яйцата, настъргана лимонова кора и замесете тестото. Покрити с кърпа, оставете за един час.
  • Ошпарив стафиди във вряща вода, изстискайте го. Също така измийте ядки чиния и да изсъхва. Добавете в тестото ядки със стафиди и чакаме още половин час.
  • Правим от тестото малки топки и се поставят в жарочный лист, като се има предвид, че тестото ще се повиши. Не забравяйте да намажете тиган с мазнина. Приюти влажна кърпа за 30 минути.
  • Намажете с жълтък отгоре кифли и нарязани на кръстчета, печете четвърт час на 200 градуса.
  • Леко охлаждане кифлички намажете с мед, рисуваме тик протеинова пудра (пребит до твърда пяна белтък с пудра захар).
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: