Постни супа от леща

Постни супа от леща

Съставки

  • 1 чаена чаша леща

    (пречистена и промытая)

  • 1 глава лук (средна)
  • 1 чушка
  • 2 моркова
  • 1 домат
  • 3 скилидки чесън
  • 150 мл олио (костюм всяко растително)
  • 2 ч. л. сол

Начин на приготвяне

  • Полза леща я прави много често в готвенето.
  • Първо трябва да нарежете зеленчуците. За да супа е деликатен, трябва да се режат на малки кубчета.
  • В казан се загрява маслото и се запържва лук, след това оставете да къкри на моркови и пипер. Като зеленчуци стават летаргия, в сос добавете настъргания чесън и домати. Се пържи до изпаряване на домати.
  • След това се налива 1,5 литра вода, и заспивам, леща, докато заври водата.
  • В супата, добавете сол и варете в продължение на 10-15 минути, докато напълно омекнат. Стръкче зеленина ще даде красота и аромат.