Салата от краставици с лук за зимата

Всяка любовница е полезно да научите, че салата от краставици през зимата бързо се подготви. За него не са необходими специални познания, а самият процес на готвене ще донесе удоволствие. Ще се окаже, вкусно и ароматно ястие – хрупкави краставици в сладко-пикантен сос плодове, змиорка сос с проститутка подправки. Той е подходящ за повечето видове, странични ястия, месо, риба.

Салата от краставици през зимата без стерилизация

Опитните домакини съветват начинаещите как да направите салата от краставици през зимата. Оказва се, приятно на вкус ястие с най-малко разходи – продукта, неизменно радва всички членове на семейството. За готвене необходими съставки:

  • основен зеленчук – 3 кг;
  • чесън – 100 г;
  • магданоз, връзка;
  • захар – чаша;
  • сол 100 г;
  • оцетна същността на оцет – 150 мл;
  • растително масло;
  • лук – на вкус.

Рецепта за приготвяне на ароматна закуски е класика, така че дори и за начинаещи по силата на:

  1. Зеленчуци се нарязват на филийки тънки колкото е възможно – по 3 мм дебелина. Това ще даде повече сок, който предпазва детайла от гъбички и бактерии, ще намали вероятността за ферментация.
  2. Магданоз нарежете чесън прокара чрез пресата, глави лук, нарязани на половина пръстени.
  3. Смесете всички съставки, добавете сол, захар, оцет. Оставя в периода до полусуток.
  4. Банките изплакнете със сода, изплакнете с вряща вода, да се потопят зеленчуци, заедно със сок, добавете растително масло.
  5. Затвори консерву: или херметични за съхранение през зимата в мазето, или полиетиленова капачка за употреба в най-близкия месец.

Салата от краставички в буркан

Нижин салата от краставици през зимата

Домакинята отбелязват, че салата от краставици с лук през зимата се получава особено вкусно, ако го направи по лекарско предписание, който носи името на Нежинского. Както е ясно от терминологията на заготовката ще се различават нежен аромат и мека консистенция. За събиране на реколтата трябва да се вземат:

  • основни зеленчуци – 2000 м;
  • лук – 2 кг;
  • оцет маса – половин чаша;
  • растително масло – 1/2 чаша;
  • захар – 90 г;
  • сол — 60 грама;
  • черен пипер – 10 зърна.

Стъпка по стъпка рецептата за приготвяне на вкусна салатика, която харесва, без значение от възрастта и вкусовите предпочитания на:

  1. Да се подготвят банките – за да се измие, да се стерилизира с вряла вода или на пара.
  2. Измийте краставици, нарязани на полукръгове или кубчета.
  3. Лук почистени, измити, нарязани на половина пръстени.
  4. Към сместа се добавят подправки, да напусне, за да пусне сок.
  5. След половин час се поставя в тенджера, загрява се до кипене с постоянно бъркане.
  6. След 10 минути се налива олио и оцет и се вари.
  7. Разгражда в стерилизирани буркани.
  8. Закрутка се прави веднага.
  9. Поставят с дъното нагоре, фолио, след охлаждане да се постави на по-продължително съхранение.

Нижин салата от краставици

Салата от обрасли краставички за зимата

Когато домакинята е установено, че краставиците скоро трябва да превъзмогнат, а след това тя може да не се отчайваме и да направи от тях пикантни зимно ястие като корейски разносолов. Прибирането на реколтата ще трябва да:

  • основни зеленчуци – 4 кг;
  • лук, сладък червен пипер, моркови – 1 кг;
  • чесън – 2 глави;
  • сол – 90 г.;
  • масло, захар, оцет на чаша;
  • прясно смлян черен пипер 1 голяма опаковка;
  • къри – супена лъжица.

Се прави салата от обрасли краставици с лук през зимата е изключително бързо, в това няма сложни етапи и технологии:

  1. Нарежете краставицата на кръгчета. Накълцайте лука на полухалките, моркови – нарязани на кубчета, черен пипер – на парчета.
  2. Микс зеленчуци с подправки, оставя, за да пусне сок.
  3. След 2 часа подредете в буркани от 500 мл, се стерилизират в продължение на половин час.
  4. Закрутка се прави веднага, доволни от членовете на домакинството през цялата година.

Салата от краставици в банки

Салата с краставици за зимата yum

Малко остър се оказва, салата от пресни краставици, през зимата, който, за да жар да добавят порошковую горчица и семената му. Същата тази съставка служи като естествен консервант, който потиска образуването на микроби. За рецепта трябва:

  • краставици – 4 кг;
  • магданоз, връзка;
  • чесън – 2 глави;
  • лук – 3 бр.;
  • сол 100 г;
  • захар – чаша;
  • горчица – 30 г;
  • масло – 200 мл;
  • пипер черен – 60 г;
  • оцет – в чаена чаша.

Стъпка по стъпка майсторски клас приготвяне на зимна закуска, която се получава особено апетитен за сметка предвижда криза, горчица:

  1. Краставиците се измиват, режат върховете, премахване на повредени места, нарязани на кръгчета или полуколечками.
  2. Накълцайте магданоз, чесън, лук.
  3. Смесете всички съставки, билки, наливаме олио и оцет, пипер, горчица, сол, захар.
  4. Добре разбъркайте и оставете за да пусне сок.
  5. След 3 часа сложи тигана в огъня, за да заври, варете в продължение на 15 минути до появата на тъмен оттенък.
  6. По време на варене на буркани с капаци, се стерилизира.
  7. Закрутка се прави веднага.
  8. При липса на сок, изсипете растително масло.
  9. Необичайно е това, ако вземе малко краставици, които не трябва да се режат.
  10. За усилване на вкус на дъното на буркани се слагат копър чадъри, грах черен пипер.

Салата с краставици през зимата преди консервацией

Видео: как да се готви, салата от краставици през зимата

Опитните домакини знаят, че най-вкусно се получава салата от краставици с лук за зимата, направени със собствените си ръце. Никакви закупуване на храна, не сравнятся с домашен консервированием. Много от тях започват с обикновен зимен рецепта, постепенно се усложняват. За улесняване на готвене по-долу са показани видео кадри, от които може да се научи за прибиране на реколтата краставици в комбинация с моркови и домати. Ще апетитни витамин ястия, които можете да се насладите на всеки месец и сезон. Консервирани и мариновани краставици могат да бъдат различни начини – всеки вариант е добър по свой начин.

Краставички за зимата с моркови и лук

Консервирана салата от краставици с домати

Проста салата от лук и краставички за зимата

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: