Салата от патладжан по корейски

Особен, несравним с нищо е плод от семейството на куче грозде се среща в различни рецепти. Патладжани задушени или печени, варени яйца, сол или правят остренькую закуска. Колко красиво, толкова апетитно: салата от патладжан по корейски се смята за полезно ястие. Корейската закуска – вкусна, която винаги ще има място за рафт на хладилника. Салата с остри подправки успеят да се подготвят добре за зимата, а след това да сервира се с варени картофи на масата, както и киселото зеле.

Салата от патладжан по корейски: най-вкусните рецепти със снимка

Характеристика на плода от семейство solanaceae е не само в неговия специфичен вкус, но и в отлична сочетаемости с други продукти, което спомага за разнообразяване на приготвяне на салати. Моркови, домати, чушка, магданоз, чесън – всичко е перфектно като допълнение, както и сирене, лешници, соев сос. Изберете най-вкусните рецепти, за да се приготвят патладжан на корейски и се пристъпи към делото.

Сурови патладжани по корейски бързо готвене

Разнообразни начини за приготвяне на плода от семейство solanaceae предполагат, че патладжаните, е допустимо да се изпържи, се пече цяло, на парчета или в тесто. Сред тях има рецепти, които запазват всички полезни вещества на този продукт. Да направите това е, като се приготвя салата бързо, се получава, защото плодовете остават сурови.

• 2 патладжана;
• 1 чушка;
• 1 домат;
• 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, соев сос;
• магданоз и чесън на вкус.

Процесът на приготвяне:

1. Плодовете се настъргва на ренде или на много тънки ивици нарязани с нож .
2. Ивици на ситно чушка, домат, магданоз, чесън и ситно нарязан.
3. Смесете съставките, изсипете маслото, соевия сос и внимателно се разбърква.

Ароматни и вкусни варени патладжани с моркови по корейски

В класическите рецепти, плодове от семейство solanaceae корейски, салата подправена с червен пипер, чесън, кориандър. Сред другите възможни подправки – соев сос и оцет, че и помага да се даде ястие пикантни вицове. На термичната обработка на зеленчуците се изразходват за минимум време: няколко минути, за да се запържва, и също толкова много, ако варите или печете.

Съставки:

• 2 патладжана;
• 1 морков;
• 3 скилидки чесън;
• половината лимон;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 1 чаена лъжичка семена от сусам;
• 1 лук;
• щипка червен пипер.

Приготвяне:

1. Морковите се почистват, зелето на ивици.
2. Сварете синенькие, нарязани на кубчета или на ивици.
3. Към ситно нарязани зеленчуци се добавят нарязания на ситно чесън, лук.
4. Наливаме соев сос, лимонов сок, поръсете със сусам, червен пипер.
5. Пикантни ястие с моркови, разбърква се и се оставя да престои преди да сервирате на масата.

Как да готвя пикантни предястия от мариновани сини и тиквички

Този плод има и друго често срещано наименование – синенькие. В продажба са достъпни патладжан, с лилава кожа, почти черна на вид. Но в своите градини градинари отглеждат още жълти, бели и дори шарени сортове плодове от семейство solanaceae. Вкусни солени ястия с печени или варени синеньким се получават, ако се комбинират плодове със зеленчуци.

Съставки:

• 3 патладжана;
• 2 тиквички;
• 3 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица захар;
• 2 моркова;
• 10 г сол;
• 1 чушка;
• 2 бр. лук;
• 100 мл олио (растително).

Процесът на приготвяне:

1. Зеленчуци измийте, тенджера с вода сложете на котлона, подправете със сол, потопени синенькие. Варете не повече от пет минути, след това извадете, нарежете на кубчета.
2. Белени, нарязани на парчета тиквички също се варят.
3. Свързват в дълбока капацитет на всички заедно, тук се изсипват лук (на половина пръстени), български пипер, моркови (на ивички), предварително леко обжарив им.
4. Зеленчукови съставки се разбърква, се налива олио, оцет, соев сос, ситно нарязана целина, чесън, след което се берат през ден на студено място.
5. Чубрица трябва добре да престои, за да излезе като гарнитура към месо или като пикантни вегетарианско ястие за любителите на празника на остреньким.

Консервирани храни за зимата без стерилизация: салата от квашеных малко синьо

Есента на детайла, когато домакини в кухнята трябва мариновани, консервирани зеленчуци и кисело, помагат да се запасите за зимата, полезни и вкусни «буркани». Малко време се наложи да подаде домашна вкуснятину на масата – необходимо е само да ястие за бъдеща употреба. Приготвя се салата от патладжан, корейски, базирани на различни рецепти, в които го надрезают, като направите пълнени, или просто изцяло.

Съставки за салата с кисели синеньким:

• 6-7 патладжан;
• 3 моркова;
• 3-4 скилидки чесън;
• половината чушки червен пипер;
• 500 мл вода;
• 30 г сол;
• 5-6 бр. черен пипер;
• 2 листа дафинов лист;

Приготвяне:

1. В малко синьо отрязани опашки, след това с един ръб на разрез shallowly на четири части.
2. Вода се вари, като добавите в нея сол, потопени зеленчуци, варете не повече от десет минути.
3. Плодовете се излягам се в гевгир, трябва да си отиде излишната течност, е допустимо да се прилага фитил.
4. Сварете маринатата: вода, малко сол, дафинов лист, черен пипер.
5. Моркови, нарязани на ивици, ситно нарязан чесън, магданоз, люти чушки. Разбърква се, добавят се към др, заливаме марината.
6. Издържат мариновани патладжани седмица на стайна температура, а когато дойдат до готовност, след което постави съд с прибиране на съхранение на хладно място.

Салата с домати, зеле и корейски подправка: бързо и вкусно

Комбинацията в една рецепта, няколко вида зеленчуци – домати, зеле – помага да се готви вкусно, остро и е много вкусно ястие от патладжан. Макар брой съставки и впечатляващо, но салата се приготвя бързо. Ако добавите към това, че салата с синеньким се оказва още и много полезно, то е крайно време да помагам.

Съставки:

• 3 патладжана;
• 3-4 малки домата;
• 1 зелка (малък);
• 2 бр. чушки;
• 1 лук;
• 20 мл оцет;
• 120 мл олио (растително);
• 2 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка захар;

Процесът на приготвяне:

1. Български пипер, нарязани на ситно ивици, за да салата изглеждаше красиво, препоръчително е да се вземе различни по цвят плодове.
2. Доматите, след обсушивания нарязани на тънки полухалки.
3. Синенькие се вари, извадете, за да се отцеди водата. След това нарежете плодовете на ивици (ленти).
4. Зеле, моркови, за да се комбинират с други зеленчуци.
5. Добавете към зеленчуковата смес корейска подправки: соев сос, оцет, червен и черен пипер, захар, ситно чесън, нарязания на ситно лук.
6. Изсипва се маслото, внимателно разбъркайте добре.

Салата от малко синьо патладжан с гъби и месо

Патладжан толкова необичаен, универсален плодове, които лесно се съчетават в една рецепта с месо и гъби. Ястието се оказва здравословен и лесно, ако изберете за него бекон. Тази статия е изненада за много хора, които смятат, патладжан зеленчук. По всички канони на ботаника на този плод се счита за плодове, а най-вкусни сортове малко синьо – лилаво или синьо-черни. С оглед на този факт, на рецепта салата от патладжан по корейски заслужено се счита за оригинален.

Необходими съставки:

• 2 патладжана;
• 1 домат;
• 50 г бекон;
• 50 г гъби (мариновани);
• 1 супена лъжица заквасена сметана,доматено пюре;

Приготвяне:

1. Доматите се нарязват на филийки или на кубчета.
2. Патладжан не се почиства от люспите, се пече във фурната за около пет минути, докато плодовете станат меки. След това се нарязват на ивици.
3. По същия начин се нарязва бекон смлян лук, гъби.
4. Заквасена сметана се смесва с доматено пюре, подправки и се изсипва за попълване на ястия, внимателно и смесване на всички съставки.
5. Украсете салата листа от мента, магданоз.

Видеорецепт: Хе от патладжан стъпка по стъпка

Вкусна зеленчукова ястие представлява най-често срещаният вариант гарнитура в Корея, благодарение на това, че лесно се приготвя. Правилната стъпка по стъпка рецептата предполага, че в него трябва да бъде издържана пропорцията и приоритет на готвене, но и необходими съставки трябва да се внимава, да не забравят да купуват пресни, узрели плодове. Да се готви Хе с патладжан, като го правят в родината вегетариански ястия, вижте видеото и разберете всички тайни, които помагат да се направи салата е много вкусна.

Видео: класическа рецепта за патладжани по корейски

Любителите на остренького, когато настъпва есенния сезон препарати, добави в колекцията е рецепта за класически салата по корейски с патладжан, за да се търкаля го. Че и в какви пропорции, за да направите това, вземете? По-Подробно за това свидетелства и видеоклип, а опитните домакини, да се прибягва до стерилизация, топла обработка на съставки, за да може да се направи пикантни вкуснятину с събужда апетита аромат за бъдеща употреба.