Салата от патладжан по корейски
Особен, несравним с нищо е плод от семейството на куче грозде се среща в различни рецепти. Патладжани задушени или печени, варени яйца, сол или правят остренькую закуска. Колко красиво, толкова апетитно: салата от патладжан по корейски се смята за полезно ястие. Корейската закуска – вкусна, която винаги ще има място за рафт на хладилника. Салата с остри подправки успеят да се подготвят добре за зимата, а след това да сервира се с варени картофи на масата, както и киселото зеле.
Салата от патладжан по корейски: най-вкусните рецепти със снимка
Характеристика на плода от семейство solanaceae е не само в неговия специфичен вкус, но и в отлична сочетаемости с други продукти, което спомага за разнообразяване на приготвяне на салати. Моркови, домати, чушка, магданоз, чесън – всичко е перфектно като допълнение, както и сирене, лешници, соев сос. Изберете най-вкусните рецепти, за да се приготвят патладжан на корейски и се пристъпи към делото.
Сурови патладжани по корейски бързо готвене
Разнообразни начини за приготвяне на плода от семейство solanaceae предполагат, че патладжаните, е допустимо да се изпържи, се пече цяло, на парчета или в тесто. Сред тях има рецепти, които запазват всички полезни вещества на този продукт. Да направите това е, като се приготвя салата бързо, се получава, защото плодовете остават сурови.
- 2 патладжана;
- 1 чушка;
- 1 домат;
- 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, соев сос;
- магданоз и чесън на вкус.
Процесът на приготвяне:
- Плодовете се настъргва на ренде или на много тънки ивици нарязани с нож .
- Ивици на ситно чушка, домат, магданоз, чесън и ситно нарязан.
- Смесете съставките, изсипете маслото, соевия сос и внимателно се разбърква.
Ароматни и вкусни варени патладжани с моркови по корейски
В класическите рецепти, плодове от семейство solanaceae корейски, салата подправена с червен пипер, чесън, кориандър. Сред другите възможни подправки – соев сос и оцет, че и помага да се даде ястие пикантни вицове. На термичната обработка на зеленчуците се изразходват за минимум време: няколко минути, за да се запържва, и също толкова много, ако варите или печете.
Съставки:
- 2 патладжана;
- 1 морков;
- 3 скилидки чесън;
- половината лимон;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 3 супени лъжици соев сос;
- 1 чаена лъжичка семена от сусам;
- 1 лук;
- щипка червен пипер.
Приготвяне:
- Морковите се почистват, зелето на ивици.
- Сварете синенькие, нарязани на кубчета или на ивици.
- Към ситно нарязани зеленчуци се добавят нарязания на ситно чесън, лук.
- Наливаме соев сос, лимонов сок, поръсете със сусам, червен пипер.
- Пикантни ястие с моркови, разбърква се и се оставя да престои преди да сервирате на масата.
Как да готвя пикантни предястия от мариновани сини и тиквички
Този плод има и друго често срещано наименование – синенькие. В продажба са достъпни патладжан, с лилава кожа, почти черна на вид. Но в своите градини градинари отглеждат още жълти, бели и дори шарени сортове плодове от семейство solanaceae. Вкусни солени ястия с печени или варени синеньким се получават, ако се комбинират плодове със зеленчуци.
Съставки:
- 3 патладжана;
- 2 тиквички;
- 3 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица захар;
- 2 моркова;
- 10 г сол;
- 1 чушка;
- 2 бр. лук;
- 100 мл олио (растително).
Процесът на приготвяне:
- Зеленчуци измийте, тенджера с вода сложете на котлона, подправете със сол, потопени синенькие. Варете не повече от пет минути, след това извадете, нарежете на кубчета.
- Белени, нарязани на парчета тиквички също се варят.
- Свързват в дълбока капацитет на всички заедно, тук се изсипват лук (на половина пръстени), български пипер, моркови (на ивички), предварително леко обжарив им.
- Зеленчукови съставки се разбърква, се налива олио, оцет, соев сос, ситно нарязана целина, чесън, след което се берат през ден на студено място.
- Чубрица трябва добре да престои, за да излезе като гарнитура към месо или като пикантни вегетарианско ястие за любителите на празника на остреньким.
Консервирани храни за зимата без стерилизация: салата от квашеных малко синьо
Есента на детайла, когато домакини в кухнята трябва мариновани, консервирани зеленчуци и кисело, помагат да се запасите за зимата, полезни и вкусни «буркани». Малко време се наложи да подаде домашна вкуснятину на масата – необходимо е само да ястие за бъдеща употреба. Приготвя се салата от патладжан, корейски, базирани на различни рецепти, в които го надрезают, като направите пълнени, или просто изцяло.
Съставки за салата с кисели синеньким:
- 6-7 патладжан;
- 3 моркова;
- 3-4 скилидки чесън;
- половината чушки червен пипер;
- 500 мл вода;
- 30 г сол;
- 5-6 бр. черен пипер;
- 2 листа дафинов лист;
Приготвяне:
- В малко синьо отрязани опашки, след това с един ръб на разрез shallowly на четири части.
- Вода се вари, като добавите в нея сол, потопени зеленчуци, варете не повече от десет минути.
- Плодовете се излягам се в гевгир, трябва да си отиде излишната течност, е допустимо да се прилага фитил.
- Сварете маринатата: вода, малко сол, дафинов лист, черен пипер.
- Моркови, нарязани на ивици, ситно нарязан чесън, магданоз, люти чушки. Разбърква се, добавят се към др, заливаме марината.
- Издържат мариновани патладжани седмица на стайна температура, а когато дойдат до готовност, след което постави съд с прибиране на съхранение на хладно място.
Салата с домати, зеле и корейски подправка: бързо и вкусно
Комбинацията в една рецепта, няколко вида зеленчуци – домати, зеле – помага да се готви вкусно, остро и е много вкусно ястие от патладжан. Макар брой съставки и впечатляващо, но салата се приготвя бързо. Ако добавите към това, че салата с синеньким се оказва още и много полезно, то е крайно време да помагам.
Съставки:
- 3 патладжана;
- 3-4 малки домата;
- 1 зелка (малък);
- 2 бр. чушки;
- 1 лук;
- 20 мл оцет;
- 120 мл олио (растително);
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка захар;
Процесът на приготвяне:
- Български пипер, нарязани на ситно ивици, за да салата изглеждаше красиво, препоръчително е да се вземе различни по цвят плодове.
- Доматите, след обсушивания нарязани на тънки полухалки.
- Синенькие се вари, извадете, за да се отцеди водата. След това нарежете плодовете на ивици (ленти).
- Зеле, моркови, за да се комбинират с други зеленчуци.
- Добавете към зеленчуковата смес корейска подправки: соев сос, оцет, червен и черен пипер, захар, ситно чесън, нарязания на ситно лук.
- Изсипва се маслото, внимателно разбъркайте добре.
Салата от малко синьо патладжан с гъби и месо
Патладжан толкова необичаен, универсален плодове, които лесно се съчетават в една рецепта с месо и гъби. Ястието се оказва здравословен и лесно, ако изберете за него бекон. Тази статия е изненада за много хора, които смятат, патладжан зеленчук. По всички канони на ботаника на този плод се счита за плодове, а най-вкусни сортове малко синьо – лилаво или синьо-черни. С оглед на този факт, на рецепта салата от патладжан по корейски заслужено се счита за оригинален.
Необходими съставки:
- 2 патладжана;
- 1 домат;
- 50 г бекон;
- 50 г гъби (мариновани);
- 1 супена лъжица заквасена сметана,доматено пюре;
Приготвяне:
- Доматите се нарязват на филийки или на кубчета.
- Патладжан не се почиства от люспите, се пече във фурната за около пет минути, докато плодовете станат меки. След това се нарязват на ивици.
- По същия начин се нарязва бекон смлян лук, гъби.
- Заквасена сметана се смесва с доматено пюре, подправки и се изсипва за попълване на ястия, внимателно и смесване на всички съставки.
- Украсете салата листа от мента, магданоз.
Видеорецепт: Хе от патладжан стъпка по стъпка
Вкусна зеленчукова ястие представлява най-често срещаният вариант гарнитура в Корея, благодарение на това, че лесно се приготвя. Правилната стъпка по стъпка рецептата предполага, че в него трябва да бъде издържана пропорцията и приоритет на готвене, но и необходими съставки трябва да се внимава, да не забравят да купуват пресни, узрели плодове. Да се готви Хе с патладжан, като го правят в родината вегетариански ястия, вижте видеото и разберете всички тайни, които помагат да се направи салата е много вкусна.
Видео: класическа рецепта за патладжани по корейски
Любителите на остренького, когато настъпва есенния сезон препарати, добави в колекцията е рецепта за класически салата по корейски с патладжан, за да се търкаля го. Че и в какви пропорции, за да направите това, вземете? По-Подробно за това свидетелства и видеоклип, а опитните домакини, да се прибягва до стерилизация, топла обработка на съставки, за да може да се направи пикантни вкуснятину с събужда апетита аромат за бъдеща употреба.