Сироп от арония
Почти всеки жител на Русия са запознати плодове на арония (друго име – арония) със своите вкусови качества, ползи за деца и възрастни. Често от тези плодове се приготвят опазване на зимата: сладко, компоти, правят ракия. В специална почит е сироп от горски плодове от арония, който е лесен за приготвяне. Тя запазва всички полезни свойства на плодовете и техните вкусове. Има няколко рецепти за приготвяне на тази напитка, така че вие да можете да изберете опция на вашия вкус.
Сироп от арония в домашни условия – рецепти със снимка
Начин на приготвяне на напитка с аронией не е особена мъдрост или тайни, най – важното- изберете максимално качествени, зрели плодове, добре ги измийте. За придаване на жар или пикантность, могат да се използват допълнителни съставки – лимон, канела, ябълка или череша листа. По-долу са представени рецепти за приготвяне на най-популярните варианти сироп с аронией.
С канела и ябълки
Необичаен вкус, неповторим аромат ще бъде запомнен сироп, приготвен от ябълки и арония. Кулминацията на напитката ще бъде канела, която ще даде жар и ще го направи наистина незабравим. Ето стъпка по стъпка инструкции за приготвяне:
- Плодове се измиват, ябълки, обелени, нарязани на големи части.
- Залейте плодовете с вряла вода, добавете малко лимонена киселина и се оставя да престои около 24 часа.
- След това течността се прецежда в купа, добавете пръчка канела, захар.
- Кипнете разтвор на слаб огън в продължение на пет-десет минути, подправки и изтриване, а готовата отвара се изсипва, ролетни.
С листа от череша
Невероятен вкус на напитката, приготвена с помощта на арония и черешовите листа, ще е не само удоволствието от яденето, но и обогатяват организма с витамини, микроелементи. Да му готви, е необходимо:
- Узрели плодове на арония се освободи от стъблата и се накисва в студена вода за поне дванадесет часа.
- Плодове пъти през сито, за да се отървете от излишната течност, след което чрез сокоизстисквачка.
- Добави в получения сок, захарта (един килограм в 1 литър течност).
- Капацитетът на сок да се сложи в огъня, се добавят измитите листа на череша.
- След като заври варете пет минути, за премахване на листа, изсипва се в предварително простерилизованным, ролетни капаци.
С лимон
Тази проста рецепта за приготвяне на сироп от арония с лимон позната на много жени в къщата. За да създадете изисква малко усилия, но получената напитка ще е обогатен с двоен заряд от витамини чрез използване на арония, лимон. За да го приготвите, трябва да:
- Чисти плодове, залейте с вряла вода, добавете лимон, нарязан на парчета със среден размер. Запълват се получи така, че всички покрита с течност.
- Оставете няколко дни, след което се прецежда (плодове, лимон повече не е необходима).
- В получения сок, прибавете захарта и варете на слаб огън десетина минути.
- Сиропът е готов за консумация, по желание може да се разреди и се пие вместо сок или компот или да се готви на базата на кулинарни сосове, зареждане с гориво за ястия.
Ползи и вреди от арония за деца и възрастни
Арония е известен със своите полезни свойства:
- понижава кръвното налягане;
- обогатява организма с необходимия комплекс от витамини, подходяща дори на детето;
- спомага за укрепване на кръвоносните съдове;
- нормализира работата на стомаха.
В някои случаи плодове от арония не си струва да се препоръча, те могат да навредят на:
- при лошо съсирване на кръвта;
- в случай на ниска налягане;
- при наличието на заболявания на стомаха (язва), повишена киселинност.
Ползи черноплодки доказана и я усеща много, така че тези плодове често се използват за приготвяне на лечебни напитки. За да не навреди на здравето си, важно е да знаете точно, в какви количества може да ядете тези плодове или да се пие сироп, и когато тяхната употреба е строго противопоказано. Вижте видеото, за да повече да се запознаете със свойствата на арония: