Сладко от круши Severânka

Круша сорт Severânka е много популярна в много региони на Русия, тъй като не изисква специални усилия за грижа. Плодовете са зеленикаво на цвят с малко тен много вкусни, сладки, с лека киселинка. Този сорт круши са подходящи за приготвяне на сладка, конфитюри, мармалад. Популярно северянки заготовки за зимата с добавянето на други плодове, горски плодове, орехи, мента. В изданието ще бъдат разгледани най-необичайни и изпитани рецепти.

Сладко от круши северянки: стъпка по стъпка рецепти със снимка

Круша Severânka чудесно за заготовления за зимата. Така че често си затварят дори и напълно, под формата на компот. Но специален изискан вкус ще грушевого сладко, което е приготвена с добавянето на други плодове. Помислете за варианти, круши десерти на зимата, рецепти с подправки, плодове, ядки, мляко или бренди, които се приготвят от различни видове кухненски уреди.

Най-простата рецепта за сладко от круши за зимата

Съставки за класическа рецепта:

  • круша severânka спелая – 3 кг;
  • захар, бял – 2-3 кг;
  • водата е изворна – 0,5 л.

Класическа рецепта за сладко от круши

Стъпка по стъпка процеса за бързо приготвяне на най-простото грушевого сладко:

  1. Измийте крушите течаща вода, сложете в гевгир да се отцеди излишната течност.
  2. Нарежете плодовете на 3 части: една голяма част, а останалите – на 2 половини, дерогиране от всяка средата с кости.
  3. Сипете получени филийки плодове захар и се оставя да престои няколко часа (може да настоява ден, в зависимост от това, има време е в наличност).
  4. Когато на дъното на капацитет с круши се появи сок, поставете детайла на печката и да започне да се готви на слаб огън (позволено да се добавя вода, ако е на сироп образували малко).
  5. След като сладко от круши заври, тя трябва да се държи на огъня в продължение на 15-20 минути, междувременно варене на буркани и контейнери за десерт.
  6. Лежеше дебела домашно сладко от северянки банки, плътно ролетни жестяными капаци и лакомьтесь по всяко време на годината. Приятен апетит!

Кехлибар прозрачно сладко от лимон и портокал филийки

Съставки:

  • круша severânka спелая или средна зрялост – 2 кг;
  • лимон дебелокож, жълти – 2 бр. (допустимо е да се замени киселина);
  • портокал, сладък, сочен – 3-4 бр. в зависимост от размера;
  • захарен пясък бяла на цвят – 2 кг;
  • водата е дестилирана.

Прозрачно сладко от круши на филийки

Стъпка по стъпка процеса на готвене грушевого сладко от лимони и портокали:

  1. Моя плодове под течаща вода, сушени ги похарчи за хартиени кърпи.
  2. Почистете крушите от средата, режа ги на 4 части. Кора северянки си струва да се остави да от плодовете излезе просто джем.
  3. Портокали, лимони, обелени и допълнителни стени между филийки, като само пищна плът. Ако тя върви трудно и на малки парчета, тогава няма нищо страшно. Извършване на този процес е точно над капацитет от бъдещето, конфитюр, сок не е пропадал напразно.
  4. Добавете към плодове захар, всичко се разбърква.
  5. След няколко часа, когато на дъното на капацитет да се появи течност със сок, сложете на котлона и оставете да заври.
  6. След това, выключаем, отставляем на друго място, да се информират десерта охладен.
  7. Нататък се слага да заври го отново, но вече трябва да се проведе грушевое сладко по-дълго се вари в продължение на 5-10 минути.
  8. Подготвяме стъклени съдове с закрутками, налагат там сладко и затваряме.
  9. Грушевое сладко с портокали, лимони се задържа от 1 до 5 години, а дори и повече. Важното е, да го постави на хладно, тъмно място.

Как се приготвя сладко от цели круши в мультиварке

Съставки:

  • круша градина, сортове severânka – 1,5 кг;
  • ябълки, кисело-сладки сортове (идеален antonovka) – 1,5 кг;
  • захар – 2 кг;
  • вода – 200 г.

Конфитюр от круши

Постепенният процес на приготвяне на грушевого сладко в мультиварке:

  1. Измити круши, ябълки под течаща вода. Оставя в кофа или купа, за да се отцеди излишната вода.
  2. Круши, без рязане напълно, почистени от вътрешни части. За това, спускане с конска опашка и отрежете с нож или лъжица, ако сварник спелая) извадете семките.
  3. Ябълки, обелени, нарязани на парчета, а след това дробим всички малки кубчета.
  4. Добавете кисело-сладки плодове 1 кг захар и разбъркайте добре. Ако при това кубчета ще разламываться, няма нищо страшно.
  5. В малки дупки, които са излезли в крушите, сложи ябълков салата, много плътно.
  6. Добавете получени северянки в купа мультиварки, дъждуване всеки ред захар.
  7. Добавете към дъното на чашата вода, задайте режим «Охлаждане» на 30-40 минути и се чака за приготвяне десерт.
  8. След като мультиварка оповестит за завършване, сладко позволено да се консумират веднага или плътно опаковани в стъклени капацитет на зимата, а след това ги ролка ключ.

P ‘ yatyhvylynky от далекоизточния и сибирския сортове круши

Съставки:

  • дальневосточные, сибирски сортове круши – 3,5 кг;
  • захар, бял пясък – 3 кг;
  • ябълки кисели – 500 г.

Сладко от две разновидности круши

Етапи на приготвяне на сладко пятиминутки, за него е взето от източна или сибирски сорт круши:

  1. Измиване, леко сухи плодове.
  2. Почистете ги от сърцевината, корени, опашки, нарежете на парчета.
  3. Заливаме всичко скилидки захар слоеве.
  4. Оставете да се влеят fruity смес от 8 часа до 1 ден.
  5. Поставете буркана на бъдещите сладко от котлона. На слаб огън трябва да се довежда до кипене десерт, а след това се вари 5 минути.
  6. Нататък се разграждат грушевое сладко от банките и се радваме всеки път, когато го ядем!

Проста рецепта с подправки

Съставки:

  • круша средна зрялост – 2,5 кг;
  • плодове: къпини, грозде, боровинки, цариградско грозде, арония – 200 г;
  • захарен пясък бяла – 2 кг;
  • различни подправки с кардамон, карамфил, канела, ванилия.

Сладко от круши и зрънце пюре

Стъпка по стъпка процеса на готвене грушевого сладко от канела, кардамон, карамфил:

  1. Измийте всички плодове, круши под течаща чиста вода.
  2. Чисти плодове от излишните опашки, сърцевината на клоните.
  3. Ръси 1 кг захар всичко круша и я сложете да престои.
  4. Междувременно през месомелачка или пасатор пропускане на плодове, добавя се захарта и всичко се разбърква.
  5. Сложете да заври круши на малък огън, преди закипанием добавете ягодную каша и подправки.
  6. Сладко десерт с карамфил, кардамон, канела трябва да продължи 5-10 минути в кипяща състояние. В края можете да добавите джинджифил. След това, тичам spay кутии и подредете десерта в контейнери.

Като варя сладко от диви твърди и меки круши

Съставки:

  • дива твърда круша (зелен) – 1 кг;
  • мека круша wildings – 1 кг;
  • червена боровинка, морски зърнастец, френско грозде – 250 г;
  • лимон – 1 бр.;
  • захар – 2 кг

Сладко от зрели круши

Стъпка по стъпка процеса на приготвяне:

  1. Моя горски плодове, плодове, малко се сушат.
  2. Круши, почистени от опашки, корени. Сърцевината може да остане, тъй като след приготвяне тя ще стане вкусна и мека.
  3. Сложете всичко круши, смесени – меки, твърди.
  4. В захарта, добавете лимонов сок (ако е малко, може да добавите ябълков оцет) и лимонова кора, която е останала. Позволено ръка стиснете на всички чаркове, а това, което е останало, сложете в резервоара за ароматизиране (след края на готвенето, останки от лимон трябва да се махне).
  5. Ръси се със захар круши, сложете на слаб огън да се подготви.
  6. Междувременно изчистване на касис, боровинки и морски зърнастец от клони.
  7. След като грушевое сладко прокипит 5 минути, добавете плодовете, разбърква се и се чака повторно възпаление.
  8. След това трябва да се вари сладко от 10 минути и е готова за консумация.

Сладко и конфитюр от круши със сливи и ябълки

Съставки:

  • круша severânka спелая – 1,5 кг;
  • източване голяма, спелая (или слива) – 1,5 кг;
  • ябълки, кисело-сладки, летните сортове – 1,5 кг;
  • захар на пясък – 3 кг.

Конфитюр от круши

Как да се готви грушевое сладко със сливи, ябълки:

  1. Старателно измийте всички подготвени зеленчуци.
  2. Слива се отделяме от костите, ябълки, круши нарязани на ядрото, предварително нарязани на няколко части.
  3. Захар на пясък разрежда с 500 г вода, постепенно подсыпая го в течност. Този процес е по-лесно да се изпълнява в топла печка.
  4. Когато се получи хомогенна маса, добавете я към приготвената плодове, всичко се разбърква.
  5. С течение на 3-те этапный процеса на готвенето. За първи път довежда се до кипене десерт, оставете да се охлади. Втората – да се вари 3-5 минути, се слага да се охлади. Трети етап – вари сладко от 10 минути, по желание добавете ванилия.
  6. Разпространение десерт на банки, веднага любуемся красива гледка, а през зимата – прекрасен вкус.

Като варя конфитюр за диабетици без захар или с фруктоза

Съставки:

  • много сладки круши – 1 кг;
  • ябълки червени, летни, без киселинност – 1 кг;
  • банани – 2 броя;
  • вода.

Грушево-ябълково сладко

Стъпка по стъпка процеса на приготвяне десерти за диабетици без захар:

  1. Круши, ябълки се почистват от кората и вътрешността, нарязва на малки парченца.
  2. Бананите се почистват, нарязват на кръгчета.
  3. Добавяне на ябълки, круши показват малко вода (около 1 чаша) и се слага да заври.
  4. Преди да течен десерт, за да заври, добавете в нея банани, разбърква се и се вари в продължение на 5-10 минути.
  5. Поставете в стерилизирани буркани, ролетни капаци и се съхранява в хладилник до употреба.

Рецепта грушевого сладко от пектином и пъпеш в микровълнова фурна

Съставки:

  • круша лятна спелая – 1 кг;
  • сладък пъпеш, зернистая – 1-2 бр. (в зависимост от размера);
  • пектин на прах – 1 опаковка (позволено да се заменят желфикс);
  • вода – 500 мл

Сладко от круши и пъпеш

Стъпка по стъпка процеса на готвене грушевого сладко с пъпеш и пектином:

  1. Измийте крушите, почистете ги и нарежете на парчета.
  2. Моята диня, почистени от кожата, вътрешностите и се нарязва на малки филийки.
  3. Смесете плодовете, добавете пектин (в съответствие с инструкциите на производителя) и вода.
  4. Сложете конфитюр в микроволновку (или тенджера под налягане, хлебопечку) за 20-35 минути. След като тя приготовится, разпределени десерт за суха, чиста банки и ролетни капаци.

Сладко от презряло круши с орехи и макови семена

Съставки:

  • сварник краснобокая – 1,5 кг;
  • ядки, мак – 200 г;
  • захар – 1 кг

Грушевое сладко с орехи

Процесът на приготвяне:

  1. Моя круши, нарязани на малки парченца (като картофи за супа).
  2. Добавете към тях орехи, мак, твърд бадеми и разбъркайте със захарта.
  3. Слага се да престои 4-5 часа, след което сварете сладко за около 30 минути до промяна на цвета.
  4. Положени десерт в стерилен контейнер.

Грушевое сладко с плодове и стафиди

Съставки:

  • круши летни сортове – 2 кг;
  • плодове – най-разнообразни, подходящи за всякакви сортове боровинки, червени боровинки, арония – 2 кг;
  • стафиди – 500 г;
  • захар – 3 кг.

Сладко от круши и ягоди

Етапи на приготвяне на кралския сладко от круши и зрънце разнообразни:

  1. Круши моя, почистете и нарежете на парченца.
  2. С плодове следвайки същите стъпки. Ако те са малки, тогава по-добре ги оставете цели.
  3. Смесете всички съставки, добавете захар, да доведе до възпаление.
  4. След като сместа прокипит 2-3 минути, выключаем и се охлажда.
  5. В сито или гевгир, филтър сладко, отделяне на кожи, кости плодове.
  6. Добавете към сладко, стафиди, се вари 5 минути на умерен огън и се разлагат в контейнери за зимата.

Необичайни рецепти за сладко на солидно парче мляко или с ракия

Съставки:

  • круша (подходящи сортове Дулька, Черномяска, Ussuriisk) – 2 кг;
  • мляко – 1 л. (допустимо е да се замени с 0,5 л ракия);
  • захар – 1 кг

Грушевое сладко с мляко

Как да се направи необичайно грушевое сладко с мляко или ракия:

  1. Измийте крушите, отделно от тях целулоза (премахване на кожата, център).
  2. Пропуснете получените парчета плодове през месомелачка или пасатор.
  3. Добавете млякото (или коняк), захар и разбъркайте добре.
  4. След това поставете обемът на огъня, с помощта на сплитер пламък. Сладко трябва да ври до 10 минути.
  5. В края, за да се провери готовността на десерт, струва и се налива малко гореща сладко в чаша. Ако течността се движи бавно, сладко е време да се оттегли и се опаковат в кутии.
  6. При използване на ракия, десерт е по-добре да се консумира веднага, е с шоколад.

Видео-рецепти: Как се приготвя сладко от круши дома

Всеки начинаещ, преди самостоятелно готвене трябва да видим пример от опитни готвачи. Кулинарно с голяма практика също може да събере в учебни ролери нещо интересно. За да се определи за себе си добра рецепта грушевого сладко, си струва да се обмислят много варианти за готвене. Предлагаме за гледане на видео уроци за създаване на отлични круши десерти.

Рецепта круши в сироп

Сладко филийки