Сладко от круши за зимата проста рецепта

Настроението на лятото и аромат на есента – ето с какво ще зарадва сладко от круши на дългите зимни месеци. Сочни плодове лесно се превръщат в нежен, сладък вкус и събужда апетита. Този плод запазва своите полезни свойства, ако бъдат събрани правилно, докато цената на разположение. Някои рецепти, където круши играе основна роля, са в състояние да превърне сладко още и профилактично средство от някои болести. Но едва ли някой може да устои на меден аромат, сварени в гъст сироп, кехлибар парчета круши: в умерени количества високо-калорични храни и сладки, но винаги вкусни.

Как правилно да изберете и да се подготвят круши за заготовки за зимата

За да задръстване има вкусна, с парченца круша, на външен вид приличат на захаросани плодове трябва да фалират. Най-добрите плодове узрели, но не презрели. По размер, както и сортове, те могат да бъдат всякакви. Предпочитание трябва да се даде на сочни круши показват със сладък аромат на мед, след това и захар трябва да е по-малко. Ако има желание да даде сладко от круши пикантную кислинку, трябва да се добавят лимонена кора или киселина в самия край на готвенето. Този нюанс, няма да позволи дома на детайла засахариться.

Преди прибиране на круши за зимата плодовете се измиват, отстранява сърцевината, горе-долу, а след това се нарязва или на кубчета или филийки. Малки по размер плодове, събрани и напълно. За да може по време на готвенето не е напукан кора, круша трябва да убождане клечка за зъби или вилица на няколко места. Продължителност на готвенето, зависи от сорта и узрели плодове, но трябва да прекарват средно от един час до час и половина. Процесът често се провежда в два етапа, между които сладко се оставя да изстине.

Каква прибори ще се нуждаят от

На вкус грушевого сладко може да повлияе дори на избора на съдове за готвене. За да домашна заготовка се оказа вкусна, а плодове са запазили полезни свойства, изберете алуминиева или медна купа, за предпочитане е широка, като леген. Тогава има шанс, че сладко не пригорит и не ви подслушване към стените, а в варени на зимата нежен продължи апетитен меден аромат.

Събрани и се съхраняват грушевое сладко в стъклени буркани, които са предварително добре измити, се попарва с вряла вода или да се стерилизират на пара. Като опция се нагрява стъкло капацитет в микровълнова фурна. По време на готвенето, на повърхността сладко се формира пенка, за да я премахнете, трябва да използвате дървена шпатула или лъжица. Затворете буркани с конфитюр под гъста капак, по-рядко – на винт (европейската). Да се съхранява в тъмно и хладно място, не позволява настроите или да промените цвета.

Прости инструкции стъпка по стъпка рецепти за вкусен конфитюр от круши със снимка

Варианти на рецепти, които помагат на жени в къщата да се подготвят за зимата, круши, много. Класически, клинове, прозрачно, с лимон, кехлибар, това е – всичко това най-популярни рецепти на детайла узрели плодове. Прости инструкции стъпка по стъпка методи за готвене със снимка, където е издържана пропорцията, помагат в постигането на желания резултат. Спазването на смесване стъпка по стъпка, запознаване с тънкостите на значително ще превърнат престоя процес на детайла сладко от круши.

Класическата рецепта-p ‘ yatyhvylynky от круши нарязани на филийки

Отглеждането на круши за зимата на филийки по класическа рецепта предполага, че те няма да се разпадне, а за това трябва да се вземат копия твърди сортове. Кори с плодове изтривате не е задължително, а ето и сърцевината – така. Нарязани на резенчета круша е необходимо, така че те са тънки, но не толкова, че да те изглеждаха прозрачни. Предварително добре да се държат в содовом разтвор (на 2 л вода, 1 чаена лъжичка) около четвърт час. След това филийките изплакнете, след това при събиране те ще излязат янтарными.

Съставки:

  • 2-2,5 кг зрели круши;
  • 500 г захар;
  • 50-60 мл лимонов сок;
  • 2 супени лъжици мед;
  • щипка ванилия.

Грушевое сладко филийки

Процесът на приготвяне:

  1. Приготвените филийки узрели плодове залейте с лимонов сок, добавя се мед, захар, ванилия, разбърква се.
  2. Заготовки за сладко, покрити с фолио, се оставя за няколко часа или за през нощта, за да пусне сок от круши.
  3. След това преминала плодови резени в таза, се варят при умерена температура, температура на кипене, а след това се вари се за около още 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
  4. Грушевое сладко се изсипва в стъклени буркани, изпращат ги стерилизоваться от 10 до 15 минути, плътно покриване на капака.
  5. След това консервацията завъртете, сладко с филийки дават да се охлади, преди да го приберете за съхранение.

Приготвяне на парчета с портокал и лимон в мультиварке

За разнообразяване на възможностите на детайла полезен плод, през зимата ще ви помогне мультиварка. За да billet придобива консистенция, като мармеладный сладко, с тази задача еднакво добре се справя и Поларис и Панасоник. Пикантность рецепта придава сладост на цитрусови плодове, те също помагат да се направи сладко прозрачен, ароматен и лесен за приготвяне. Подготвителен етап не се различава от класическата рецепта. Круши, портокали, лимони трябва да се измиват, обелват и се нарязва на следващия етап на детайла.

Съставки:

  • 2 кг круши;
  • 3-4 портокала;
  • На 2-3 лимона;
  • 2 кг захар;

Рецепта за сладко от круши в мультиварке

Приготвяне:

  1. Белени, нарязани на кубчета плодове се поставят в купа, отгоре се покрива със захар. Довежда се до готовност около час, избор на режим «Сладко».
  2. След това на домашна заготовка дават да се охлади (около половин час), и след това още 30 минути, довежда се до готовност, като използвате режим «Готвене на пара».
  3. Грушевое сладко резенчета от цитрусови плодове се изсипва в буркани, плътно се търкаля, поставени на склад в тъмно място.

Дебела сладко от круши и ябълки в собствен сос

През зимата се ядат дарове на лятото ще можете благодарение на плодове асорти. Круша е отлично се съчетава с други представители на семейството, плодове и ядки. Най-често срещаният вариант – ябълки. За да задръстване има на вкусни, сладки сортове, круши съчетават с кисели или зелени плодове ябълка. Според този интересен вариант на заготовки за зимата, плодове се варят в собствен сос, а сладко не се получава течен.

Съставки:

  • за 1 кг круши и ябълки;
  • 2 кг захар;
  • 1 л вода;
  • 2 супени лъжици лимонена киселина.

Снимка на цели круши

Стъпка по стъпка готвене рецепта:

  1. Малки по размер плодове, внимателно измийте, нарежете на няколко места с клечка за зъби или вилица.
  2. Сварете сироп от вода и захар, залейте ги с цели круши и ябълки. Донесе на всичко това преди да заври, махнете от котлона и напълно да се охлади. Повторете цикъла с пълно водно охлаждане на още 2 пъти, докато сладко се сгъсти.
  3. Има и друг начин, който ще позволи да се подготвят цели плодове в собствения си сок. Круши, ябълки трябва да убождане, напълно се покриват със захар и чакам, когато те ще пуснат сок. След това варя конфитюр, изсипва се в буркани, стерилизира се, затвори.

Рецептата е от зелени круши wildings и боровинки с желатин

Това се случва, че реколтата от плодове – това е такса само зрели плодове. Неузрели плодове също са подходящи за отглеждане на зимата. Ако говорим за крушите, е забележително вкусно сладко се получава от зелената wildings. Особен вкус лакомству придава комбинация от плодове от боровинки, в някои рецепти да я заменя къпини. За начало на впръскване се съхранява дълго време, като консервант вземат желатин. Тогава оригинално сладко е различна текстура, горчиво-сладък вкус и запазва летен аромат.

За да приготвите сладко с желатин, трябва да се вземат:

  • 1 кг круши;
  • 700 г боровинки;
  • 50 г желатин;
  • 800 г захар;
  • 1 лимон (кора и сок).

Сладко от зелени круши wildings

Описание на приготвяне:

  1. Зелени круши wildings се почиства от кората, оставяйки конска опашка.
  2. От лимон выжимают сок, разреден в литър вода, се поставя в разтвор на круши.
  3. Захарта се смесва с желатин, изсипва смес от боровинки, добавете една чаша вода и оставете на слаб огън до кипене. За да боровинки по-бързо пуснала сок и е сладко, хубав цвят, плодове предварително е преминал през месомелачка или се смилат с пасатор.
  4. Когато масата ще започне да ври, в нея се потапят круши и се вари около половин час, от време на време се разбърква, премахване на пяната.
  5. Домашна прибиране се оставя да изстине, след това заври отново, но вече за качване сладко в стерилни буркани.

Грушевое сладко с ванилия и бадеми

През зимата често се чувствам като организира срещи с чай, кафе с мляко и различни погалят с различни вкусни неща. Те могат да бъдат не само вкусни, ароматни, вкусни, но и полезни, ако в сезона на прибиране на плодове, направи няколко бутилки грушевого сладко от бадеми. Понякога заместват и орехи орех. Оригинален вкус десерт, мрамор фигура – всичко е деликатес ще потвърди, че тази рецепта е един от най-добрите. По време на зимните чаепитий им с удоволствие ще се възползват от всички.

Съставки:

  • 2 кг круши;
  • 1,5 л вода;
  • 1,5 кг захар;
  • 100 г бадеми (орех);
  • 0,5 ч.л. ванилия.

Грушевое сладко от бадеми

Приготвяне:

  1. Плодовете се измиват, почистват от кората, сърцевината, нарязани на филийки.
  2. Вода, оставете да заври (може да се хвърли в нея щипка лимонена киселина), потопени филийките плодове, проваривая около 3 минути.
  3. Водата се оттича в друг съд, за да се готви от нея сироп, добавете захарта. Все още се изсипва гореща филийки, оставят круши на няколко часа, за да са обилно напоени със сладък сироп.
  4. След това сладко оставете да заври, като се разбърква, за 10 минути. Отстранете от огъня, се охлажда напълно, отново се поставя на огъня.
  5. Докато заготовка се нагрява, се смилат в блендер привкус на орех, и заедно с ванилията го добавят в задръстване, се вари сладко след това за още 10-15 минути.
  6. Готови заготовки от круши се търкаля в стерилизирани буркани, дават се да се охлади напълно и се прибират за съхранение.

Прозрачно сладко – желе от круши с добавянето на сливи и банани

Плодове реколта през зимата не е задължително само на класическата рецепта. Оригиналните варианти създават тандемы от познатите местни плодове и отвъдморските лакомство. Потвърждение на това служи за лек сладко-желе, което се съчетава вкус на зрели круши, сливи и слънчева привлекателността на банани. Всяка от тези съставки е лесно да се замени кайсия или пъпеш. Красиво е деликатес за зимата от това да се получава още по-полезен, необичайно и невероятно вкусна.

Съставки за сладко-желе:

  • 1 кг круши;
  • 500 г сливи;
  • 500 гр банани;
  • 800-1000 грама захар;
  • 800 мл вода;
  • щипка лимонена киселина.

Сладко-желе

Приготвяне:

  1. Плодове, измити, обелени, сърцевината, кората, семките, нарязани на филийки.
  2. Вода, захар (половината от обема), сливи довежда се до кипене, вари се за около около пет минути. Покрита с резенчета круша, варете още 10 минути.
  3. Най-новите в сладко-желе добавят парченца банан заедно с останалата захар.
  4. Разнообразни се вари в продължение на около четвърт час се снима, леко се охлажда, правят пасатор до състояние на гладка.
  5. В заключение са посочени от банките, стерилизирани ги завъртат за дълго съхранение през зимата.

Рецептата е от меки круши гнилушек кайма

Сладко, конфитюр за зимата от круши гнилушек с подправки се приготвят по два начина: като се използва месомелачка или без нея. С помощта на втория вариант, ще трябва да работят малко по-дълго, защото плодовете трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Но е толкова сладко идеална плънка за печене, след като прокрученное през месомелачка добре разпространение на тост или има вприкуску.

За готвене вземете следните компоненти:

  • 1 кг круши гнилушек;
  • 700 г захар;
  • 1 чаена лъжичка. лимонов сок;
  • 1 пръчка канела;
  • 3 супени лъжици корен от джинджифил;
  • по 1 ч. л. индийско орехче, звездовиден анасон,
  • 1 пакетче пектин.

Приготвяне:

  1. Овощни плодове измийте, обелете, нарежете на ситно или кайма, предварително вымочив ги във вода (1 л) с лимонов сок.
  2. Смесват се различни пюре или малки парченца със захар (оставяйки 50 г). Сложи купа с детайла на огъня, добавете настърган джинджифил корен. Варете, докато кристалите на захарта не растворятся.
  3. След това изсипете останалите подправки (индийско орехче, канела, анасон, пектин) и 50 г захар. Отново се довежда до кипене, вари в продължение на около четвърт час, изключете огъня.
  4. От домашно десерт сключване на канела и анасон.
  5. Изсипва се в стъклен банки, които се стерилизират в продължение на 15-20 минути.
  6. Когато сладко се охлади леко, слага се на съхранение в тъмно хладно място.

«Царска» сладко от твърди круши с лимонов сироп

За да се подготвят за зимата твърди плодове на тази рецепта, вземете:

  • 1 кг круши;
  • 300 мл вода;
  • 800 г захар;
  • 1 лимон.

Сладко от твърди круши

Стъпка по стъпка процеса на приготвяне:

  1. Плодовете се измиват, почистват, се отстранява кората и сърцевината. Нататък се нарязват на големи, но не прозрачни филийки.
  2. Лимон също се почистват, нарязват на полу-кръгчета или цели кръгове, като семена.
  3. Вода, довежда се до кипене, изсипете я лимон, оставя се да престои няколко минути. След което течността се оттича, добавете захарта и се вари сироп.
  4. Горещото сладко се налива бульон круши с лимон, оставя за няколко часа, за да натиснат. След това варете на слаб огън, премахване на пяната и се разбърква внимателно.
  5. Сладко е готово, когато круша скилидки станат прозрачни.
  6. Той се гъста смес се вари в две-три залез, в интервалите като изстине напълно.
  7. Влиза в състава на лимон не ще позволи на домашния лакомству засахариться.

Конфитюр с маково семе и канела, без стерилизиране на буркани

Вкусен конфитюр от сочни зрели круши с добавянето на мак и канела се приготвя от следните съставки:

  • 800 грама круши;
  • 300 г захар;
  • 1 супена лъжица канела, мак;
  • 1 лимон (сок).

Рецепта грушевого конфитюр

Начин на приготвяне конфитюр:

  1. Плодовете измийте, премахване на семена, кора. Нататък плодове, нарязани или на филийки или на кубчета.
  2. Вода в размер на 1 литър се смесва със сока на един лимон, падат круши, там се съхраняват около четвърт час.
  3. След това течността се оттича, плодове напълва със захар, оставя се да престои, докато не пуснат сок. Нататък се вари около половин час, като се разбърква.
  4. Дават малко да се охлади правят в блендер.
  5. В тиган се загрява мак, се смачкват в хаванче, заедно с канела, добавете нарязаните плодове, и се вари още 10 минути.
  6. Още горещ сладко се налива в стъклени банки, предене капак, събрани за съхранение.

Грушево-конфитюр от кайсии без добавяне на вода и захар

Водата и захарта рецепти за домашни заготовки плодове се използват, за да продължи по-бързо пусне сок. Но нищо не пречи да мине и без тях, и дори фруктоза не трябва да се въоръжите с диетичен десерт. Направи сладко по-вкусно и да го запишете полза ще помогне на комбинация от два различни вида плодове. Ускоряване на процеса на детайла, едновременно, което го прави лесно, можете благодарение на микровълнова фурна, а във фурната за лесно готви закатку с половинки от праскови. За да приготвите сладко без вода и захар, като се използва микровълнова печка, вземете:

  • 500 гр круши;
  • 500 г праскови.

Грушево-конфитюр от кайсии

Приготвяне:

  1. Плодовете се измиват, почистват, се отстранява сърцевината и семките, корите. Напред се нарязват, за да се смила до консистенцията на картофено пюре.
  2. Изсипете сместа в жаропрочную купа, чрез определяне на таймер за 10 минути. Варете на максимална мощност. Помешав, могат да се подготвят за още 10 минути. По малко за готвене количество плодови пюрета ще намалее, в завършен вид тя не трябва да се разпространи по блюдцу.
  3. Гъста домашно лечение от техните плодове се търкаля в стерилизирани буркани, се поставят за съхранение в студено място.

Видео-рецепти: как да се готви грушевое сладко

«Москвичка», «Редмънд», «Фаворитка», узрели, неузрели, с развалени – всичко това щедро дарява есента под формата на круши различни сортове, състоянието на зрялост и сладкиши. Да е достатъчно да се насладите на даровете на природата по време на зимните чаепитий, трябва да знаете няколко класически, оригинални, полезни рецепти за приготвяне на домашно сладко от този вид плодове. Калории им е ниска, варя сироп дълго, не е нужно, а да се направи домашно лечение можете да парченца, като захаросани плодове, или дебели, като на конфитюр. Вижте по-долу видео клипове с рецепти, за да се приготвят круши правилно.

Рецепти с джинджифил

Кехлибар сладко-асорти от круши и плодове с желфиксом

Много вкусна круша сладко в хлебопечке

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: