Сладко от шишарки

Лятото е сезона за събиране на реколтата на плодове и зеленчуци, които впоследствие се превръщат във вкусни конфитюри и сладка, с които така хубаво се пие чай през есента или зимата. Плодове и ягодоплодни смес, варени в сироп от захар, толкова по-добре, за да влезе в живота ни, че вече се възприемат като нещо обикновен. За шишках същото, вываренных в същото пудра маса, това не е вярно.

Когато се съберат шишарки за сладко

Накиснати натъртвания

Бум представлява модифицирана бягство дърво, не е нито цвете, нито плод. Необичайно суровини за вкусен конфитюр трябва да се съберат в гората. Сладко се вари от шишечек ели, борове и кедри. Важно е да се знае, че не всеки от тях са подходящи за готвене. Има почкообразные пъпки, по-мъжки, а жените – лепкава като катран. Събират се, като правило, суровини женски тип, в този момент, когато клечка още е зелен цвят и не транзит. Най-добрият вариант е да отидете на шишками, от които ще излезе вкусно сладко, на май-началото на юни.

От полза сладко шишковое

Какво може да бъде по-добре лятна разходка из борова гора? Приятен аромат на борови иглички отпуска и дарява спокойствие, а именно дърво е в състояние да се избавят от болести. За лечение на болести в различна степен се използват леторастите, смола и бъбреците. Младите пъпки под формата на сладко не е изключение от това кладенеца на лечебните съставки на дърво. Сладка маса обогатява организма с много витамини, което позволява да се насладите интересен вкус.

През зимата е сладко ще е само божи дар, за сметка на съдържанието на витамин C, което ни липсва в сезон на студеното време. Тя потиска растежа на броя на бактериите, пречи им да навреди на тялото и е добър начин за справяне с вирусите. Заедно с това, шишковое сладко благотворен ефект върху имунната система, укрепва го, като предотвратява честите заболявания.

Отдавна подутини, варени в захарен сироп, са първа помощ при силна кашлица и респираторни заболявания. Когато се използва заедно с горещ чай, сладко оказва отхрачващо действие, което е особено ценно при суха кашлица. Освен това, наравно с мед сладко, конфитюр шишковое предизвиква повишено изпотяване, помага колкото се може по-бързо да се лекува настинка.

Сладко от борови шишарки

Как се приготвя сладко от шишарки

Град Коломна е известен със своите шишковым сладко, — на достъпни цени, но се готви подобно нещо е възможно и в домашни условия. Полезно конфитюр се приготвя от млади шишарки с различни дървета, но винаги трябва да се има предвид, че дървото има някакви петна или вкрапления, които се намеква за неговите болести, за събиране не са подходящи. Самите модифицираната леторастите не трябва да бъдат мръсни, назъбени и са повредени. Рецепти за лечебна много сладки, те се различават в зависимост от дърво, с които е била получена суровина.

Сладко от борови шишарки

Сладък продукт се вари продължително време, а за основа екстри винаги се приема захарен сироп. Сладко от шишарки от бор се готви лесно, тъй като тя се състои от малък брой съставки. Списъкът им е:

  • зелени млади пъпки – 1 кг;
  • питейна вода – 400 мл;
  • захар – 1,5 кг

Сладко от шишарки

Готвене трябва да е така:

  1. Борови шишарки добре се измиват под течаща вода и се хвърля в гевгир, за да се чака, когато изтичане на вода.
  2. Нарежете борова съставка на четири части, след което се изсипва в тенджера за варене.
  3. В отделна тенджера се разтваря вода със захар, вари се в продължение на несильном огън, докато плътността и прозрачността на сместа.
  4. Откъсната от огъня сироп с нарязания на ситно копчета там и оставя се да престои под кърпа в продължение на 4 часа.
  5. Готварски се провежда в три етапа. На първия от тях с бъркане на умерен огън нужда от сладко да заври и пред най-точка на кипене, отстранете от котлона, оставя за 2 часа. Тези същото действие се повтаря още два пъти.
  6. След третия варене не отстранявайте тенджерата от котлона и намалете го до минимум. Варете още час.

Друга рецепта с по-прости готвене съдържа следните компоненти:

  • малки копчета там, бор или лиственица;
  • захар;
  • вода.

Начин на приготвяне се състои от следните етапи:

  1. Измийте подутини възможно най-добре, канализация възниква течност. В такъв вид ги поставете в тенджера.
  2. Се филтрира вода, изсипете я в тигана, така че да пъпки са били покрити с 2 см.
  3. Сварете бъдещето конфитюр, изсипва захарта. Съотношение захар вода в размер на 1:1.
  4. На слаб огън, като се разбърква, се готви за сладки полезен продукт 2 часа. Не забравяйте да премахнете пяната.
  5. Готовият дебела сладко трябва да се разширява по простерилизованным на банките.

Сладко от смърчови шишарки

От смърчови

Смърч и бял бор принадлежат към едно семейство растения, дървета пак са различни. Това обяснява факта, че външния вид на техните шишарки варира. Елхови копчета там, с овална форма, по-дълги, отколкото на бор. Те са присъщи на тънки люспи, че е по-удобен при направата на вкусно сладко. Списък на компонентите екстри:

  • младите шишарки, смърч – 1 кг;
  • захар – 1 кг;
  • вода – 2 литра;
  • ванилия.

Стъпки за приготвяне:

  1. Да се готви сурови започват един ден преди готвенето. Измити от борови иглички елхови шишарки замачиваются в 1 л студена вода за 24 часа.
  2. Останаха един литър вода се разтваря захарта, вываривайте до прозрачност и се сгъсти сиропа.
  3. Подгизнал подутини добавете в сиропа и оставете да къкри, докато те не станат меки.
  4. За по-интересно на букет от вкусове да добавите в сладка маса на семената ванилия.

От кедрови

Сладко от борови шишарки

Малки кедрови ядки, богати на витамини, известни на мнозина от детството. Се прилагат в храната, както се оказа, не само тях, но и малки овални подутини на това дърво под формата на конфитюр. Компоненти на витамин сладкиши са:

  • незрели подутини кедър – 1 кг;
  • вода за пиене – 400 мл;
  • захар – 1 кг;
  • лимон.

Сладко от борови шишарки се варят, както следва:

  1. Измитите и внимателно изсушени шишарки се налива вода, така че да съставки са затворени напълно и оставете да къкри 20 минути.
  2. Сиропът се приготвя много просто: на несильном огън захарта се разтварят във вода до прозрачност на състава.
  3. Вываренные копчета там, извадете от водата, изчакайте оттичане на вода и поставете в съд със сироп.
  4. Сладка маса се приготвя за около половин час на умерен огън, след това огънят угасва и готварски продължава до омекване на конуси.
  5. В готов продукт за вкус можете да добавите няколко супени лъжици лимонов сок.

Шишковое варення

Как се ядат

Прилагането на сладко от такива необичайни компоненти, насочени не само към получаване на удоволствие от вкуса си, но, преди всичко, на лечение. За да се избавите от кашлица и други заболявания на дихателните пътища, лекарство приемат се по една чаена лъжичка три пъти на ден. Брой дни е възможно да се различават в зависимост от доброто. Според мнението на привържениците на народната медицина, препарат е подходящ и за профилактика на вирусни заболявания.

Противопоказания

Заготовки за зимата

Като всички други лекарства, от шишкового сладко може да бъде от полза и вреда. Полезни свойства, които притежава антивирусно лекарство, ще окажат ефект върху тялото, но това се прилага за лечение на този продукт може да не е за всеки. Да се откаже от яденето на борова гора, елового или кедрово сладко по време на бременност. Откаран продукт не може хора, които имат проблеми с бъбреците и страдат от остър вирусен хепатит.

Що се отнася до лечение на деца по такъв начин, тук е важно да не се прекалява. При деца, които не са достигнали до 7-годишна възраст, може да се появи алергия към необичаен продукт. Ако сте решили да дадат на детето да опитате сладко, а след това започнете с много малки дози. Обикновено, алергични реакции дават за себе си, да знаете, на следващия ден, така че ако не ги наблюдава, а след това дозата може да се увеличи.

Видео: как да варя сладко от млади борови шишарки

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: