Сирене супа-крем

От всички ястия, най-нежни, но при този здравословен ястие е супа-крем. Неговата консистенция се получава такъв след като са готови съставки са фино пасатор. Основният компонент е сирене, а всеки – твърди, меки или сметана. Рецепти за крем-супи са много. По-долу е представена от няколко най-вкусните от тях.

Как да се готви супа сирене

Супа сирене галета

Правилно приготвена супа-крем има кремообразна консистенция, която прави чрез добавяне в чиния мляко или сметана. В процеса на готвене с изключение на сирене могат да се използват и други компоненти, например, бекон, броколи, целина, карфиол, картофи, гъби, билки или морски дарове. Както се вижда на снимката, като полагане на готовому ястие подходящи пържени скариди, парчета сварен сьомга или пъстърва, луканка, както и сандвич.

Супа от топено сирене

Сирене супа-крем може да се готви и с плавленым сирене, например, «Дружба» или «Руска». Един приготвяне на прост рецепта ще ви отнеме само 50-60 минути, но супата ще бъде не по-малко полезни. Калории такова ястия ниска. Вие дори можете да приготвите супа сирене в мультиварке, избор на режим на «Охлаждане». Във всеки случай от вас ще изисква да съставки от списъка по-долу:

  • моркови – 1 бр.;
  • черен пипер на български – 2 бр.;
  • картофените клубени – 3 броя;
  • лук – 1 бр.;
  • синоними сметана – 200 г;
  • магданоз или друга зеленина.

За да направи този диетичен сирене супа-крем, използвайте следната инструкция:

  1. Измиване и почистете морковите, натрийте я с помощта на фино ренде.
  2. Тенджера с вода и поставете на котлона, закиньте моркови, на кубчета обелени картофи.
  3. Лук пожарьте до румяности в масло и да го изпратите в бульона.
  4. 10 минути преди планирания края на готвенето въведете в супа-крем пипер, за да даде специална вкусовую нотка.
  5. Най-новите добави топено сирене.
  6. Когато извара растворятся, махнете тенджерата от котлона, извадете пипер и докато канализация на част от течността.
  7. С помощта на миксера оставете да супа-крем, докато се постигне желаната консистенция, добавяйки, ако трябва, и бульон.
  8. Готовото ястие се поръсва с магданоз или друга зеленина.

Сирене супа с гъби

Сирене крем-супа с гъби

За любителите на гъби е подходящ следната рецепта за супа-крем. В обикновен присъстват само гъбите, а в по-сложна към тях се добавя пилешко филе, фиде или пъстърва. Вместо гъби може да се използва пачи крак. За проста рецепта от такива съставки:

  • топено сирене – 2 бр.;
  • лук – 1 бр.;
  • пресни гъби – 0,2 кг;
  • моркови – 1 бр.;
  • картофените клубени – 4 бр.;
  • вода – 2 литра;
  • магданоз или копър – връзка.

За да се приготвят сирене гъбена супа-крем, използвайте следните инструкции стъпка по стъпка:

  1. Почистете и измийте зеленчуците, много ситно нарязани лук, картофите, нарязани на кубчета, а морковите перетрите с помощта на груби ренде.
  2. В тенджера се налива вода, поставете на огъня, докато заври. Можете да използвате и готов бульон на базата на месо от пиле или пуйка.
  3. В закипевшую вода закиньте картофи и варете, докато омекнат, след това има около 15-20 мин.
  4. До варени картофи, пригответе гъбите – измийте ги и ги нарежете на филийки.
  5. В олио се запържва лук с моркови. Когато зеленчуците стават мекота, въведете гъби. Обжаривайте в продължение на 15 минути.
  6. До готовому картофи, добавете печени зеленчуци с гъби, дръжте на огъня още 3 минути.
  7. В края въведете топено сирене, след като се разтвори, добавете подправки и ситно нарязан магданоз. Варете супата-крем още малко и переделайте всичко в блендер.

Пилешка супа със сирене

Пилешка крем сирене-супа

Домашен хареса и следващата рецепта – евтин френски супа-крем с пиле. Той е по-богата, съставки, при това ще се нуждаят от такива:

  • картофи – 0,5 кг;
  • лук – 1 бр.;
  • моркови – 1 бр.;
  • филе от пиле – 0,3 кг;
  • топено сирене – 400 г.

Да се готви супа-крем трябва по следните инструкции:

  1. Вземете тиган, изсипва се в нея вода. След като заври сложете филе от пиле и варете, докато омекнат.
  2. Охладено месо се нарязва на отделни малки парченца.
  3. В продължение на 7 минути варете картофите, нарязани на кубчета.
  4. След това добавете бульон нарязания на ситно лук, настърган морков, парченца пилешко месо. Варете още около 10 минути.
  5. Закиньте настъргано сирене, помешивайте, докато тя напълно се разтвори. Подправете с подправки.
  6. С помощта на пасатор, переделайте супа до състояние на пюре.

Сирене супа с пушено пиле

Подобен на предишния начин на приготвяне на рецепта сирни супа с помощта на пушена кокошка, която човек трябва само 0,3 кг Списък с други съставки изглежда така:

  • гъби – 0,2 кг;
  • сирене – 0,25 кг;
  • картофи – 3 броя;
  • пилешки бульон – 2 литра;
  • праз – 1 стрък;
  • копър или магданоз.

Блюдо с пушено пиле

Инструкция за приготвяне на супа включва следните стъпки:

  1. Отлейте малко бульон в отделен съд, загрейте го и се разтваря там настъргано сирене.
  2. Белени картофи, нарязани на кубчета, се вари докато омекне. След това се изсипва там също се разтопи сиренето.
  3. Пушена пиле с гъби нарежете на кубчета, пережарьте ги в масло.
  4. Прибавете към супата zazharku, пресни билки. Варете още малко, после переделайте до състояние на крем с помощта на миксер.

Супа-пюре с кюфтета

За следващата рецепта ви предлага да готвя сирене супа-пюре с кюфтета. Той се отличават с по-груба консистенция, защото съставките не са рециклирани с пасатор. За такива ястия са необходими следните съставки:

  • нискомаслено мляно месо или пиле – 0,1 кг;
  • сметана – 2 супени лъжици. л.;
  • картофи – 3 броя;
  • брашно – 2 ч. л.;
  • вода – 1 л;
  • замразен или пресен грах – 2 супени лъжици. л.;
  • лук – 1 бр.;
  • крутони – 0,2 кг;
  • чесън – 1 глава.

Вариант с кюфте

Приготвяне на супа-пюре с кюфтета включва следните стъпки:

  1. Водата се налива в тенджера, оставете да кипне.
  2. Каймата добавете подправките, яйцето и малко брашно, ако е необходимо. Направете от нея малки кюфтенца, потопете в закипевшую вода.
  3. След това към фрикаделькам изпратете нарязани картофи.
  4. След 10 минути варене на закиньте в бульон, граха.
  5. Когато варени кюфтета, сложете ги в отделен съд.
  6. Картофи с грах, перетрите през сито, се разтваря бульон.
  7. Ситно нарязания лук с чесън се запържва, като към него зелени лука перышки.
  8. Изпратете zazharku в бульона.
  9. Сметаната се разтваря брашното, разбъркване, отстраняване на спънки, след това изпратете и в бульона.
  10. След завиране оставете да къкри 10 минути и свалете от котлона.
  11. Ситно порубите магданоз.
  12. Изпратете ястието на масата с крутони и билки.

Видео: сирене супа със скариди

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: