Торта медовик

Няма по-добър повод да зарадваме близки и любими хора, отколкото приготвяне на меден пай. В рецептата няма нищо сложно в домашни условия е лесно да се създаде продукт, който напълно отговаря на Гост. Такава печене се радвате не само на членовете на семейството, но и на гостите, неочаквано нагрянувшим посещение. Популярният торта медовик предвижда различни начини за приготвяне на тесто, които ще се стопи в устата. Нека да разгледаме някои от тях.

Подготовка на продукти за печене

Вкусни ястия лесно се приготвят без сгъстител и оцветители. Всички продукти ще има в най-близкия магазин, не е задължително да се вози далеч базар. Не, трябва да изберете специални сортове мед. Важно е, че всички съставки са натурални, не са термичната обработка. Медът е лесно да се заменя с кленов сироп на вкус от това ни най-малко не страда.

Пити се приготвят от следния набор от продукти:

  • Половин чаена лъжичка сода, гасена с оцет.
  • Петдесет грама масло.
  • 4 супени лъжици мед.
  • 2 пресни яйца пиле.
  • 1 чаена чаша захар.
  • Пшенично брашно висок клас в две чаши.

Най-стъпка по стъпка рецепти за готвене торта медовика

Има няколко начина за приготвяне на това ястие. Питки се разгъва или тестото се използва съвсем течен. Пекат оригиналните продукти, докато не се появи мирис малко подгорелого мед. Само от желанието на домакиня зависи колко тортата и на каква височина ще си торта. По-долу представяме на разположение подробни описания рецепти за готвене с инструкции стъпка по стъпка. Тяхното изследване помага да запомните основните съставки, етапи на работа.

Класическа рецепта за крем със заквасена сметана

Стара рецепта на тортата предвижда използването на два класически видове крем: кондензирано мляко и сметана. Слой се състои от редуващи се слоеве с кремове. Как да се готви сметанную плънката?

Ще ви трябва:

  • 1 чаша захар на пясък.
  • 500 гр заквасена сметана с 20% масленост.
  1. Заквасена Сметана имаме нужда от тлъсти, отколкото използват в приготвянето на сладкиши.
  2. 200 граммовая пакетче масло от висок клас.
  3. Добавете кондензирано мляко 1 на банката. На снимката по-долу ще покажат, как изглежда самия процес на готвене и какво ще получите на излизане.

Евтини продукти, включително, сметана и масло, често имат неприятна миризма или вкус, така че спестяванията на основните съставки phpshop_checkout_err_ccdate_inv. Толкова добро торта медовика няма да готвя!

Класическа торта Медовик със сметанов крем

Нататък стъпка по стъпка представи основната последователност от действия.

  1. Ние поставяме на водна баня купа с малки размери, със съставки за торта. В съда трябва да бъдат мед, масло и захар. Включваме малък огън, за да може сместа да не се изгаря.
  2. Отстранете от котлона, след като консистенция ще стане течна.
  3. В друга купа разбийте яйцата. Като продължава да се бърка, постепенно се въведе ги в предварително приготвена мед, яйца, захар състав.
  4. Загасят с оцет и содата, добавяме го към останалите продукти. След това отново използваме водна баня.
  5. Начин на приготвяне на тестото за сладкиши по класическа рецепта ще отнеме не по-малко от 45 минути.
  6. Ако по-рано тестото има нюанс на бледо жълт, а след това след известно време трябва да стане кафяво със златист оттенък. Добавяне на ванилия, извадете купата от огъня. Изчакайте още четвърт час, докато тестото приготовится. Температурата на фурната остава същата.
  7. Докато продуктите не загустели, добавете брашното. Загрейте фурната до 180 градуса. Пергаментова хартия, покрийте с два листа. В предварително набрашнена маса разстелете тестото и се нарязва на няколко равни части, всяка от които разточете с помощта на точилка.
  8. За печене на всяка торта си отива не по-малко от 8 минути. Видяхме, че те са закупили златисто-кафяв цвят? Това означава, торти са готови. Кук на няколко части едновременно – докато един се пече, трябва да танцувате други.
  9. Оставете тортата за известно време, за да те напълно тя. Не си струва да ги един към друг веднага. Форма изравнени, ако някъде се забелязва нередности. Добре, ако те са получени по-малки, отколкото купа, където ще се подготвят самата торта.

Заквасена сметана за Медовика

Препоръки за приготвяне на крем за торта ще бъдат следните.

  1. С пасатор или миксер разбийте кондензирано мляко, масло, захар и сметана.
  2. Към смес от кондензирано мляко ляво, масло, захар, сметана, добавете сметаната и разбийте до получаване на плътна и гъста пяна.
  3. Обезмасляване на повърхността на тортата кремав пълнеж, създаваме форма.
  4. Трохи от тортата, орехи или други ядки излезе украса на торта.
  5. За да торти напоена, поставете тортата в хладилника за една нощ. Медовик е готов, приятого апетит!

Домашен меден торта на водна баня с яйчен крем

Основните съставки в този случай остават същите. Основната разлика на този вариант на тортата медовика – самата водна баня. Върху качеството на крайния продукт, това не оказва никакво влияние.

  1. Яйцата със захарта бита размахване или с миксер.
  2. В друга купа смесете чаена чаша брашно с масло, сода за хляб, погашенную оцет. След 5 минути се добавят разбитите яйца.
  3. 10-15 минути сода, маслото и брашното, разбитите яйца се приготвя на водна баня.
  4. След пълна готовност изчакайте, докато сместа се охлажда до 40 градуса. След това се добавя чаена чаша брашно, останали у нас след предишното действие.
  5. Остава само да се разделят всички на 5-8 еднакви форми, се пече във фурната, поръсва се с предварително върху повърхността на брашното. Медовик е готов.

Торта Медовик с яйчен крем

Тестото приготовится за няколко минути, ако го поставите във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

  1. За крема в медовик на парна баня, за да настояват яйца крахмально-брашно от състава заедно със захар и мляко.
  2. За 10-15 минути мляко, захар, нишесте и яйца стават гъста консистенция.
  3. Отставляем получената маса се настрана да изстине. Нататък добавете в него малко количество масло, нарязани на парчета.

Рецепта за лек медовика с сгущенкой и орехи

Такъв десерт още известен под името «Джинджифил». Нейната лесно да приготвите в домашни условия, без да е професионални умения. Съотношение лесно за запомняне. Състава на продукти за приготвяне на това:

  • 2,5 чаши брашно.
  • Половин чаша счукани орехи.
  • 1 чаена лъжица сода за хляб.
  • 2 супени лъжици мед.
  • Захар в една чаша.
  • Крем маргарин в количества от 100 грама.
  • 2 пилешки яйца.

Крема се прави от една кутии от кондензирано мляко и 150 грама масло.

Медовик с кондензирано мляко и орехи

Как да се готви:

  1. За приготвяне на медовика вземете варено кондензирано мляко.
  2. Мед, захар и яйце на земята заедно.
  3. Към яйца, захар и мед се добавя маргаринът.
  4. Сместа се оставя на водна баня, добавете содата до маргарин и мед, захар и яйце.
  5. Сода за хляб, маргарин, захар, яйца, мед и кондензирано мляко се разбъркват, докато получената маса се увеличава по обем два пъти.
  6. Когато сода с мед, за да влезе в реакция, маса ще започне да изплува.
  7. Просеянная пшенично брашно се добавя към масата, след като на водна баня, когато всички се охлади. Предварително замешанное тестото се оставя за 60 минути на топло място.
  8. Фурната се включва и се загрява до 200 градуса за 20 минути преди началото на процеса на готвене.
  9. Пече се на четири торти.

Остава завършек. Варено кондензирано мляко и масло разбийте заедно, ядки трябва да се унищожават. Нататък повърхност обмазывается крем, го paneer ядки и остатъците от тортата.

Как да се пекат вкусни медовик в мультиварке

Мультиварка – чудесен избор за тези, които винаги се стреми да се спести време. Само трябва да се подготвите изходните съставки, изберете съответната програма.

За приготвяне на този вариант медовика трябва:

  • Желе и плодове.
  • Пудра на прах от захар.
  • Заквасена Сметана.
  • Загуститель за сметана.
  • Сода, мед и захар.
  • Масло.
  • На кокоше яйце.
  • Пшенично брашно.

Торта Медовик, приготвена в домашни условия

Стъпки за приготвяне:

  1. Земята меко масло, захар. Постепенно добавете в сместа с 1 яйце. Използваме висока скорост в блендер за миксиране.
  2. При постоянно подмешивании подгрява сода и мед. След известно време тяхното количество трябва да се увеличи. След като се охлади получената маса се смесва с яйца-маслената смес. След това добавете 2-3 чаши пресято брашно. Тестото трябва да има по-дебел, отколкото на обикновените палачинки.
  3. Вземете масло, намажете ги с дъното на чаша мультиварки. За 1 час и 20 минути включваме на програма «печене». Характеристики на модела предполагат една малка разлика във времето, Редмънд или Поларис ще се готви по различен начин. С помощта на кабина за готвене на пара трябва да извадя остывавший торта.
  4. Първата торта, нарязани на три части, всяка част от още три. Пудра захар и сметана, свържете се със заквасена сметана или кисело мляко.

Бърз меден торта от течен наливного тестото в тиган

Тесто – още един вариант на приготвяне е за кратко време, че е подходящ дори за начинаещи. Малко количество от необходимите съставки ще даде възможност в рамките на няколко минути с лекота се справят с готвене.

Съставки:

  • 100 грама маргарин.
  • Захар.
  • Сода.
  • Две супени лъжици мед.
  • Брашното.

Медовик от течно тестото

Този десерт се приготвя много бързо.

  1. Сложете на бавен огън тенджера, предварително добавете една супена лъжица сода за хляб и две супени лъжици мед, една чаена чаша захар, 100 граммовый парче маргарин. Смесете всички съставки и варете на слаб огън в продължение на десет минути с постоянен помешиванием, докато получената маса не ще придобие кафяв цвят.
  2. Отстранете от огъня, охлажда и добавете две чаши брашно. Се разбърква, докато продуктът не стане хомогенна. Взимаме тава, застеленный пекарской хартия. Готвене на торта за 15 минути, да се поддържа температурата.
  3. По цялата повърхност на охлаждане на земната кора се реже на половина. Тортата се натрупват един върху друг, излишната част се отрязват. Бележчица от отпадъци става чудесна украса. Ще остане пух смес от разбита сметана със захар на повърхността на тортата. 400 грама сметана се добавя на всеки 3 супени лъжици захар.

Как да се готви бисквитно-меден торта със сметанов крем

Royal медовик с лека рецепта за готвене е различен от класическия вариант на помощта на базата на бисквитного тест. Крем крем се приготвя бързо и лесно и не отнема много време.

Необходим е набор от:

  • 150 грама брашно.
  • Една чаена лъжичка сода.
  • Мед и захар на 100 грама.
  • Три яйца.

Кремът се приготвя с помощта на: варено кондензирано мляко и сметана, и двата продукта взимаме по 300 грама.

Сиропът се приготвя от 100 мл вода и една чаена лъжица захар.

Бисквитно-меден торта

  1. Яйцата и захарта бита заедно до получаване на буйна хомогенна маса.
  2. Сода и мед са поставени във вътрешността на котела. Поддържаме всички на умерен огън, като се бърка непрекъснато няколко минути. Медово-сода сместа трябва да придобие красив кехлибарен оттенък. Постепенно вмешиваем горещ мед (по една супена лъжица. И яйца, разбита със захар. Те трябва да се бърка непрекъснато, за да медовик не ограбиха.
  3. В смес от мед и яйца, постепенно добавяме брашното, като се разбърква с размахване. Получаваме много лесно бисквитеното тесто.
  4. Изсипете тестото във форма с диаметър 21 вж. Която искате да превъртите около себе си един път, за да се образува фуния.
  5. При температура от 160 градуса выпекание отива четиридесет минути. С помощта на клечки за зъби проверяваме колко тортата е готова.

Когато тестото се охлади, ястие се нарязва на 3 торти. В 10 миллилитрах топла вода се разтваря 1 чаена лъжичка мед. За получаване на крем карам сметана с варено кондензирано мляко. Пропитываем всяка торта сироп и промазываем крем. Медовик е готов за употреба! Нискокалорична торта позволява да се поглезите с парче дори жени, които търсят стройностью на своята фигура.

Как да правя медовик със сини сливи и орехи

Някои домакини добавят към торту сини сливи и орехи. Тези продукти се добавя жар ястие и да направи рецептата е наистина уникален.

Съставки:

  • 200 грама изсушени орехи.
  • 200 грама мелкопорезанного сушени сини сливи.
  • 500 грама мазна сметана.
  • 250 грама сметана.
  • 350 гр. пшенично брашно.
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб.
  • 1 чаша мед.
  • Две кокоши яйца.
  • 200 гр. захар.
  • 100 грама краве масло.

Торта Медовик с ядки и сушени сини сливи

Начин на приготвяне:

  1. Най-добре от вечерта приготвите тестото. Тя трябва да престои поне една нощ, за да придобие значителна меден вкус. А след това се справи за по-нататъшния процес на готвене. Смесват се в купа, сода, мед, яйца, захар и масло. Сложете сместа на водна баня. Следва да се захар и масло е напълно разтворени. Масата трябва да бъде хомогенна.
  2. След инфузия на водна баня, добавете брашното. Обикновена лъжица, месят тестото. Поставяме тестото в хладилника за 10-12 часа, а след това и настояваме за още 3-5 часа при стайна температура.
  3. Очерчиваем кръг с диаметър 28 см, се наслагва върху хартия за печене лист хартия. Две супени лъжици от тестото са както в средата.
  4. Печете тестото за около 7-10 минути при температура 180 градуса.
  5. За крема разбийте сметаната, докато те не станат пухкави.
  6. Добавете ги в крем-захарен крем.
  7. Ще остане само за съберат торта, редуващи се слоеве с различен крем. Трябва да се внимава, за да е добре наситен с всяка торта. За декорация може да служи като останки от самото медовика, плюс крем.

С процеса на приготвяне на тортата лесно могат да се справят дори начинаещи, е необходимо само да се въоръжим с търпение, за да се постигне желания резултат. Всеки може да поглезите себе си и своите близки, гости, които са решили да изненадващо посещение.

Видеорецепты: как да готвя торта медовик в домашни условия

Този десерт обичаме много с детството, не само за изключителен вкус, но и за най-простата рецепта. Всяко семейство си има собствен, както и рецепта за приготвяне на борш. Медовик лесно да се намери и в магазините, но дори и най-добри ястия, приготвени в такива условия, не сравнятся с домашно приготвени сладкиши. В нашите видеоклипове, подробно описани рецепти с описание на всеки етап, е представен не само класически варианти с сгущенкой или на оценки, но и други начини за приготвяне на торти.

Проста рецепта медовика с тънки коржами

Как да направим меден торта Чудо

Лесен кофейно-меден пай привличам в мультиварке

Рецепта за медовика с плодове

Меден торта «Джинджифил» с крем от кондензирано мляко и масло