Торта Наполеон в домашни условия

Торта Наполеон – това е един прекрасен, вкусен и лек десерт, любим на много сладкоежками. За приготвянето му се използват тънки, въздушни торти, създаването на които не се изисква специално умение. Домашен Наполеон не отстъпва по нищо на магазинного варианта, в него могат да се използват различни варианти на крем. При желание да приготвят необичайни закуска торта Наполеон с пиле и гъби. Оказва се, много вкусно и различно ястие.

Стъпка по стъпка рецепти за готвене торта «Наполеон» със снимка

Това е най-добрият десерт, който може лесно да се готви в домашни условия, защото за него се използват най-прости компоненти. Има една интересна история за произхода на тази торта, на която автор на лечение е самият Бонапарт. Веднъж Жозефин го видях в прегръдките на младия фрейлины, и за техния извинения, той е измислен, какво е искал от него просто да споделят рецепта за нов десерт, изобретил им лично. Бонапарт е измислил го буквално в движение, и в резултат на торта Наполеон става собственост на Франция и на целия свят. Уверете се сами, като изберете тази, която харесва рецептата по-долу.

Класическата рецепта за яйчен крем

Съставки:

За сладкиши:

  • водка – 1 супена лъжица. л.;
  • яйце сурово – 2 бр.;
  • маргарин – 380-400 гр;
  • сол малки – 1-2 щипки;
  • брашно – 720-740 г;
  • водата е преварена – 140-160 г.

За крема:

  • брашно – 3,5-4 супени лъжици. л.;
  • мляко – 1500 g;
  • захар – 4 супени;
  • яйце сурово – 7 бр.;
  • захар ванилия – 3 ч. л.;
  • масло – 70-85 г.

Торта Наполеон, приготвена в домашни условия

Приготвяне:

  1. В дълбока купа брашното се пресяват, трие на ренде или се нарязва на малки парченца маргарин. Съставките се смесват.
  2. В отделен капацитет се свързва водка с вода, се въвеждат яйца. След това добавяме малко сол. Всичко е добре замеси.
  3. Яйца преливащи се в смес от брашно, маргарин, състав мешается и тестото се поставя на студено, точно за един час.
  4. За крема в купа высыпается малко брашно, се въвеждат яйца на свой ред, състава добре замеси. Се добавя малко мляко, за да черупки от сместа се превърна в леко течна, но не много. Останалото Мляко се поставя на котлона и кипятится. След това на тънка струя се излива сместа от яйцата и се приготвя крем. Маса трябва непрекъснато да се бърка. След като масата започва да се сгъстява, се добавя захар, ванилия и крем остава на котлона още малко. Инжектира масло, на масата се разбъркват, капацитет на сервира се с капак и се отстранява от котлона. Пълнеж за торта Наполеон е напълно готова.
  5. След час тестото идва от хладилника и се разделя на приблизително на 10 равни части, които слизат под формата на топки.
  6. Тестото се завъртя в тънък лист и с помощта на точилка. Дебелината на всяка палачинка не трябва да бъде повече от 2 мм
  7. Фурната се загрява до 180С. Всяка торта и се пече на не по-малко от 10 минути, докато стане хрупкав.
  8. Една торта се разпада и ще се използват за поръсване.
  9. Всеки слой на тортата се намазва с крем. За да украсят десерт, се използва предварително приготвена троха от торти, плодове, горски плодове, разбита сметана.
  10. Готовият сладкиш остава в 5 часа, за да е добре напоена с крем.

Рецептата е от готовото бутер тесто

Съставки:

  • бутер тестото – 1 опаковка;
  • брашно – 3,5-4 супени лъжици. л.;
  • яйце сурово – 2 бр.;
  • мляко – 2 супени
  • пясък захар – 2 супени

Торта Наполеон от готовото бутер тесто

Приготвяне:

  1. Често домакини интересува въпроса, какъв вид тестото се приготвя торта наполеон. Ако няма време за месене, възползвайте се от детайли. Прекрасен избор ще се превърне в бутер тесто.
  2. Лист на детайла внимателно се обръща и се разделя на 8 приблизително равни ивици, а след това всеки се нарязва още на 2 части.
  3. Всички парчета от опашката раскатываются точилка, докато не стават желания размер. Торти протыкаются на няколко места с вилица, за да се разпределят равномерно пропекались.
  4. В предварително загрята до 200С фурна за всяка торта и се пече в продължение на 7 минути.
  5. За бита сметана с миксер яйцата със захарта, докато не се получи гъста пяна. Затоплена мляко се инжектира тънка струя; не престават да се намесва, се добавя брашно. Крем за Наполеон се поставя на котлона до завиране. Не спирайте своя намесва, за да не се появиха бучки.
  6. Готови торти, смазани охлади крем, торта остава за няколко часа. Истински Наполеон перфектно се съчетава с чай и горещо какао.

Как да се пекат торта наполеон на тиган

Съставки:

  • брашно просеянная – 3-4 супени
  • масло – 180-210 г;
  • маргарин – 1 опаковка;
  • яйце сурово – 1 бр.;
  • водата е студена – 65-75 г;
  • брашно за крема – 1,25-1,5 супени лъжици. л.;
  • захар ванилия – 1 опаковка;
  • мляко – 650-720 г;
  • сол малка – 1 щипка;
  • захар – 4,5-5 супени лъжици. л.

Торта Наполеон, приготвена на тиган

Приготвяне:

  1. Брашно се пресяват, се смесва със сол, се въвежда маргарин, студена вода – замешивается тестото за Наполеон, след това се оставя за 30 минути в хладилника.
  2. След половин час тестото се разделя на 10 равни части и всяка завъртя на тънък лист.
  3. Слоеве на тестото на няколко места протыкаются с вилица, след това качени в горещ тиган.
  4. Торта Наполеон, приготвена с безквасен тестото се получава много вкусно и леко. Всяка торта в тиган обжаривается повече от минута, докато покафенеят.
  5. За да приготвите крем за торта Наполеон, се довеждат до кипене 500 г мляко. Отделно брашното се свързва с яйца, захар и мляко, което е останало – маса внимателно замеси, за да не се появиха бучки. Когато млякото заври, се вписва в състава, и крем мешается до това, как няма да стане дебел. Готварска печка изключва, смес се поставя маслото.
  6. Готови охлади и се намазва крем на всяка торта. Торта Наполеон остава за няколко часа в хладилника, за да се накисва.

Проста рецепта е с крем от кондензирано мляко

Съставки:

  • маргарин – 380-400 гр;
  • кондензирано мляко – 1 консерва;
  • яйце сурово – 4 бр.;
  • масло – 280-300 г;
  • брашно – 4 супени;
  • вода – супена;
  • оцет – 2 супени лъжици. л.

Лесна торта Наполеон с кондензирано мляко

Приготвяне:

  1. Маргарин само нарязани на кубчета, се въвежда предварително просеянная брашно – всичко се смесва.
  2. Не престават да попречи на маса се добавя вода, оцет и яйца.
  3. Готовото тесто се разделя на 10 части и на 2 часа и остава в хладилника.
  4. Парчета раскатываются на тънки листове и след това се пекат в предварително загрята фурна за 10 минути.
  5. Бързо се приготвя крем за торта наполеон с сгущенкой, която се смесва с масло. Всички компоненти са сведени до хомогенна маса, и всяка торта се намазва с крем. Може да се използва и варена сгущенка.
  6. Торта Наполеон се поставя в хладилник за 5 часа, след което се сервира на масата.

Мързелив «Наполеон» бисквитки «ушите»

Съставки:

  • бисквити бутер уши – 750-800 грама;
  • захар ванилия – 1 пакетче;
  • яйце сурово – 3 броя;
  • масло – 140-160 грама;
  • мляко – 1000 g;
  • брашно – около 5,5-6 супени лъжици. л.;
  • захар на пясък – 0,5-ви. супени

Мързелив Наполеон от бисквити, приготвени у дома

Приготвяне:

  1. За тортата Наполеон нужда от крем – мляко се смесва с яйцата, се въвежда захарта, ванилията, брашното. Всички съставки се разбъркват, за да не се появиха бучки.
  2. Сместа се поставя на котлона, проваривается, докато се сгъсти. Крем трябва постоянно да се бърка.
  3. След като съставът ще започне да ври, устройството се изключва. В леко охладени смес се инжектира масло, и всички заедно взбивается тупалка.
  4. «Бисквитките» е необходимо да се потапят в крем – всеки мокър слой е изложена на предишния.
  5. На върха на тортата Наполеон присыпается трохи, смлени бисквити и да се насладите на гостите.

Закуска торта наполеон от готовите сладкиши

Съставки:

  • патладжан – 5 бр.;
  • сол 1-2 щипки;
  • пресни магданоз – 1 връзка;
  • лека майонеза на вкус;
  • чесън – 3 скилидки;
  • домати – 5 бр.;
  • извара – 250 г;

Наполеон, приготвени в домашни условия от готовите сладкиши

Приготвяне:

  1. Това е един прекрасен постни рецепта е много вкусна закуска на Наполеон – патладжан се измиват, нарязват на филийки. Присаливаются, се оставя да престои 15 минути, за да отиде излишната влага и огорчение.
  2. Пържени патладжани се разпространява в чиния, застеленную хартиена кърпа, която поглъща твърде много масло.
  3. Чесън и зелените се разпадна и се смесва с тънък майонеза.
  4. Нарезаются на филийки домати.
  5. Сиренето се разпадна на фино ренде.
  6. Готови торти от бутер тесто, предварително намазана със слой от лека майонеза, качени патладжан, отгоре домати, сирене. По тази схема «смазани» всички торти. Отгоре Наполеон притрушивается нарязания на ситно сирене.

Калорични предварително приготвен десерт

Много момичета се опитват да се погрижим за своята фигура, но не всички могат да си позволят удоволствието от празника на известния торта Наполеон, който не ще остави никого безразличен. Ако знаете калории на десерт, се появява уникална възможност да се определи, колко време ще трябва да прекарат в спортното зала. В 100 грама продукт се съдържат около 400 Ккал. Но в крайния резултат се отразява на начина, който е използван крем. Не забравяйте за това, подсчитывая калории на тортата Наполеон.

Видео: как да направите торта «Наполеон» в мультиварке дома

Да се готви нежна торта Наполеон е много просто, но трябва да прекарат няколко часа в шедьовър на кулинарното изкуство, който ще бъде изяден от буквално за половин час. Десерт може да се подготви сметана, на бира, с грис. Често се използва мая тесто, но не всички домакини са в състояние да се справят с него. За да приготвите чудесен кисело торта Наполеон бързо и лесно, възползвайте се от мультиваркой. Вижте подробната рецепта в следващото видео: