Диета при цироза на черния дроб

Този болест е заболяване, което се развива бързо, черният дроб не може да изпълнява основните си функции, изцяло или отчасти. Това е изключително негативно влияние върху организма на човека, може да предизвика атрофия на орган. По време на лечението е важно да се отчете, че може да има и при цироза на черния дроб, и че трябва да се изключи.

Правилното хранене при цироза на черния дроб

Лекуващият лекар при изплащане на цироза задължително назначава диетичен режим на хранене. Списък с това, какво можете да ядете при болен черен дроб, се определя степен на усложнения, функционални характеристики орган. Лечебна меню има предимство в някои случаи, преди медикаментозна терапия или да влезете вътре. При определени обстоятелства най-новите техники в състояние дори да влоши ситуацията, причиняващи допълнителен навредят на тялото и черния дроб.

Отделят два вида цироза декомпенсированный и компенсированный. Във втория случай, черният дроб получава повреди, но все още не е напълно зарубцована, частично изпълнява основните функции. Много хора с компенсированным цироза дори не забелязват прояви на заболяването са много години. При декомпенсированном вида на заболяване на орган е напълно недееспособен, здравето на пациента е в голяма опасност. Обикновено се изисква оперативна намеса.

Характеристика на храната на масата при компенсированном цироза на черния дроб в това, че трябва да консумират протеини в размер на 0,5 г на всеки килограм тегло на пациента. В състава трябва да е включена вещества, които предотвратяват мастната инфилтрация, есенциални киселини.

Цироза на черния дроб

Позволено е да се консумират тези продукти:

  • яйчен белтък;
  • извара;
  • говеждо и телешко месо;
  • мляко;
  • елда, просо, овесени ядки;
  • нежирную риба.

Повишаване на дозата протеини трябва при портальном цироза на черния дроб, който се появява в резултат на прекомерна употреба на алкохол (всякакъв качество). Това е още да се направи за тези, които имат хепатит А, протеин-витамин недостатъчност. Протеинът укрепва имунната система, подобрява процеса на регенерация на клетките на черния дроб. Ако промените в положителна посока не се случва, а след това им напълно се изключват от храната на масата. На ден се допускат до 90 грама мазнини, половината от които са на растителна основа, втората – млечни продукти. При влошаване на благосъстоянието на пациента броят им намалява 2,5 пъти.

В менюто при цироза на черния дроб се допускат до 450 грама въглехидрати. Те представляват 100 грама прости, които трябва да бъдат напълно изключени, ако болестта е получила развитието на фона на затлъстяване. Разрешени са следните продукти:

  • плодове (пресни);
  • «бисквитки»;
  • пудинг, желе;
  • черен, бял хляб;
  • мед, конфитюр.

Момичето яде салата

Полезни храни за черния дроб

Спазването на правилата на диетата при цироза рядко доставя болен забавни, но една жена винаги може да приготвите нещо вкусно от всеки набор от съставки. Ако се придържате към правилата за готвене (без пържено, по-малко сол и т.н.), това може да се намери рецепта за ястия, които се допускат при лечението на цироза. Полезна храна за черния дроб:

  1. Супи. Разрешени са млечни продукти с паста, с булгур и зеленчуци, плодови, зеленчукови, вегетарианска супа, борш. Зеленчуци, брашно, сушени, а не пържени.
  2. Рибни ястия. Немазна варена риба, парна цели или под формата на бургери.
  3. Тестени изделия. Само от първокласни брашно (остаряла) хляб, изцяло с аромат на бисквити, сладкиши с крема сирене, ябълки, варено месо от риба.
  4. Млечни ястия. Не е кисело, прясно сирене (нискомаслено), млечни напитки, мляко, нискомаслено леко сирене.
  5. Яйца. Само протеин, печени, омлети на пара.
  6. Ястия от месо, птици. Обезмаслено или с ниско съдържание на мазнини, без кожа. Може да се яде говеждо месо, свинско месо, агнешко, пуйка, заек, пиле, млечни продукти, колбаси.
  7. Зеленчуци, гарнитури. Варен лук, не кисело зеле, задушени, варени възможности, пюре от зелен лук.
  8. Сосове. Млечни продукти, зеленчуци, smetannye, сладки плодови сос.
  9. Закуска. Пълнена риба, салата, заливная риба, кабачковая хайвер, вымоченная немазна херинга, салати от месо (варено), немазна шунка, риба.
  10. Мазнини. Масло, растително масло.
  11. Напитки. Пудинг, плодове, чай, отвара от шипки, зеленчукови сокове, компоти, желета.
  12. Сладки. Мармалад, захар, мед, бонбони, мусове, желета, конфитюри, сладки плодове, горски плодове в суров или протертом формата.

Полезни храни за черния дроб

Че не може да има при болен черен дроб

Диета при цироза на черния дроб предвижда изключение от масата на някои храни, които придават допълнителен негативен ефект върху орган. От менюто трябва да се изключи следното:

  1. Консерви, мазни, осолени, пушени риби.
  2. Пържени банички, бутер тестото, ръжен хляб, пресен хляб.
  3. Тлъсто месо, гъски, патици, колбаси, пушени меса, бъбреците, черния дроб, мозъка и консерви.
  4. Бульони от месо, риба, гъби, супа от боб, зелена супа, пиле.
  5. Печени, сварени яйца.
  6. Мазнини сирене, пикантен кашкавал, заквасена сметана, сметана, ryazhenka.
  7. Сметана изделия, шоколад, сладолед, кисели плодове.
  8. Киселец, фасул, репички, спанак, грабы, зелен лук, чесън, ряпа, мариновани зеленчуци.
  9. Пушени, пикантни, мазни закуски, яйца, пушени меса.
  10. Хрян, черен пипер, горчица.
  11. Баранье, свинско, телешко бекон, кулинарни мазнини.
  12. Студени напитки, алкохол, черно кафе.

Болка в корема при жената

Диета при болен черен дроб на ден

Диета при лечение на черния дроб има определени правила, например, хранения нужда от едро смляно брашно, за деня трябва да бъде 5-6. Това правило трябва да се придържат, за да не се случи чувство на тежест. Вечеря на пациента трябва да бъде низкокалорийным, непосредствено преди лягане е позволено да ядат печени ябълка, чаша кисело мляко. По-долу са няколко примера меню при лечението на цироза на черния дроб за 1 ден:

Пример за диета при цироза 1

  1. Закуска. Не повече от 5% мазнини, сирене, може да добавите лъжичка мед или захар. В млякото се приготвя овесена каша, може в него да се подгизнал сушени плодове. Зелен чай (слабо лева).
  2. Втори прием. Печена ябълка с мед (или без него).
  3. Обяд. Пилешко филе на пара, варени ориз с пресни зеленчуци, супа от зеленчуковия бульон.
  4. Следобедна закуска. Парна протеинов омлет.
  5. Вечеря. Варено, задушено риба, чаша бульон бедрата.

Пример за диета при цироза 2

  1. Постно варено месо, тестени изделия (варени), чай.
  2. Мляко с крема сирене.
  3. Зеле с ориз и варено месо, супа с картофи, желе от горски плодове.
  4. Ябълка.
  5. Ниско съдържание на мазнини извара, ориз, овесена каша с мляко, минерална вода, без газ.
  6. Нискомаслено кисело мляко.

Пример за диета при цироза 3

  1. Варена риба, каша от овесени ядки с мляко, чай с мляко.
  2. Пай със зеле.
  3. Варено месо, задушени моркови, млечна супа с макарони, плодове компот.
  4. Чай с бисквити.
  5. Елда, минерална вода, без газ.
  6. Нискомаслено кисело мляко.

Елда в чинията

Диета при болен черен дроб Номер 5

Разработена диета за всеки човек поотделно, в нея трябва да се съдържа оптимално количество необходими хранителни вещества. Диета при цироза на черния дроб номер 5 съхраняващи маса за лечение на заболявания, които напълно изключват някои продукти, за да се подобри състоянието на пациента. Не трябва да има храна, която съдържа креатин, ансерин, карнозин, оксалова киселина, холестерол. Обикновено, ястия, печени или задушени. Един ден диета при цироза отговаря на следните показатели:

  1. Обща енергийна стойност – 2700-3000 ккал;
  2. Въглехидрати – 450 г;
  3. Мазнини – 90 г;
  4. Белтъчини – 90 г;
  5. Течност – 1,7 л.

Пример диета за 1 ден

  1. Салата от ядки, круши, палачинки от макарони, кафе (некрепкий) с мляко.
  2. Суха гъба, варено яйце, чай.
  3. Бери супа, кюфтета от телешко месо, картофено пюре, сок от плодове.
  4. Сирене (нискомаслено) със заквасена сметана.
  5. Варено месо, сок, зеленчукова салата с авокадо.
  6. Кисело мляко.

Извара и сметана в чинии

Диетата при заболявания на черния дроб за една седмица

Когато медикаментозно лечение или оперативна намеса не са задължителни, може да купировать признаци на заболяване, болка, с помощта на правилното хранене. По-долу ще бъде пример за диета при цироза на черния дроб, която е предназначена за една седмица. Тази система има за цел да подкрепи организма, за укрепване на имунната система, да се облекчи състоянието на човека. Включва меню 6 хранения: 3 основни и 3 закуски. Може да се използва при цироза на черния дроб следния пример диета:

Ден от седмицата

Приемът на храна

1

2

3

4

5

6

1

Сирене, брашно овесени каша, чай

Печени плодове

Супа на постном бульон, пилешко месо, компот от сушени плодове и

Отвара от шипка

Варена риба в бял сос, извара ватрушка, пюре, какао

Кисело мляко

2

Топъл некрепкий чай, тестени изделия (спагети) с пиле

Сирене

Супа-пюре, желе от червени боровинки, пълнени зелеви листа

Печени ябълки

Ориз, минерална вода, без газ

Кисело мляко

3

Овесена Каша с мляко, варена риба, чай

Задушено зеле

Варено месо, супа с мляко, компот

Чай с лимон

Пудинг от зърнени храни, какао

Кисело мляко

4

Извара маса, манка, чай

Печени плодове

Месо задушени с бял сос, ориз, супа, компот

Отвара от шипка

Пюре с риба, чай, ориз с плодове

Кисело мляко

5

Бъркани яйца, ориз, чай

Извара маса или извара

Картофи с пиле, супа, компот

Чай с лимон.

Тестени изделия, минерална вода.

Кисело мляко.

6

Херинга с картофи, чай

Печена Круша

Кюфтета на пара, супа, компот, спагети

Напитка от шипки

Cheesecakes, бъркани яйца, минерална вода

Кисело мляко

7

Елда с пържоли, чай

Картофи с моркови

Печени плодове, извара на фурна, супа-пюре

Желе

Манка, минерална вода

Кисело мляко

Видео: правилното хранене при заболявания на черния дроб