Кои храни намаляват захарта в кръвта

Здравето на организма зависи от много фактори, един от тях е правилното хранене, от което зависи правилното функциониране на кръвоносната система. За хора с нарушения в състава на кръвта, от диабет или други заболявания винаги трябва да се спазват консумацията на продукти, регулаторни функции на организма.

Какво е нивото на захар в кръвта

Лаборант проучване на анализ на кръвта

Системата на кръвообращението, богати на полезни вещества, се разпространява по целия организъм на клетъчно ниво. Клетка на кръв включва глюкоза, която подхранва други системи за жизнената дейност на човека. Процент от съдържанието на глюкоза, се нарича ниво на кръвната захар. Човек, консумирането на храни с въглехидрати, расщепляющимися в стомаха, получава енергия под формата на глюкоза, както и за правилното разпределение отговаря на черния дроб, тя също е хранилище на този важен елемент (натрупва или хвърля в точното време).

Нормалното (постоянна) количество глюкоза е важно за здравето на тялото. Наличието на болести нарушава процесите на производство, синтез, усвояване на глюкозата. Ниво на захар в кръвта се увеличава/намалява при нарушения:

  • кръвоносната система;
  • на черния дроб;
  • СЧ;
  • задстомашната жлеза (производство на инсулин);
  • на надбъбречните жлези.

Неправилна работа на тези системи на организма води до сахарному диабет. В такива случаи е необходимо да се коригира храненето. Важно е да знаете, кои продукти намаляват захарта в кръвта, защото, обикновено, всеки човек, след като научи за страшна диагноза, изпада в паника. След известно време, да влизат в себе си, осъзнава, че може да живее пълноценен живот, придържайки се към прости правила и при назначаването на лекаря диета. Те са различни при диабет 1-ви и 2-ри тип:

  • ниско въглехидратната диета при диабет тип 2 (25-30 ккал/кг телесно тегло);
  • субкалорийная – хранене при високо сахара кръвта (20-25 ккал/кг телесно тегло).

Общи правила, които спазва всеки, който има отклонение на показателите на глюкозата:

  1. Калории трябва да се разпределят равномерно през целия ден (5-6 хранения). Примерни пропорции 3:1:3:1:2. Многократно прием ще помогне да се избегне бързото подобряване.
  2. Задължително прием на фибри.
  3. Да се сведе до минимум наличието на сол в храната.
  4. Мазнини от растителен произход в дневна диета – 40 — 50 на сто.
  5. Прием на алкохол – не повече от 30 грама на ден.
  6. Категорично изключи пушенето.
  7. Обогатява менюто на витамини, минерали.

Ниво на захар и гликемичен индекс

Анализ на кръвта за нивото на захар

Хранене при диабет пряко влияят върху нивото на глюкозата е високо, нормално, ниско. Всеки продукт е с гликемичен индекс, което показва зависимостта на консумираната храна за увеличаване или намаляване на нивата на кръвната захар. Зависи индекс от много фактори:

  1. Съотношение на белтъчини, мазнини и въглехидрати.
  2. Начини на готвене.
  3. Количество фибри.

Да се определи количеството захар с точност е трудно, но има правила и списък на продуктите (от 5 до 50 мер.), които се препоръчват при захарен диабет. Важно е да се разбере, че всяко ястие не помага за понижаване на захарта в кръвта, а само не дава да се изкачи. Привыкнув към захранването, разбират КИ продукти, диабетик може и трябва да се хранят пълноценно.

Кои храни намаляват захар

На фона На ефективно лечение за употреба на подходящи продукти нормализират съдържанието на глюкоза. Възрастен човек в норма се счита от 3,6 до 5 ,8 Ммол/л. При наличие на симптоми трябва спешно да се провери нивото на захар, както при подтвержденном диагноза и отчитането на бюджета всеки ден сутрин на гладно глюкометром. Като контрол, се препоръчва да се изготви меню за един ден, за да се избегне рязкото повишаване на показателите на захарта. За това трябва да се знае кои от продуктите, които намаляват захарта в кръвта. Диетата с оглед на гликемичния индекс (ГИ) могат да се вземат от таблици.

Соево брашно, намалява нивото на захар в кръвта

Тестени и зърнени храни

Продукт

КИ

Ккал на 100 г

Хранителни влакнини

30

205

Брашно соево ниско съдържание на мазнини

15

291

Сурови овесени ядки

40

305

Ечемик овесена каша, приготвена за вода

22

109

Хляб зърно/булгур

40-45

222

Една грешка се счита за нещо, което зърнени храни, дори варени на вода, особено овесени ядки, полезни и намаляват захар при диабет: те съдържат от 50 до 80 единици КИ. Начини за приготвяне на тестени изделия влияят на КИ на крайния продукт, както лекарите препоръчват с повишено внимание се отнася към сдобной печене и пържени банички. Най-големият КИ бял хляб – 136 единици.

Билки, понижава нивото на захар

Билки и зеленчуци

Продукт

КИ

Ккал на 100 г

Босилек, магданоз

5

49

Копър

15

31

Листо маруля и кисело зеле

10-15

17

Броколи (суров)

10

27

Зеле (сурово)

10

25

Зеле, задушено)

15

75

Лук (суров)

10

48

Домати

10

23

Праз

15

33

Мариновани гъби

10

29

Пипер зелен/червен

10/15

26/31

Чесън

30

46

Моркови пресни

35

35

Грах

40

72

Варена леща

25

128

Хайвер от патладжани

40

146

Карфиол и печена

35

120

Зелени маслини

15

125

Черни маслини

15

361

Месо и птици

Продукт

КИ

Ккал на 100 г

В варени формата на

Пилешки гърди

137

Телешко месо

134

Пуйка

195

Говеждо немазна

175

Телешки език

231

Рода на едрия рогат мозъци

124

Колбаси

28

266

Наденица

34

300

Черен дроб говеждо печено

50

199

Месо на други животни и птици трябва да се готви с повишено внимание. По-безопасен начин – на пара или варене. Липсата на потребление на тези продукти е, че не може да се направи точен анализ, определя ГИ. Лекарите не препоръчват да се инжектира в храна бульони, освен, че първият се декантира (bold). Изключение е заболяване, което изисква засилено хранене (пневмония, например).

Плодове

Лимони на дърво

Продукт

КИ

Ккал на 100 г

Лимон

20

33

Грейпфрут

22

35

Черно френско грозде

15

38

Слива

25

27

Къпини

25

31

Ягоди

25

34

Касис, червено

30

35

Кайсии

20

40

Череша

22

49

Череши

25

50

Ягоди

32

32

Портокали

35

38

Гранат

35

52

Нектарини

35

48

Червена боровинка

45

26

Киви

50

49

Морски зърнастец

30

52

Мандарини

40

38

Цариградско грозде

40

41

Грозде

40

64

Сини сливи

25

242

Смокини

35

257

Сушени кайсии

30

240

Млечни продукти

Изварата, захарта стъпка надолу

Продукт

КИ

Ккал на 100 г

Тофу сирене продукт

15

73

Нискомаслено кисело мляко

25

30

Обезмаслено мляко

27

31

Соево мляко

30

40

Кисело мляко 1,5%

35

47

Краве мляко

32

60

Извара (съдържанието на мазнини 9%)

30

185

Бяло саламурено сирене

260

Извара маса

45

340

Сирене сулугуни

285

Твърди сирена

360

Сметана (масленост 10%)

30

118

Полезни храни при диабет

Животът не се състои от постоянни ограничения, това определено подсластит полезни и вкусни храни за диабетици, одобрени от лекарите. Ето кратък списък на тези, които са склонни намаляване на показателите на захарта в организма:

  1. Джинджифил съдържа 400 полезни съставки на един от тях, гингерол. Той може да абсорбира процент на глюкоза, без участието на инсулин. Той потиска усложнения, спира развитието на катаракта.
  2. Канела – комбинация от състава на фибри, магнезий и полифеноли стабилизира захар. След 3 седмици плодовете на растения понижават захар с 20%.
  3. Орех – универсален продукт, с високо съдържание на фибри, мастни киселини омега, калций, витамин D.

Напитки цикория и чай прекрасно тонизират тялото, които влияят благоприятно върху всички системи, на нивото на захарта в кръвта. Морски дарове благоприятен ефект върху здравето при заболяване от диабет, присъствието им в храната може да се превърне в пръчка-выручалочкой. Подсладители – фруктоза, сорбитол или други подсладители – на умерени количества са разрешени, можете да си позволите въз основа на някои десерти. Яжте правилно, това ще помогне за промиване живот на ново ниво.

Видео: диета за намаляване на кръвната захар