В кои храни съдържат витамин В
Групата на витамин B е добре известен със своите полезни свойства: участието вътре на метаболитните процеси, положително влияние върху мозъка и нервната система. Тези вещества се синтезират от самия организъм, но попълнете ги възможно от храна, за да получавате ежедневно необходимото количество.
Витамините от група B
В група Б включва няколко вещества:
- Тиамин (B1) – водно-разтворим витамин, който изисква ежедневно постъпване във вътрешността на организма, притежава следните характеристики:
- Участва при синтезировании на енергия, метаболизма, усвояването на въглехидрати, протеини, аминокиселини.
- Оказва благотворен ефект върху нервната система, мозъка, подобрява интелекта, носи бодрост. Е участник в производство на специални невротрансмитер, който помага за задържане на тонуса на мускулите на вътрешните органи и паметта на необходимото ниво.
- Рибофлавин (В2), разтваряне, има действие:
- регулира синтеза на нервните клетки, дейността на мозъчните невротрансмитери;
- помага на узряването на червените кръвни телца, на усвояването на желязо;
- контролира производството на хормони в точното количество;
- помага за намаляване на въздействието на ултравиолетови лъчи върху ретината на очите;
- добре се отразява на кожата, лигавиците.
- Ниацин (B3) е на прах, бял цвят. Това е най-устойчив елемент от група. Помага при усвояването и синтеза на ензими, протеини, въглехидрати, мазнини. Връзка противопоставя на увреждане на клетките вирусни инфекции и медикаменти. Влияе положително върху сърдечно-съдовата, централната нервна система, намалява кръвното налягане, стимулира образуването на червени кръвни телца.
- Пантотенова киселина (B5) служи за:
- производство на енергия консумираната храна;
- за подкрепа функциониране на нервната система;
- увеличаване на скоростта на зарастване на щети;
- правилната реакция на организма към стреса;
- синтеза на хемоглобина.
- Витамин В6 представлява сбор от множество компоненти. Най-популярен е пиридоксин. Вещество негативно реагира на светлина, съдържанието на витамин B в продуктите намалява при термична обработка (готвене). Роля във вътрешността на тялото:
- участва в обмена на мастни киселини, холестерол, протеини;
- с негова помощ са създадени вещества, които регулират сърдечната дейност и кръвното налягане;
- влияе на настроението и нивото на умствената активност;
- помага да се поддържа добро състояние на кожата, ноктите и косата;
- подобрява усвояването на витамин В12.
- Биотин (B7) може да се образува вътре в тялото и да идват от храна, действията му:
- активиране на ензими в храносмилането;
- участва в енергийния обмен;
- лечение на захарен диабет;
- създаване на здравословното състояние на кожата, ноктите, косата.
- Фолиева киселина (B9) е нужна на организма, за да се осигури:
- растеж и появата на нови клетки;
- деленето на клетките;
- прехвърлянето на наследствени признаци;
- протеин на обмяната на веществата;
- появата на здрави червени и бели кръвни клетки;
- нормален сън;
- здравословен апетит;
- добро настроение;
- развитието на нервната система на плода, затова се препоръчва на бременни жени.
- Цианокобаламин (B12) изпълнява следните функции:
- разпределението на енергия;
- участва при образуването на защитна обвивка на нервните влакна;
- контрол на резки промени в настроението;
- намаляване на нивото на холестерол в кръвта;
- положително влияние върху печеночную дейност.
Къде се съдържа витамин B
Когато у човека се проявяват симптомите на дефицит на един или повече витамини от група B, лекарите могат да предписват лекарства, в състава на които се включва това вещество. Въпреки това, те се нуждаят от ежедневно и на здрави хора. За да получавате всеки ден трябва да включват в диетата си продукти, където има витамин B. ги Намерите в храните от растителен и животински произход.
Рибофлавин
В кои храни се съдържа витамин B2:
- листни зеленчуци (листа от маруля, рукколе, укропе, магданоз и други);
- зелен горошке;
- доматите;
- пшеничном хляб;
- зеле;
- елда и овесени ядки;
- шипка;
- месото и субпродуктах – бъбреците, черния дроб и сърцето;
- млякото на кравата;
- рибата;
- яйца.
Липсата на рибофлавин се изразява под формата на възпаления, отоци и напукване на устните и във вътрешността на устната кухина. Сигнал за неговото получаване може да стане на възпалителни процеси в очите, загуба на апетит, болки в главата, намаляване на работоспособността. Попълване на съдържание на витамин а, купировать симптоми, които възникват при неговия дефицит може, като лекарства и консумирането на хранителни източници на рибофлавин.
Витамин B6
В кои храни съдържат витамин B 6:
- месо от домашни птици;
- говеждо месо;
- свинско;
- спанак;
- домати;
- хляб, выпеченный от пълнозърнесто брашно;
- черния дроб, говеждо месо, черен;
- череши;
- ягоди;
- лимон;
- ечемик, елда, просо крупа;
- картофи;
- моркови;
- орехи;
- лешници;
- гранат;
- портокал;
- зеле зеле.
Липсата на този витамин се проявява сънливост, раздразнителност, увреждания на кожата, дерматит, намаляване на имунната реакция. Във високи дози пиридоксин е токсичен, може да доведе до разстройство на нервната система. За да се избегнат подобни проблеми, трябва да внимавате за дозировката. Вземете витамини трябва да бъде под контрола на лекар и само при неговия недостиг.
Фолиевата киселина
В големи количества се съдържа фолиева киселина в храни от растителен произход (плодове и зеленчуци):
- картофи;
- бобови растения;
- банани;
- зародышах пшеница;
- зеле;
- аспержи;
- мая (бирена и хлебна);
- салата;
- домати;
- ръж;
- цвекло;
- леща;
- авокадо.
Липсата на веществото може да доведе до следните последици:
- заболявания на кръвта;
- появата на малформации на плода и забавяне на психическото развитие на детето (ако няма достатъчно витамин идва при вынашивании).
В което се съдържа витамин В12
Съдържа витамин В12 в продукти:
- рибата;
- сърцето;
- на черния дроб;
- бъбреците;
- млечни продукти и мляко и млечни продукти, мляко, кефире, пресечено);
- в соята, морските водорасли.
Симптоми на недостиг на:
- язва на стомаха и дванадесетопръстника;
- често запек;
- слабост;
- намаляване на апетита;
- гастродуоденит;
- злокачествена анемия, психични и неврологични заболявания – симптоми на остър дефицит на витамин.
Витамин B1
В кои храни се съдържа витамин B 1:
- лешници;
- зърнени храни;
- просо;
- елда;
- овес;
- грах зелен;
- моркови;
- шипка;
- картофи;
- лук;
- спанак;
- зеле;
- репички;
- секла;
- бадеми;
- боб;
- кайсии;
- трици;
- мляко;
- мая;
- яйца;
- свинско месо (немазна).
Липсата на витамин В1 се проявява под формата на болестта бери-бери. Провокира патология може да е твърде честата консумация на храни с брашно фино смилане, сладкиши, рафинирани храни. Още един негативен фактор, който може да се превърне в честото приемане на храна, богата на ензими, които разрушават тиамин. Често дефицит В1 се проявява при хора с алкохолна зависимост.
Витамини за деца от група B
Витамин B в хранителните продукти, е изключително важен за бебето, недостатък може да доведе до:
- за бързо утомляемости;
- появата на раздразнителност;
- появата на проблеми със запомнянето;
- появата на лющене на кожата;
- появата на чести головокружений;
- проблеми с храносмилането, стол;
- чести носните кръвоизливи.
Че това не се случи, трябва да се помисли внимателно от диетата на детето се включат храни, богати на витамини от групата b Век е Особено важно да ги даде на децата в училищна възраст, защото този период носи за детето, големи физически и умствени натоварвания. Вещества оказват влияние върху развитието на нервната, сърдечно-съдовата система, имунитета, оперативност.
Видео: В кои храни съдържат витамин B-17